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[花蓮台東 HuaLian Taitung (長濱) - 齒草埔-料理人的家 ☺️]

花蓮兩大西餐廳。有數字的一家上次來有試過蠻喜歡。另外的這一家要到經營了七年今年才有機會試。標榜參照黄帝內經採用本地食材的西式Fusion餐廳。4/1的Chenin Blanc是2021全年用釀酒葡萄為主題的第一套菜單的第一天。
個人除了前菜干貝主菜黑豬比較喜歡外，肉圓和粥連續上會覺得腻。鱘龍魚醬汁特别但魚肉有點實。新菜單第一天的關係，上菜特别慢中途差點睡箸。
雖然這一季菜單不是每一道都喜歡，但如果再来長濱訂得到有機會還是會想來試其他不同季節菜單。

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味道人生級別 / TastesInLife (TIL) Index：
😍: 非常好 - 必須再去 / Excellent - Must revisit regularly
😋: 滿意 - 應該要再去 / Satisfactory - Should revisit regularly
☺️: 不錯 - 可以再去 / Not bad - Can revisit once a while
😌: 一般 - 不去也沒損失 / Average - No lost for not going
🤐: 不行 - 不值得去 / Bad - Not worth the visit
😭: 災難 - 噩夢一場 / Disaster - A nightmare

#tastesinlife #味道人生 #palatesinlif

[TAIPEI - 阿角紅燒肉 / A- Jiao紅燒肉 😍]
[CHANGHUA 彰化 - 老担阿璋肉圓 😍]

雖然這兩款食品我不是從小吃到大，但也試過不少。很幸運今天吃到我人生中覺得最好吃的紅燒肉和肉圓。
剛炸出來的紅燒肉皮很酥肉也新鮮鬆軟。去不了彰化現吃，在家把當天冷藏直送的肉圓(加大量香菜)弄熱後依然很棒，味道濃郁皮很Q彈一點都不油，従未試過吃完一個的我這次輕易把一個秒殺。
如果在現場吃會好吃到什麼程度!?

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