關於 octomore 10年 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

要好好認識一間酒廠，最直接的方法，就是把他們家的酒款通通擺出來，認真喝一輪就對了。不過有點吃力就是。
　　
昨天我參加的就是這麼一場活動。
來自艾雷島的 Bruichladdich 布萊迪酒廠，把他們三條產品線：Bruichladdich（無泥煤）、Port Charlotte（40ppm重泥煤）、Octomore（超重泥煤）總共31款酒帶到現場，其中還包括不少舊版、絕版款、限量款，一次就給你大滿足。
喝到有疑問了，也有相當專業且直爽的品牌大使全程駐點任你問到飽。光是這樣就夠酒友們開心的了。
　　
還能更開心嗎？可以的。
主辦單位 WhiskyLand 威士忌樂園 與布萊迪，貼心準備了使用同樣來自布萊迪酒廠的植物學家琴酒所特調的 Gin Tonic 作為迎賓清涼飲，波夏10年做的冰淇淋可以醒醒腦，布萊迪酒糖可以帶回家。每個整點舉辦有獎徵答，獎品有200ml 艾雷島大麥布萊迪等大禮，氣氛相當熱絡。
High 到我隔天打開包包，裡頭依然飄出泥煤香。
　　
場中聽到的資訊太多無法一一紀錄，在此就挑一件來分享吧。
舊版的 Bruichladdich 16 年 The Laddie Sixteen 大約是 2012、13 左右推出的產品。但算算時間，16年前那時候布萊迪還在關廠中，根本沒有製酒啊，最年輕也是 1994 關廠前蒸餾的，少說至少都 18 年了。但當時為了建立基本產品線，所以還是在包裝上寫了比較年輕的酒齡來銷售。
現在你也知道了這個小秘密了。有緣分遇到價格又合理的話，可以收。
但硬要說的話， The Laddie Sixteen 和 The Laddie Twenty Two 擺在一起相比，我是喜歡後者多一點。

Bruichladdich Taiwan 布萊迪單一純麥威士忌

附帶一提，據說 WhiskyLand 的單杯價相當佛心，先筆記起來，下次有機會再過去確認。
　　
#我竟然少蓋一格
#Bruichladdich #布萊迪 #portcharlotte #波夏 #Octomore #奧特摩 #laddieshow

Bruichladdich Islay Scotch Night 布萊迪艾雷島威士忌
.
話說這還是第一次踏進 KOR ，不過純是為了喝酒而來。一直都很愛泥煤味厚實的香氣，真的是初嚐即愛上。這次也是因爲艾雷島而來，畢竟是泥煤威士忌集大成之地，今晚一口氣就要嚐嚐四隻不同風味層次的艾雷島威士忌。
.
從一杯爽口帶些許泥煤味的清爽調酒 Ruby of Islay 開始今晚的重頭戲，依序是：
.
The Classic Laddie : Scottish Barley 經典萊迪蘇格蘭大麥
Bere Barley 2008 畢爾古代大麥
Black Art 06.1 / 1990 26y 黑色藝術 06.1
Octomore 10 year Super Heavily Peated 奧特摩 10 年超重泥煤
.
四隻酒各有不同層次的風格，個人最期待當然是最後的超重泥煤的 Octomore 10y ，尤其是享受完平順優異的 Black Art 06.1 之後，一口氣衝上頂端的濃厚泥煤刺激，在腦袋中爆炸綻開，接著就習慣輕鬆入喉了。配著 Orchld Restaurant 特別製作的伴酒小點，渡過一夜的艾雷島威士忌饗宴，微醺回家入眠。
.
#bruichladdich #islayscotch #whisky #octomorewhisky #octomore10years #kortaipei #scotch #scotchwhisky #chez_dish

昨日午餐：蘇格蘭 Bruichladdich 「就是艾雷島」單一麥芽威士忌品酒餐會（凱達大飯店「家宴中餐廳」）。

→ 品飲 Bruichladdich 十數年至今，親身眼見它的一路轉變；而前任總製酒師 Jim McEwan 於2015的退休，則又是一次分水嶺。在那之後，我想一方面也是呼應威士忌界的此刻時潮趨勢，最明顯是陳年木桶類型的越見多元，雖未如某些酒廠般從桶類桶型到技法都繁複得令人眼花撩亂，但也開始感受得到變化。

這其中，尤其葡萄酒桶的重要性大幅拉高，為各系列酒款一一點染上水果牛奶糖般的絲絲甜氣。而在我感覺，這新味新貌，在此回一系列共五款新品，包括 Port Charlotte 10年、2011，全新推出、標榜多樣桶陳表現的MRC，以及 Octomore 09.1、09.3，均開始走向純熟圓融。

頗欣賞 Port Charlotte 10年，較之兩年前初嚐，整體似是更平衡精巧，香草、堅果、新鮮水果與香料芬芳交揉著幽幽煙燻泥煤氣，很出色的調配。

100％波本桶陳的 Octomore 09.1，156 ppm高泥煤酚質，卻一點不覺濃重扎舌，花、香草、堅果、麥芽、蜂蜜……島嶼個性在雅逸芳香與清澈柔潤質地中款款流露，正是我喜歡的模樣。

佐酒桌菜也有水準。初次到訪，但驚喜是食材、火候、調味都到位，在此一記。


※ 更多品飲與外食分享 https://goo.gl/UJJNUf