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【她一手掀起桃城小吃風雲】#讓世界看見嘉義市 #地方創生
嘉義縣中正路從前是日本時代風光的「台灣人街」，但商圈轉移後人潮漸失、老店舖荒廢，整條街荒涼到快不認識了。於是，林聰明沙鍋魚頭第三代 #林佳慧 開始找人編寫《聰明誌》，寫嘉義的老店、老街、老產業，還參加志工訓練、導覽嘉義街巷，甚至募資買廣告刊登嘉義的旅遊企劃。某天，她接到了一通來自美國節目的電話......
文章來源：微笑台灣319鄉+
她一手掀起桃城小吃風雲｜讓世界看見 #嘉義市：林佳慧
前年Netflix製播的紀錄片《世界小吃》在台灣引發熱議，原來，裡頭介紹的台灣城市並非台北或台南，而是二線城市嘉義市。當下忿忿不平的網論四起，然而嘉義能入選絕非偶然，其中貫穿全場的 嘉義林聰明沙鍋魚頭 第三代 #林佳慧 更是重要推手。
中正路從前是日本時代風光的「台灣人街」，但商圈轉移後人潮漸失，許多老店舖荒廢，林佳慧從小長大的那條街荒涼到快不認識了。於是，她開始找人編寫《聰明誌》，寫關於嘉義的老店、老街、老產業，還參加志工訓練、導覽嘉義街巷，甚至募資買廣告刊登嘉義的旅遊企劃。這些看起來微弱的行動，卻漸漸發揮了作用。某天，林佳慧接到了一通來自美國節目的電話......一起來看她如何從一間店點亮整個街巷→
作者：李佳芳
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📌關於微笑二十週年《#島嶼自信》
20年過去，週休二日讓我們習慣有旅行點綴的日子；Google地圖使我們幾乎能抵達每個角落；高鐵通車，台灣人得以去到更遠的地方......
看似一切都在變，卻有人為了家鄉，投注一、二十年不變的堅持。是誰形塑了家鄉的形狀？微笑台灣二十週年，一起見證他們的耕耘，看見地方最堅韌、最柔軟的生命力。
📖【二十週年特刊】單本→https://bit.ly/3wz5o1d
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上紀錄片的最道地庶民美食｜#在家就吃得到
Netflix在前年製作的《世界小吃》亞洲篇，走遍泰國、印度、台灣、日本、南韓、新加坡，到印尼、菲律賓、越南，引領觀眾進入世界街頭小吃的殿堂。他們的第一站來到嘉義—— 嘉義林聰明沙鍋魚頭。
#沙鍋魚頭 以裹上麵粉的魚頭油炸過之後，撈起再跟白菜、黑木耳、豆腐、豆皮一起烹煮，搭配嘉義雞肉飯堪稱一絕！這傳承60年的美味歷史，即使在疫情期間也有宅配服務。先一起來看→
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👉林聰明的宅配服務→https://bit.ly/2UA0wLd
👉疫情期間宅配好店，支持地方好味→https://bit.ly/3j5uscq
要從 Netflix 裡面挑一個最有旅行感的電視節目，那我一定推薦《世界小吃 亞洲篇》。享受視覺上美食的衝擊，以及食物背後的感動故事，比什麼都還能喚回那段旅行的感動。
《世界小吃 亞洲篇》裡面有
泰國曼谷
日本大阪
印度德里
印尼日惹
台灣嘉義
南韓首爾
越南胡志明市
新加坡
菲律賓宿霧
你也可以從 Podcast 收聽我的節目：
Apple Podcast:
https://researcher.studio/toap
Spotify Podcast:
https://researcher.studio/tosp
今天我很榮幸能出生於街頭小吃，能站在世界的街頭，榮獲接受NETFLIX 節目的 ... 跟台日友好朋友在首爾第一天午餐想說不要吃太多，於是跟著日本節目介紹來到南大門食堂 ... ... <看更多>
虽然那集拍摄的主题是聚焦在日本的厨房—大阪，但其实我满脑子都是东京的美食。 ↑Netflix 美食节目《世界小吃：亚洲篇》中，位於日本大阪的京桥居酒屋 ... ... <看更多>
netflix世界小吃日本 在 《世界小吃》| 正式預告[HD] | Netflix - YouTube 的推薦與評價
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