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#台南北區火鍋 #文末互動禮
娘家附近新開了間特色鍋物店
趕緊揪我家最愛火鍋的媽咪家人一起前往
只能說吃過就會愛上他們家的火鍋湯頭耶！
我們已經將這家放入口袋名單
#NABE 廚房除了提供 #特色火鍋 之外，也有燉飯、義大利麵
很推薦店家真材熬煮的湯底火鍋
#南洋風味湯 #番茄牛肋
食材也都相當新鮮，都是店家精心挑選
其實每天都還會有不定期出現的隱藏菜單
有興趣的台南朋友再找時間前往吧～
https://chloewang121.pixnet.net/blog/post/223915935
🎁本篇有小禮物 請詳看文末
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Nabe廚房
地址：台南市北區文成路192號
電話：06-2515252
營業時間：11:30~22:00 (20:30最後點餐）
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#室內拖鞋 今天要結團囉～
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位於舊金山 Inner Sunset 的 Nabe 是一家專賣日式鍋物的餐廳
目前在舊金山有兩家分店
分別是 Inner Sunset 的創始店以及 2017 年底開在 Marina 區的分店。
其實在開幕不久後大約 2013 年的時候我就拜訪過一次
不過當時沒有留下什麼特別的印象
所以事隔多年才再訪。
Nabe 週一到週四下午五點到六點半是 Happy Hour
稍微簡化的菜單推出比較便宜的價錢
如果可能的話可以那個時間段去拜訪。
昨天週一晚上抵達時是晚上七點半左右
已經過了 Happy Hour 的時段
不用排隊即可入座。
點了 Gyoza 日式煎餃 $8
六顆煎餃口味有兩種可以選
分別是豬肉白菜或是牛肉泡菜
旁邊搭配了辣椒橘子醬油
選擇了牛肉泡菜
口味稍微有點重鹹
底不夠酥脆皮稍微有點薄。
Nabe 的日式郭物種類滿多的
有著日式涮涮鍋 Shabu Shabu、壽喜燒 Sukiyaki、以及各種口味的 Nabe 鍋物。
點了 Shabu Shabu $24
日式涮涮鍋可以有三種不同湯底選擇
分別是海帶清湯、味噌或是辣味噌。
選擇了海帶清湯
雖然海帶清湯本身沒什麼味道
但是加入肉片以及食材
反而更能凸顯食物的原味以及鮮甜口感。
可以挑選牛肉或是豬肉的肉盤
選擇了牛肉
另外再搭配有著各種蔬菜與烏龍麵的菜盤
整體份量相當夠。
另外一份點了 Nabe of the Day $21
星期一晚上是 Kamonanban 也就是鴨胸日式鍋。
所有食物都鋪好才端上桌
有一整排帶皮的鴨胸、韭菜、白菜、空心菜、香菇、紅蘿蔔等放在海鮮柴魚高湯中
以及一碗蕎麥麵
鴨胸味道鮮美
白菜煮起來非常清甜可口。
等到鍋中食物吃得差不多的時候
服務生會前來幫忙煮一碗日式雑炊粥
可以挑選想要做成粥的鍋底
將白飯倒入撈出雜質的鍋中熬煮
加入蛋花、青蔥與海苔絲
就是一碗濃郁飽滿的黃金粥了。
不過整體來說 Nabe 的價錢偏高
肉的份量也相對其他日式涮涮鍋餐廳較少
而且套餐價錢不包甜點
相對貴了一些。
Nabe
Yelp: https://www.yelp.com/biz/nabe-san-francisco-3
Shabu Tatsu 是紐約我最喜歡的一家日式涮涮鍋
第一次拜訪之後就對他印象深刻
菜單有四種不同的料理選擇
包含日式涮涮鍋、壽喜燒、日式燒烤、還有 Nabe 火鍋
兩次都吃了日式涮涮鍋 Shabu Shabu
雖然是簡單的湯頭但煮起來卻非常鮮美
從肉片到蔬菜盤再到湯頭都讓人回味無窮
推薦來訪紐約可以試試看。
http://michellehsieh05.pixnet.net/blog/post/349796974
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