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#2021臺北時裝週-國際時尚論壇

2020年的3月，新任總編輯孫怡走馬上任後改版的第一本Vogue Taiwan出刊；她為這本時尚雜誌帶來新氣象，並大膽地將永續時尚納入核心內容，我也受邀在新篇章成為專欄作家，每個月撰寫一篇「永續時尚」相關的文章。

疫情下，哪些新常態逐漸成形，時尚產業又該如何面對這些劇變，避開風險呢？臺北時裝週期間，除了臺灣設計師的服裝展演外，還有一場線上國際時尚論壇，由VOGUE國際中文版總編輯 孫怡Leslie擔任計畫主持人，薈萃亞洲時尚編輯與各界時尚領域精英人士，一探亞洲新勢力與消費者洞察。

這場線上論壇，我也將用30分鐘簡短論述時尚產業加入「環境永續」的循環概念，如何能運用其思維，在經營、生產及銷售層面上改變，進而傳達給消費者及影響大眾的消費行為。

以及，在現代產生新的生產技術、創新的環保材質，如何採用及建立其生態系統，有什麼值得關注及投入的未來方向？所產生的新趨勢為何？

時間：2021/10/13（三）14:30-17:30 (台北時間 GMT+8)線上直播

@臺北市文化局-設計臺北 Design For Taipei粉絲團
@VOGUE Taiwan YouTube頻道線上直播
※論壇將以中英雙頻道播出

《演講主題》

14:40-15:20當代環境與時尚採購的趨勢觀察與分享-
喜事國際時尚營運長-宋安 An Song

15:20-16:00永續時尚-朝向時尚產業生態系統與商業模式創新-picupi挑品創辦人-張倞菱Jean Chang

16:10-17:10亞洲時尚新勢力崛起 臺灣設計師如何趁勢而為-亞洲版Vogue總編輯群

論壇結束填寫滿意度問卷，即可抽「picupi挑品」質感選物~~🥰🎁（有即將上市的新商品哦！）

立即報名👉🏻https://www.vogue.com.tw/TPEFW/FNO/forum/

主辦單位：臺北市政府文化局
指導單位：文化部
合作單位：VOGUE TAIWAN

【素食當道】人造肉大戰

幾年前，人造肉行業是否會打破主流格局這一 點仍令人心存疑慮。現在，它已進入主流市場（根據全球顧問公司Kearney的預測，到2040年，全球人造肉市場將達到4500億美元規模），新的問題是：最終誰會主導這個行業？

在美國，競爭主要在洛杉磯的Beyond Meat和矽谷的Impossible Foods之間進行。僅從數字上看，Beyond Meat無疑是領先者：它出現在更多的美國零售商中、更多的餐廳中和更廣闊的國際市場上。該公司報告稱，2020年他們的淨收入增長了36.6％，並在2021年宣布與麥當勞（McDonald’s）、百勝（Yum! Brands）和百事可樂達成新的或擴展了合作計劃。Beyond Meat在中國和歐盟都擁有穩固的地位；而因為產品中包含經基因改造後的血紅素成分，Impossible Foods的產品仍未能打開中國和歐洲的大門。

但是Beyond Meat的領先優勢可能正在縮小。在疫情期間，其食品服務銷售額急劇下降，原因在於封城——該公司的產品銷售很依賴小型堂食連鎖餐廳和獨立經營者。這些餐廳由於堂食受限而遭受巨大虧損，但大型連鎖店的狀況就好得多，因為後者擁有成熟的訂餐技術和能適應疫情的Drive-thru服務。

新的競爭對手也在殺入市場。Livekindly Collective是一間國際公司，該公司出售各種人造肉，包括脆皮的「雞肉」塊，其口號接近Beyond Meat 的營銷風格。它的產品包裝背面上印的是：「吃你想吃的」（Eat what you like），幾乎重複了Beyond Meat的口號「吃你愛吃的」（Eat What You Love）。

零售商也在他們的自有品牌產品中推出了植物基肉類替代品，這些自有產品的價格通常低於供應商品牌商品，並受益於有保證的貨架空間。超市連鎖店Kroger的自有品牌Simple Truth已經推出了50多種純素食肉和替代奶製品，包括醬汁、甜品，當然還有人造肉。大型肉類生產商Smithfield Foods和JBS也都推出了人造肉產品。這些都受益於Beyond Meat和Impossible Foods為整個行業創造的市場機會。前Beyond Meat銷售主管莫利（Danny O’Malley）說：「他們正在幫我們向公眾宣傳。」他是植物性產品製造商Before the Butcher的創辦人兼行政總裁。他說，他的公司沒有可與Impossible Foods和Beyond Meat互相媲美的營銷和宣傳預算，但是多虧了這兩大行業龍頭，他不再需要在宣傳方面投入大筆資金。——Deena Shanker、Leslie Patton；譯 永年

#人造肉 #素食 #beyondmeat #impossiblefood #替代奶製品

（本文節選自《彭博商業周刊∕中文版》第219期，如欲查閱全文，歡迎訂閱）
★★訂閱聯絡方法
電郵：bbwhk_cir@modernmedia.com.hk

Hi everyone! Tonight our interview with Lawrence Cheng 鄭丹瑞 and his daughter Zenata, will be broadcasted on Hieggo's YouTube Channel at 7:30pm HK time. We talk about Leslie Cheung, what has been going on with the members of MVG the last 16 months, and why Hong Kong is our home. Be sure to check it out!

走進Vogue Taiwan總編輯孫怡Leslie的家 ►https://smarturl.it/v5yh7o
時而Groovy、時而沈穩的節拍，由Lo-fi hip-hop與Jazz交織而成的風格歌單，讓居家空間也能感受最熟悉的都會氛圍，無論工作或休閒，隨時保持好心情！防疫時光就讓 Vogue Playlist 與妳同在。
#WFH歌單 #Lofi

0:00 Manila-Chill Song By Kicktracks
2:12 2-Am Song By Fewdoors
5:00 Running-Ft-Ladé Song By Phury
7:14 Alone-Trip Song By Ramol
10:14 Lately Song By Kicktracks
12:54 Lullabye Song By Phury
15:00 Roasted Song By Lalinea
17:11 Gamblers-And-Gallantry Song By Walz
18:55 Coli Song By Peter-Spacey
20:42 Hold-On Song By Ottom
22:16 Tik-Tok-No-Lead-Vocals Song By Michael-Drake

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#孫怡 #創作者挑戰賽 #社群風格名人獎

VOGUE總編輯孫怡（Leslie）擔任風格導師，要在拍攝現場公佈「永續」的挑戰題目。
00:00 預告
00:26 風格導師介紹
01:30 隱藏關卡說明
02:46 創作者自我介紹
08:39 抽挑戰賽題目
18:41 隱藏關卡結果揭曉

但事情當然沒有這麼簡單，主持人關關（關韶文）特地安排了一個隱藏關卡，要讓創作者現場也「挑戰」風格導師，他們要偷偷講出指定的關鍵字，講最多的該組就能獲得10張頒獎典禮門票，帶粉絲一起同樂。

創作者挑戰的規則：6個類別的創作者有不同題目。旅行組為「雙腳減碳之旅」，需要用雙腳進行指定里程的旅行。生活類的是挑戰連續三天不製造垃圾，可能是所有組別最難完成的一題。

#生活組挑戰賽作品
黃大謙 https://www.instagram.com/p/CNj-FmSnq0y/?utm_source=ig_web_copy_link
Hook https://www.instagram.com/tv/CNubAQ2nCG7/?utm_source=ig_web_copy_link
阿卡貝拉 https://www.instagram.com/p/CNzZeLwHrTr/?utm_source=ig_web_copy_link
李靜 https://www.youtube.com/watch?v=PuLTp0kruo0
飽妮 https://www.instagram.com/p/CNzTHTMsOHw/?utm_source=ig_web_copy_link

#旅行組挑戰作品
欸你這週要幹嘛 https://www.instagram.com/tv/CNuS10znXuc/?utm_source=ig_web_copy_link
林宣 https://www.youtube.com/watch?v=LX94LX2oa-M
Paul https://www.instagram.com/p/CNv5hqWHBM1/?utm_source=ig_web_copy_link
Rice & shine https://www.youtube.com/watch?v=0iv0uK7AYbw
不只是旅行 https://www.youtube.com/watch?v=Zq_tNOYfp8k

第二屆社群風格名人獎以「永續」做為挑戰主題，邀請30名入圍者在頒獎典禮前，可分別依照自己的專長，不限圖片或影像等形式發揮創意，創作出好玩且吸引力的內容，陸續在4/12之後發布於社群上，讓更多人可以跟VOGUE、GQ⼀起關注永續議題。

風格導師將各自帶隊，帶領創作者們一起挑戰永續內容。VOGUE總編輯孫怡負責的類別為「生活」、「旅行」；藝人曾之喬帶隊「時尚」、「穿搭」類別，而歌手ØZI音樂製作人與米奇林，則分別帶領美食與音樂。

挑戰賽規則說明：https://pse.is/3e99cx
幫你喜歡創作者的加油打氣：https://pse.is/3e6w4y


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獨家折解《Death to 2020》Netflix跪低？技術問題？評分低下？ 美劇癮2021年1月
#錄音時中文字幕尚未釋出！? youtu.be/5E2sDcAZ6yo ?
DEC 31 Patreon試行測試版，
,美劇癮獨家折解, 聲音出事版
2021年1月1日，則上袈5日後Netflix補完釋豐各地語言字幕！
#跟進報導！#Netflix
【《黑鏡》主創偽紀錄片《Death to 2020 再也不見2020》上架5日後2021年正式釋出中文字幕！整件事的原因係.............？】
#前導花生？
https://fb.watch/2K8WTpJdCC/
#傳送門
https://www.netflix.com/title/81332175
●延遲原因係........？
上架當日《Death to 2020》在全球只提供英文字幕(部份地區有法文及西班牙文字幕) #變相封鎖了包括中文及其他語文介面用戶！不能在面板中搜尋。一般來說，#Netflix原創作品上架會提供30種語言字幕，因為《Death to 2020》以真實事件為主題又只提供英文字幕令事件矇上Netflix自我審查的陰影。
如今，片源釋出5日後才追加多種語言字幕其原因為何未有官方答案！但估計是在安排字幕方面出錯，簡單說就是忘了做其他語言字幕而直接上架，所以在發現後要用5日將各種字幕由頭做起，而今次又碰巧在如此敏感題材上發生而引發誤會。
雖然很難相信Netflix如此國際公司會遇上“忘了做字幕”這種低給錯誤，但跟據 “ #梅菲定律” ：
「凡是可能出錯的事就一定會出錯」，指的是任何一個事件，只要具有大於零的機率，就可確定它終有一天會發生。
其實尚算不足為奇.........吧?！

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美劇癮成立5年以來感謝大家支持！
2021 Patreon戶口正式啟動:person_bowing:
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包括：焚總吐槽/推薦 I 九叔、Ricky 及 Allen 主場單機 I 煲劇廢噏Lunch姐 及 配樂“導”人 阿腸 獨家文章 I 及 其他新形式節目
先行內容：
●《Death to 2020》事件分析及推薦
(公眾試用版)
●《WW84》劇本解構
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