濃朱古力捲蛋omakase
▪️特濃偽雪糕朱古力捲蛋
▪️濃咖啡朱古力蕨餅捲蛋
▪️朱古力生乳芋泥捲
▪️(朱古力濃伯爵茶蕨餅捲蛋)
▪️濃朱古力蕨餅
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第一次試jenjen既omakase set💝
今次係以濃朱古力做主題,
捲蛋口味係4款中既random 3款,
希望下之有機會試埋伯爵茶蕨餅捲☕️
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顧名思義呢三款捲蛋既戚風體都係濃朱古力,
(有追開post都知我啱先食完果款焙茶蕨餅捲蛋嘅蛋糕體其實都係濃朱古力)
朱古力味好香濃就當然啦🍫
唔會比忌廉/餡料搶左風頭,
質感依舊的綿密鬆軟濕潤,
好味程度係我好有衝動想食哂jenjen整捲蛋切邊剩下既戚風!
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特濃偽雪糕朱古力捲蛋❤️
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就咁睇個名就覺得好得意,
食落就知是什麼回事!
如其說朱古力忌廉,
我覺得口感更像nama chocolate生朱古力,
朱古力味濃得來不會死甜又不會太苦,
jenjen混左幾種%既朱古力
得出大約70-85%有層次的濃度,
如果可以加多d朱古力脆珠/脆脆提升口感就更正!
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濃咖啡朱古力蕨餅捲蛋❤️
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呢個咖啡控一定會好中意☕️
今次既捲蛋用左純咖啡,
食果時好似飲緊espresso咁,
真的超~濃,
內裏加左馬沙拿酒所以更加香,
仲有招牌煙韌蕨餅做亮點,
整體配合得好呀🤩,
就算唔係成日飲咖啡控都覺得好正!
下次可以試下整埋tiramisu捲蛋,
中間加lady fingers
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朱古力生乳芋泥捲❤️
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說來就真係對唔住jenjen😣,
其實每次交收完都會即刻食,
但今次因為連續2日訂左,
交收當日仲食緊焙茶捲,
交收翌日食特濃雪糕朱古力同咖啡,
然後交收第三日即係今日先食芋泥捲,
即係隔左2日先食😰😨😥😭😭😭
所以浪費了芋泥即日吃的新鮮和香甜,
同之前即日食既jenjen芋泥蛋糕真係會差好遠架😖
所以捲蛋in general 尤其是芋泥捲,
特別是全天然無添加的芋泥捲
是真的真的真的要儘快食用❗️❗️
儘快食用是指交收當日就真係要食,
特別而家天氣又開始回暖...😥😰😨
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濃朱古力蕨餅❤️
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髒髒包就成日聽,
不過髒髒蕨餅就第一次食xd
蕨餅依舊Q彈煙韌,
交收完已經忍唔住食左幾粒!
其實一直好掛住jenjen的蕨餅!
上次單獨食已經係第一次食jenjen果次,
今次omakase見到有蕨餅好驚喜!
@jenjen.foodzi有無諗過出蕨餅omakase,
內含唔同口味蕨餅+全部捲蛋都係以蕨餅做主題xd
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雖然jenjen有接蛋糕訂單,但想食捲蛋set/條裝就只能把把握每月嘅快閃團,下個月嘅快閃團資料啱啱出左啦🤫🤫🤫 有興趣可以message下jenjen for more details!
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Jenjen 烘焙實驗室
📍Jenjen Bakery.love
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,#nama #chocolate #caramelized 材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/103230 一口品嚐香酥杏仁、薄脆焦糖、及香濃巧克力的滋味,層次豐富,保證讓你一口接一口﹗顆顆飽滿的杏仁經低溫烘焙,原蔗糖代替白砂糖熬煮成的焦糖,甘蔗味更濃郁,還可以...
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材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/103230
一口品嚐香酥杏仁、薄脆焦糖、及香濃巧克力的滋味,層次豐富,保證讓你一口接一口﹗顆顆飽滿的杏仁經低溫烘焙,原蔗糖代替白砂糖熬煮成的焦糖,甘蔗味更濃郁,還可以做抹茶和草莓口味。
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