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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過907的網紅paula.lab21,也在其Youtube影片中提到,#準時每逢星期五更新 #訂閱讚好留言打emoji 位於金鐘太古廣場既五星級酒店 香港JW萬豪酒店JW Marriot 自助餐出名就聽得多啦 唔知佢The Lounge既下午茶set質素又如何呢? 今日就一齊睇下♡ 0:00 Introduction 0:37 Welcome Drink 迎賓飲...
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pacific place咖啡 在 Facebook 的最佳貼文
[身痕文學]好耐冇嚟,原來一個 Pacific Place,開咗三間星巴克。
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1. 只係Pacific Place咋喎!都應該係個紀錄?仲要三間都有得坐低的。都未計金鐘廊 海富 中信 花園道 各一
2. 我覺得真係相當震憾。而聯想相當奇怪(華碩仲奇怪),我居然諗起漢堡。係德國嘅漢堡。諗起漢堡火車站 Hamburg Hbf (Hauptbahnhof)(*)。個火車站大到一個點,係有兩個地鐵站嘅!Hauptbahnhof Nord (北)同 Hauptbahnhof Süd(南),大到一個點,可想而知幾震憾。當然機場就好多地方都有幾個地鐵站,但,火車站喎,歐洲喎。
3. 嗰次漢堡之旅極之震憾,我第一次去德國,係英國讀書時,由倫敦飛去不來梅(冇錯係嗰個不來梅,冇錯係有國際機場的,仲要坐架螺旋槳機)。但當晚已經去漢堡投宿。時為2001年,剛好廿年前
4. 冇查資料,但照計法蘭克福火車站大過漢堡,我都有去過,但個感覺冇咁震憾。而當年亦都未有柏林Berlin Hauptbahnhof,柏林只有Ostbahnhof(東站)同埋Bahnhof Zoo(冇錯係動物園站),當然同兩德分裂有關(機場又兩個,好似洪堡大學都整兩間,啲地鐵更加古怪)。
5. 亦同歷史原因有關,你見倫敦有好多個火車站,並冇一個統一晒嘅大站,所以冇漢堡站咁大規模。嗰時在漢堡站見到個Departure 牌,心諗WTF,雞拿咁大隻字不得止,仲要係好似機場咁滾動式轉,而啲Destination 係歐洲其他城市。
6. 冇錯,漢堡係一個好Q好Q大嘅大站。當時嘅我由呢度坐車去丹麥,呢部份冇乜特別。但識我耐嘅讀者知道我之後會講乜。坐坐下火車,做乜事?係成架火車上咗船的!就係火車軌上船,然後架渡輪成架火車運你過海。然後你係可以離開火車去架船度的。當時覺得非常之震憾
7. 講返呢個星巴克,台灣好似有間幾靚(唔記得邊度),但冇去過。計我最記得嘅,兩間。一間日本,一間韓國。
8. 日本嘅,東京,澀谷。好多人都知,望住個澀谷路口交差點。我第一次去東京,朋友(香港人)約我在澀谷,知我第一次去東京,就帶咗我去呢度,指定景點。後來每次去東京我都同佢約在呢度(男人,唔使問)。做乜?當然係睇女,雖然我覺得麻麻地。又,好Q多人的,無數咁多遊客會在嗰個位影相,甚至set部機拍片
9. 關於呢個澀谷路口交差點,仲有一樣嘢。唔計卡通片,我最最最早對「日本」嘅印象,就係呢個路口交差點。可能係小學雞教育電視?或者日本風情畫之類。然後事隔咗三十幾年,我先知嗰個位就係澀谷路口交差點。
10. 至於韓國嘛,冇錯係首爾。冇錯係江南高速巴士站嗰間,好有名氣的,攞奬。但重點,當然係睇女!很多女睇的,仲要多數都係韓妹,唔似澀谷路口交差點嗰間咁多毒撚遊客(例如我)同埋南亞女非洲女。
11. 去星巴克睇女?去星巴克梗係睇女啦!唔通飲咖啡?飲咖啡返屋企飲啦!
12. 其實仲有一間,都係東京,目黑嗰間咩旗艦店。既好彩又唔好彩,因為我去嗰時剛開張。但你估到了,插針不入啦,只能在外圍睇,咁就唔算去過。只有外圍搓嚟差去冇入去嘅,阿仙奴咩。
13. 呀仲有,宇治平等院嘅星巴克。呢,就在中村藤吉隔離。簡直係大煞風景。本人當然唔會去。Matcha Latte呢啲真係落地獄(其實你問我除咗黑咖啡外其他嘢全部都落地獄,雖然我而家飲緊Mocha,我不入地獄誰入地獄?)
14. 話時話,「到底一個地方開幾多星巴克同乜有關?」。固然同啲友有冇錢有關,不過大家應該聽過Big Mac Index,所以亦有Latte Index,即使去到人均收入好低嘅地方,去柬埔寨去越南都好,啲星巴克都唔會平過香港好多。
15. 有人話冋「咖啡文化」有關,really?「正相關定負相關?」。定應該越有「咖啡文化」越唔會飲星巴克?不過冇所謂,意大利法國奧地利都開星巴克,正如COCO老番屋都反攻印度(是真的!)。而香港,未有星巴克前,有冇「咖啡文化」?定根本星巴克只係麥當勞(我覺得係),食麥當勞係咪西餐文化?
16. 想講嘅係,韓國出奇地咁多星巴克。如果冇睇錯,同日本數目差不多。但日本大好多喎,人亦多好多。當然你話韓仔冇品味飲屎水先幫襯星巴克,我都唔會異議的。雖然我去星巴克十次有九次都飲茶(今日係第十次)
(*)Hauptbahnhof Haupt就係main,bahn就係rail,hof就係court,所以就係main train station,德文特色就係啲名詞可以咁不停加上去,但只係一個字。
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pacific place咖啡 在 Ying C. 一匙甜點舀巴黎 Facebook 的最佳解答
[#甜點新聞 / News] 奪下亞太區超過半數獎牌,台灣巧克力再度橫掃世界巧克力大賽 / Winning over half of the prizes, Taiwan chocolates and chocolatiers sweep through International Chocolate Awards Asia Pacific Competition (English below)
今天是台灣的國慶日,同樣也有來自台灣巧克力界的好消息與大家分享。
昨日在屏東縣政府的協辦與支持下,世界巧克力大賽(International Chocolate Awards, 以下簡稱 ICA)亞太區決賽結果於屏東縣立圖書總館發表。#台灣品牌以驚人的氣勢奪下103面_超過半數的獎牌,在 198 個獎項中,拿下共 22 金、32 銀、35 銅與 14 個特別獎。
由於比賽重點為「bean-to-bar」巧克力(從可可豆至巧克力皆在當地生產),而屏東正是台灣可可樹種植面積最大的區域,頒獎典禮在此舉行最為名實相符。屏東巧克力業者們也不負眾望,奪下 7 金、11 銀、9 銅與 8 項特別獎,其中 福灣巧克力 Fu Wan Chocolate 表現最為耀眼,囊括此地區中所有的金獎與特別獎,共7 金、9 銀、4 銅與 8 項特別獎,其中包含黑巧克力類別的最大獎「Best in Competition」(競賽最佳獎)。
今年的亞太區比賽中,最受到矚目的就是「茶」這個元素。台灣是世界知名的茶產地,而台灣的巧克力業者將對茶的了解完美地發揮在巧克力製作中,以技術和品味驚艷了 ICA 的評審。福灣巧克力便以台灣紅玉茶 62% 黑巧克力、台灣紅烏龍 62% 黑巧克力、台灣鐵觀音 62% 黑巧克力、紅烏龍 56% 牛奶巧克力、碳焙烏龍 56% 牛奶巧克力、玫瑰荔枝東方美人 56% 牛奶巧克力、鐵觀音 56% 牛奶巧克力等奪得多項獎項。而以「喫的台灣茶」、「喫的台灣咖非」系列知名的 COFE,今年也大有斬獲,結合水果與茶的「紅烏龍鳳梨」獲得風味白巧克力類金獎與特別獎、「包種茶芒果」獲得銅獎,「碳焙烏龍茶」、「東方美人」也獲得銀獎。COFE 的茶巧克力製成,並非為常見的「將茶粉或茶葉加入巧克力中」,而是「以茶直接取代可可固形物」,再加上可可脂成型。這個概念與技術也在今年獲得特殊肯定,「冷壓可可脂」獲得可可脂、成長中國家、直接交易等三項金獎。
如果你還記得,好食光 Keya Jam 的創辦人柯亞,曾經在我的專訪中提到「#以擔任國際比賽評審的方式_建立台灣自己的論述與評鑑標準」,ICA 比賽便是這個策略最好的實務操作案例。由於台灣的巧克力業者、職人與評鑑專家成功地憑藉專業認證進入評審團中,台灣的特色、風味與希望彰顯的價值便能夠在國際比賽中發揮影響力、進一步影響整個巧克力產業未來發展的軌跡。願台灣的甜點、餐飲產業與專業職人都能和台灣巧克力一樣,成功找到自己的位置、影響並領導世界。
📌 ICA 相關:
2020 年亞太區完整得獎名單:https://tinyurl.com/y33xuj7a
2019 年福灣勇奪 ICA 世界冠軍:https://tinyurl.com/y9gqa8j8
2019 年亞太區台灣獲獎情形:https://tinyurl.com/y4kq46fa
🔖 延伸閱讀:
台灣可以成為新的世界典範——專訪福灣巧克力創辦人許華仁:https://tinyurl.com/y26uucj5
可以吃的茶和咖啡:拜訪 COFE:https://tinyurl.com/y3ufawte
國際比賽是發展台灣甜點相關產業的萬靈丹嗎?專訪喜樂咖啡可可園與巧克力師黎玉璽:https://tinyurl.com/yy6w8j6x
台灣需要建立自己的論述與評鑑標準——專訪 好食光 Keya Jam 創辦人柯亞:https://tinyurl.com/y67ebplk
「不設限 巧克力」專題:https://tinyurl.com/ydfwqqvh
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The award ceremony of International Chocolate Awards Asia-Pacific Bean-to-Bar and Chocolatier Competition took place yesterday (9th October, 2020) in Pingtung, Taiwan. Winning 103 awards, including 22 golds, 32 silvers, 35 bronzes and 14 special awards, which over half of the total 198 ones, Taiwan’s definitely got a glorious victory and starts to occupy an important position in world chocolate scene.
Supported by and collaborated with the Pingtung county government, the competition involved 883 entries of 148 chocolatiers from 14 countries. As specified, this competition features bean-to-bar chocolates and Pingtung, where most of the cocoa plantations are in Taiwan, naturally enjoys an advantage. Chocolatiers from this region have won 7 golds, 11 silvers, 9 bronzes, as well as 8 special awards. Fu Wan Chocolate, the biggest local chocolatier has got 7 golds, 9 silvers, 4 bronzes and 8 special awards.
Tea chocolates is the highlight this year. As Taiwan is renowned for its tea, its chocolatiers have apparently utilised their knowledge, skills and taste about it. Their capability to bring them into full play has definitely impressed the jury. Red Jade Tea 62% dark chocolate, Red Oolong tea 62% dark chocolate, Tie-Guang-Ying 62% dark chocolate, etc., contribute to Fu Wan's triumph. COFE, a brand specialised in tea and coffee chocolates is another example. Instead of adding tea and coffee into chocolate, they replace cocoa solids with tea or coffee, which adds an irresistible and incomparable depth to the products. Their latest series that combines a variety of teas and fruits leads to a great success. The “Red Oolong & Pineapple” white chocolate has won itself 1 gold and 1 special awards.
📌 ICA related:
Asia-Pacific Bean-to-Bar and Chocolatier Competition 2020 winners: https://tinyurl.com/y33xuj7a
Fu Wan Chocolate wins the biggest overall award in 2019 ICA world competition: https://tinyurl.com/y9gqa8j8
Taiwan makes a huge buzz in 2019 ICA Asia-Pacific Competition:https://tinyurl.com/y4kq46fa
🔖 To read more on this topic:
Taiwan could set a new norm of cocoa industry - Interview with Warren Hsu, founder of Fu Wan Chocolate: https://tinyurl.com/y26uucj5
Having tea and coffee in a different form - a visit to COFE: https://tinyurl.com/y3ufawte
Are international contests an elixir to Taiwan’s chefs and artisans? Interview with Joy Cocoa & Coffee Plantation and Jade Li Chocolatier:https://tinyurl.com/yy6w8j6x
The importance of developing Taiwan’s own discourse and evaluation system - Interview with Keya: https://tinyurl.com/y67ebplk
Chocolate, unlimited and boundary-less: https://tinyurl.com/ydfwqqvh
#yingc #yingspastryguide #internationalchocolateawards #taiwanchocolate #taiwan
pacific place咖啡 在 paula.lab21 Youtube 的最佳貼文
#準時每逢星期五更新 #訂閱讚好留言打emoji
位於金鐘太古廣場既五星級酒店 香港JW萬豪酒店JW Marriot 自助餐出名就聽得多啦 唔知佢The Lounge既下午茶set質素又如何呢? 今日就一齊睇下♡
0:00 Introduction
0:37 Welcome Drink 迎賓飲品
0:50 Price 價錢
1:04 Savouries 鹹點介紹
2:05 Paula's Savouries Pick ♡ 最愛鹹點
2:45 Sweets 甜點介紹
4:05 Paula's Sweets Pick ♡ 最愛甜點
5:10 Scones 司康
6:47 Scores 分數
7:49 Little Surprise 小禮物
► 今集介紹的餐廳
The Lounge
地址:Lobby Level, JW Marriott Hotel Hong Kong, Pacific Place, 88 Queensway, Admiralty
金鐘金鐘道88號太古廣場香港JW萬豪酒店大堂
下午茶時段:星期一至日 15:30 開始
價錢: 星期一至星期五: $268一位 $468兩位 星期六日及公眾假期: $288一位 $488兩位
電話:2810 8366
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我們將會準時每逢星期五更新~ 請多多支持!
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✍︎︎ 合作邀約 : doublebelly2@gmail.com
►關鍵字 香港|金鐘|美食|飲食|食評|必食|扺食|甜品|自助餐|下午茶|食玩|廣東話|咖啡廳|cafe
►Credits ✍︎︎ Special thanks to Deborah ♥ (who did all the drawings and sketchess)
✍ Instagram: @debsketches
►Shot on Sony ZV1
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pacific place咖啡 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的最佳貼文
意寧谷 Nicholini's 週末早午自助餐 Sunday Brunch
8/F, Conrad Hong Kong, Pacific Place, 88 Queensway, Admiralty
自助晚餐價格:
星期日: 成人$858(配香檳) / 小童 $358(配果汁)
優點:食材新鮮,服務優良,環境舒適。
缺點: 食品選擇可能少一點。
總分: ??? ?? 5/5
??♂️溫馨提示:
所有體驗均屬於個人分享,食品質素及服務只代表當天的評價。歡迎留言及分享你們的用餐體驗。互相尊重。如有推廣及贊助定必在影片中提及。不需懷疑, 多謝!
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pacific place咖啡 在 Grace Share Youtube 的最讚貼文
趕在夏天的尾巴跟朋友去了花蓮三天兩夜!
花蓮的悠閒真的會讓人忘卻煩惱,大自然豐富,有山有海還有人情味,希望你們也會喜歡:)
I just went to Hualien with my friends for three days before summer ends!
The leisurely life of Hualien really makes people forget the troubles, full of nature, there are mountains and seas and human touch, I hope you will like it too :)
🔅THE PLACE I GO
東大門夜市 Tuntamen Night Market
撒固兒步道 Sakur Trail
餐桌咖啡 Fun Table Cafe
砂婆礑溪水源地 Sabat Stream
蓮城蓮花園 Lotus Garden
練習曲書店 Etude Bookstore
太魯閣國家公園 Taroko National Park
新城照相館 Xincheng Photo Gallery
阿迪克漂流木藝術工作室 Adic Studio
南濱公園 Hualien Pacific Landscape Park
蔡記豆花 Caiji Tofu Pudding
耕壽司 Purau Sushi Bar
Airbnb: https://abnb.me/O3dHabba2P
(因有些地點Google地圖搜不到 有疑問歡迎問我! There are some locations do not have any queries on Google map, welcome to ask me!)
🔅COME TO SAY HI!
Instagram | graceshare.com_
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Email | [email protected]
🔅MUSIC
黃玠-一路向東
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pacific place咖啡 在 金鐘太古廣場隱世小店Just Shot - YouTube 的推薦與評價
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咖啡 店介紹的第一集,之後是隔一個星期更新Just Shot 資料: Just Shot Coffee great food hall Pacific Place, Admiralty 2918 9986 ... ... <看更多>
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Pacific Coffee. This offer is just for 1 day so don't miss out this chance! *美式咖啡Americano / 鮮奶咖啡Caffe Latte / 鮮奶泡沫咖啡Cappuccino/ 朱古力鮮奶咖啡 ... ... <看更多>