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周日與Hypersensitive室友想來一杯清涼解渴又好喝的葡萄酒，但又不想要喝那些經典的國際品種，想了想，還是從酒櫃中拿出了最後一瓶（兩個月前買了六瓶...）來自義大利西北部Soave產區的Pieropan。
　　
酒哥第一次接觸到Pieropan便是我多年前在倫敦的品酒社團“Griffon Wine Society”的第一次品飲活動當中。當時的主題是北義大利，因而從在英國極富盛名的The Wine Society選了Pieropan高貴不貴的旗艦酒款。馥郁的香氣與堅實的架構，當下只感驚為天人！
　　
後來在閱讀書籍資料時才發現，原來是我落伍了，寫了許多資訊量爆棚書籍的英國葡萄酒大師Jancis Robinson MW，在不少她的文章及著作當中都有特別提及這間酒莊。
　　
在她的文字裡談到，義大利的Soave雖是頗具歷史的經典產區，也有極佳的風土環境（火山岩）及葡萄品種（Garganega）但由於法規對單位面積的產量限制寬鬆，導致大多數的酒款均平淡無奇，喝了就忘。然而，近年來在義大利各地均吹起了一股追求品質的復興風潮，而Pieropan便是其中最重要的推手之一！
　　
#如果你問Pieropan的酒哪支好喝哥會說通通都好喝
#哥誠心推薦的酒要去哪找你應該心裡有數了
#酒哥說說酒

周日與Hypersensitive室友想來一杯清涼解渴又好喝的葡萄酒，但又不想要喝那些經典的國際品種，想了想，還是從酒櫃中拿出了最後一瓶（兩個月前買了六瓶...）來自義大利西北部Soave產區的Pieropan。
　　
酒哥第一次接觸到Pieropan便是我多年前在倫敦的品酒社團“Griffon Wine Society”的第一次品飲活動當中。當時的主題是北義大利，因而從在英國極富盛名的The Wine Society選了Pieropan高貴不貴的旗艦酒款。馥郁的香氣與堅實的架構，當下只感驚為天人！
　　
後來在閱讀書籍資料時才發現，原來是我落伍了，寫了許多資訊量爆棚書籍的英國葡萄酒大師Jancis Robinson MW，在不少她的文章及著作當中都有特別提及這間酒莊。
　　
在她的文字裡談到，義大利的Soave雖是頗具歷史的經典產區，也有極佳的風土環境（火山岩）及葡萄品種（Garganega）但由於法規對單位面積的產量限制寬鬆，導致大多數的酒款均平淡無奇，喝了就忘。然而，近年來在義大利各地均吹起了一股追求品質的復興風潮，而Pieropan便是其中最重要的推手之一！
　　
#如果你問Pieropan的酒哪支好喝哥會說通通都好喝
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■こちらの動画も是非ご覧ください
・ 【イタリア 白ワイン】ソアーヴェといえばピエロパン！食欲そそる白ワイン！ ゆきおとワイン213「Pieropan Soave Classico 2019」
https://youtu.be/f5sM17BiPyA
・【イタリア 白ワイン ソアーヴェ】真夏にソアーヴェ、サクっと飲むのに最適！ ゆきおとワイン73「Natale Verga Soave 2018」
https://youtu.be/nvMQj3nC4O4

◎紹介したワイン
La Biancara (Angiolino Maule) Sassaia 2019
ラ・ビアンカーラ (アンジョリーノ・マウレ) サッサイア
生産地：Italy - Veneto
生産者：La Biancara (ラ・ビアンカーラ)
品種：Garganega (ガルガーネガ)
タイプ：White Wine
アルコール度数：11.5%vol
価格：3,410円（税込）

◎使用していたワイングラス
・木村硝子店 ピッコロ 15ozワイン
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◎使用していたソムリエナイフ
・Admiral(TM) Double Opener Corkscrew by Viski
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【楽天】https://a.r10.to/hV1Uhh

◎地図でみる図鑑 世界のワイン
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◎Vini d'Italia 2021 (Italian Edition) Kindle版
【Amazon】https://amzn.to/3bFFn7P
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◆ゆきおとワインの再生リスト 1～199
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#イタリア #ナチュラルワイン #ガルガーネガ

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■飲んでいたワインの紹介動画
・【イタリア 白ワイン】ソアーヴェといえばピエロパン！食欲そそる白ワイン！ ゆきおとワイン213「Pieropan Soave Classico 2019」
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・Simply Organic, Get Crackin, 胡椒の実ミックス, 3.00 oz (85 g)
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■使用していたマルドンの塩
・マルドン シーソルト 125g
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・リーデル (RIEDEL)ヴィノム ソーヴィニヨン・ブラン/デザート・ワイン 350ml 6416/33 2個入
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#カプレーゼ #イタリア料理 #ワイン

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・【2,000円でお釣りがくる高コスパワイン】赤白3本ずつ厳選6本！ 本当に美味しいワイン、教えます。 ゆきおとワイン206
https://youtu.be/0yv8gFo-Vm0
・【イタリア 赤ワイン】ヴァルポリチェッラを飲むならラルコ！ ゆきおとワイン211「L'Arco Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2016」
https://youtu.be/jip6sGTHD28

■こちらの動画も是非ご覧ください
・【チリ 赤ワイン】やっぱりコノスル！安定安心磐石のピノ・ノワールを味わいます！ ゆきおとワイン212「Cono Sur Single Vineyard Pinot Noir 2017」
https://youtu.be/lNAgRdfY14Y
・【フランス 白ワイン】ブルゴーニュの入り口はドルーアンから！安定のお手本ワイン！ ゆきおとワイン210「Joseph Drouhin Mâcon Villages 2018」
https://youtu.be/e1Y1s3HIqDI
・【イタリア 白ワイン】ピエモンテの土着品種、アルネイスが生み出す優しさ、ナチュラルな魅力溢れる一本！ ゆきおとワイン207「Langhe Bianco Punset Ne? 2018」
https://youtu.be/MTHriqwMM4o
・【カリフォルニア 赤ワイン】エレガントに進化したコスパ抜群のピノ・ノワール!! ゆきおとワイン208「Cycles Gladiator California Pinot Noir 2018」
https://youtu.be/RZtfGpHyJyQ
・【フランス 赤ワイン】フレッシュでジューシー！ボージョレヌーヴォーと同じ製法で造るナチュラル南仏ワイン！ ゆきおとワイン209「Le Temps des Gitans Carignan 2019」
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◎紹介したワイン
Pieropan Soave Classico 2019
生産地：Italy - Veneto
生産者：Pieropan (ピエロパン)
品種：Garganega (ガルガーネガ), Trebbiano di Soave (トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ)
タイプ：White Wine
アルコール度数：12%vol
価格：1,793円（税込）


◎動画内で使用していたワイングラス
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