「水」💧是我們的必需品,我們天天需要喝水,天天需要用水洗臉洗澡,天天需要用水做料理,因此,水的”來源”很重要,特別是要喝進體內的!
💡但是…你還在用生水煮開放涼的方式嗎?
💡你還在用生水煮湯、川燙食物嗎?🤔
還記得小時候家裡的水都是這樣煮開放涼來的,長大後,家裡雖然裝了濾水器,但要直接生飲,還是怕怕的…所以Q媽還是會用水壺或者飲水機再煮開後才敢喝,這其實真的很不方便!😓
💡到底水龍頭打開的水能不能直接喝呢?
🌀看似清澈的生水,可能含有各種對人體有害的細菌、病毒和寄生蟲👉因此並不建議直接喝生水。🙅🏻♀️
🌀而自來水的部分,其實台灣的淨水廠所提供的自來水是符合生飲標準,但因台灣的輸水管線老舊漏水率高,可能會溶出重金屬鉛以及微生物如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等汙染,這些都會對人體有負面的影響,且各住戶的水塔水管清潔頻率不一,這些恐怕都是造成污染的破口,加上為了消除水中的有機物,會在自來水中加氯消毒👉因此,自來水公司建議「煮沸後」再飲用,但…大多口感不佳。
👩🏫而身為營養師,除了要替全家人的飲食把關,全家人的水源也很重要!💪
最近我找到了”Panasonic鹼性離子整水器TK-AS46”,喝水更方便更安心~
✅先淨水再整水,採日本製濾芯99.999%有效除菌,能有效過濾重金屬、農藥毒素等19種有害物質及有機化合物,幫助守護我們全家人的飲食健康。
✅可以提供5種酸鹼值的水
>>將自來水層層過濾後,經由電極板進行電解,負極生成鹼性離子水;正極生成弱酸性水。
✅每種酸鹼值的水都有對應的作用
>>像是初期飲用階段建議從鹼性1開始飲用,之後再慢慢調整,而鹼性2很適合拿來煮飯,鹼性3則是很適合拿來泡茶、燉菜、火鍋、煲湯,茶味更香濃,此外,燉煮蔬菜滲透力高,可使食物更加入味,湯頭更甘醇。
👉一般泡牛奶/服藥,則是選擇中性的淨水;最酷的就是弱酸性水建議用來洗臉,因接近肌膚pH值,具收斂效果。
*依燈號顏色,就能清楚辨別水種類,藍:鹼性水,綠:淨水,紅:弱酸性水
👩🏫另外,Panasonic鹼性離子整水器還有一個很棒的功能>>就是「清洗蔬果」!🍎🥬🥕🍇
我們都知道蔬果多少都會使用農藥…
👉目前發現農藥在人體具有累積性,長期下來可能造成慢性中毒,甚至致癌風險😱 可是一般市售的蔬果,很難確認是否含有農藥、寄生蟲及微生物,因此,食用前一定要清洗蔬果‼️
👉一般普遍的做法就是用大量的清水浸泡數分鐘後再清洗,但…這樣其實還不夠!
👩🏫最好的方式,就是用”鹼性離子水”來清洗蔬果!
👉因現行農藥中大多數屬於酸性,而鹼性離子水就可有效中和農藥,同時殺死微生物及寄生蟲。
所以,現在我的洗菜方法:🐸
1. 點選鹼性3的離子水
2. 先用鹼性離子水浸泡蔬果數分鐘
3. 再用流動的鹼性離子水沖洗,瀝乾即可。
⚠️小提醒:清洗蔬果時,建議「先洗後切」,才能避免農藥沾染到刀具,也減少其他蔬菜被農藥污染的風險喔!
現在,我們家再也不必煮水,不必再急急忙忙衝到廚房關瓦斯,飲用煮菜更方便也更安全了!👩👧👧👨👦
~健康從日常開始,跟著Q老師一起安心飲淨水!~
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【以「電導率」監測水質】
水質監測重要性日益升高,帶動許多相關感測器與訊號調節電路的開發。水質的檢測主要是量測細菌數量、pH 位準、化學物含量、濁度以及電導率等。所有的水溶液都有一定的導電度,添加鹽、酸或鹼之類的電解質到純水中,會提高電導率、降低電阻率。純水不會包含大量的電解質,且當其樣品被施加電壓時只會有少量電流被導通,電導率很低;反之,樣品中存在大量電解質會導致更多的電流被導通,電導率較高。通常我們會以電阻而非電導來思考 (這兩者是相反的)。
電導率系統採用將電極連結至感測器,稱為電導電池。由於電導率具有較大的溫度係數 (高達 4%/℃),因此整合式的溫度感測器會被包含在電路當中,藉以調整其對於標準溫度的讀數,通常為 25℃ (77℉)。在量測溶液時,水本身電導率的溫度係數也須加以考慮。為精確補償溫度,必須使用第二溫度感測器及補償網路。接觸類型的感測器一般是由兩組相互絕緣的電極所組成,此電極 (一般為 316 不鏽鋼、鈦鈀合金或石墨) 具有特定尺寸與空間,藉以提供已知電池常數。
對於特定範圍內的作業,電池常數必須要與量測系統匹配。電導電池有兩種類型:具有兩組電極以及四組電極 (電極通常被稱為極點)。二極感測器較適合使用在低電導率量測方面,例如淨化水及各種生物與藥物液體;四極感測器較適合高電導率的量測,例如廢水及海水分析等——四極電池消除了因為電極的極化所導致的誤差,以及可能干擾量測的場效。實際的電極組態設定可以是平行環、同軸導體或其它類型,而非簡單平行板。
無論電池的類型為何,最重要的是不可將 DC 電壓用於任何電極上,因為液體中的離子會堆積在電極表面,造成電極的極化、量測誤差及損害。特別注意到具有保護層的感測器,例如,同軸感測器。當金屬容器保存液體時,保護層必須連結到相同的電位上;假如容器接地的話,保護層就必須連結到電路板的接地端,最終的預防就是不要超過電池的額定激磁電壓或電流。完全自給自足的電導率量測系統,適用於量測液體的離子含量、水質分析、工業品質控制及化學分析等。
延伸閱讀:
《完全自動化的自我校正電導率量測系統》
http://compotechasia.com/a/ji___yong/2017/0615/35756.html
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