到高雄從此多一個理由 Liberte
南國新誕生的法式優雅，超乎預期
餐飲業的組合中，業主和主廚常常是天秤的兩端，平衡誠屬不易，但在這尚未完工處於磨合的過程中，我看到了極佳的融合，堪稱典範！符合全球在地食材的共識，日料的細膩手法，法餐的華麗經典，佐餐的是南國的一點豪邁大氣和濃郁的熱情，趨勢前端的整體風格完成度極佳，萬分期待最終版的正式呈獻！
熟度極佳的和牛上方是台灣牡蠣，搭配細碎香料醬汁在口腔交織起來的是高貴的鮮美，畫龍點睛的是台灣特有的蓮子，處理極佳才能有的那高雅澱粉感，整道菜真是少有卻很成功的多重組合，Bravo！貴族感十足的高級酥皮湯，功力十足的雞澄清高湯，湯料以台灣海鮮為主，讓人眼睛一亮的湯品！
南國極好，用心生活好好生活
發不發大財都很美好 ！
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