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親愛的已經悶壞的妳,是不是很想趕快解放
出門踩點各大餐廳咖啡館大啖美食呢?
Miss30又要推坑大家宅家美食新選擇
希望大家在家工作防疫,心情也可以繼續美麗🧡
Kimpton Da An Hotel 金普頓大安酒店
超人氣米其林推薦餐廳 The Tavernist
現正提供外帶外送服務,而且竟然有 #85折優惠 !
下面是官方的訂餐資訊,想看菜單也別忘了👇
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🍍供餐時間
早午餐:周一 – 週日 8:00-15:00
全日:周一 – 週日 08:00-21:00
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🍍外帶/外送點餐方式
1.來電預訂,店內自取外帶
2.Inline點餐,店內自取外帶或外送
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🍍訂餐說明
1. 上午8:00接受電話預訂,餐點均為現做,備餐時間約為30-45 分鐘。
2. 配送時間需視物流狀況而定。
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🍍付款方式
inline線上刷卡、或店內付現/刷卡
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🍍訂購專線 (02) 2779 0688
🍍inline: https://kimptondaanhotel.pse.is/3h5yla
📣 另有與 Line Taxi 享饗送的合作,歡迎至品牌社群了解更多 🍽
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4,070的網紅OB 歐蓓粒,也在其Youtube影片中提到,哈囉大家好 我是歐蓓粒 今天來開箱我們很喜歡的飯店 #金普頓大安 有興趣的話可以在這邊預定:http://tinyurl.com/y9new8hp 他是IHG亞洲第一家世界首席精品酒店 之前有住過一次我覺得非常喜歡~ 在飯店的很多設計細節都可以看到台灣在地特色 像是磁磚阿、地毯阿 還有mi...
kimpton餐廳 在 美麗佳人 Marie Claire Taiwan Facebook 的最佳貼文
【#mc愛吃鬼】吃過全台唯一中藥布朗尼嗎?母親節大餐就吃這個~😍😍
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kimpton餐廳 在 Facebook 的最讚貼文
這是第一次,哥在餐廳吃到戀戀不捨的美妙滋味,竟然央求餐廳可不可以直接出限量禮盒發售♥️哎呀呀,#金普頓大安酒店 的 The Tavernist 餐廳的 #瑪撒拉咖哩,實在太好吃,太銷魂了啦🏆🏆🏆
The Tavernist 餐廳的英國主廚 James Sharman,推出以「果實◆香料◆藥草」為主題的新菜單,帶些大膽和東、西混搭的巧秒結合,有著 #味蕾旅行 的概念,對於喜歡旅行的哥來說,每一道菜都是一個期待,每一口也都有著旅行的思念。
哥喜歡他們的巧思驚喜是從菜單和桌上實體的「果實◆香料◆藥草」出發,視覺、嗅覺和味蕾一條龍串連,不用費功夫想像,看得見、摸得著和聞得到的花椒、孜然、茴香、杜松子等實體香料果實通通羅列上陣,在享受大餐的同時也上了一堂香草課。有趣,有料,也長知識啊👍👍👍
打頭陣的「花椒 -番茄、莫札瑞拉起司」,以桌邊服務的淋湯式上菜手法,視覺吸睛,而且澄清的湯頭竟然是用歐式澄清湯的技法,將新鮮櫻桃番茄、大紅袍、花椒打成泥之後,透過濾棉袋慢滴成番茄澄清湯。清爽中微微的麻韻後上,好喝,有趣。
中場的「粉紅胡椒-鮭魚、香草」,同樣視覺效果和味蕾享受讓人大大的驚艷!先是登場的儀式感十足,香草棒與燃燒火紅的木炭升起裊裊白煙,然後服務人員在盤上用綠色醬料帥氣刷出一道禪風味的筆痕,再將五分熟的挪威鮭魚輕置於上,畫面充滿雜誌時尚感。而一入口的鮭魚香滑柔軟的口感,以及搭配得宜的香草和佐料,層次和滋味,馬上讓哥一驚!這眼前的鮭魚,應該是這兩年來哥吃到處理的最好的一道鮭魚料理了!(鮭魚其實非常不好料理,這道菜真的好厲害👏👏👏)
不過,這回的「果實◆香料◆藥草」新菜單八道菜中,最後贏得哥最終歡心的則是由「瑪撒拉、黑芥末-軟殼蟹、咖哩葉」組合的印度滋味❤️❤️❤️
先是擺盤巧思。將洋蔥、番茄、紅蘿蔔、西芹、鷹嘴豆與各式香料熬煮成燉菜後烘乾再打成粉鋪在半邊餐盤,變成瑪撒拉咖哩沙灘,然後再將酥炸的軟殼蟹放置上方,宛若軟殼蟹在瑪撒拉沙灘上匍匐前進,太有意境,單是畫面就讓人嘴角上揚。
而重新解構的粉狀印度瑪撒拉咖哩,香氣、層次和細緻度都為上乘,雖然這到菜是佐酥炸軟殼蟹一起吃,但是哥可以想像得出,這瑪撒拉咖哩如果撒在熱騰騰的白飯或是稀飯上,一定也是相當美味啊🏆🏆🏆
#果實_香料_藥草_八道菜點點名
#花椒_番茄_莫札瑞拉起司
#孜然_酸麵包_豬肉抹醬
#小茴香_透抽_柑橘
#杜松子_生牛肉_辣根
#粉紅胡椒_鮭魚_香草
#瑪撒拉_黑芥末_軟殼蟹_咖哩葉
#香菜籽_伊比利豬_芒果
#草果與甘草_巧克力
The Tavernist 廚藝總監–James Sharman
被紐約時報譽為『真正定義摩登料理的主廚』,來自英國的James Sharman曾經在Noma, Tom Aiken and The Pawn by Tom Aikens任職的廚藝總監James Sharman,以台灣當地食材為主軸,將Sharman的奇幻料理旅程,濃縮、萃取成一個冒險家菜單,提供最前衛、前所未見的料理新定義。「The Tavernist是一個讓你沒有距離感的地方。他代表著有邁向未知的能力,同時讓你感覺如在家裡般自若」。
The Tavernist
Kimpton Da An Hotel 金普頓大安酒店
106台北市大安區仁愛路四段27巷25號12F
https://www.ihg.com/kimptonhotels/hotels/tw/zh/da-an-hotel-taipei/tpekm/hoteldetail
kimpton餐廳 在 OB 歐蓓粒 Youtube 的最佳貼文
哈囉大家好 我是歐蓓粒
今天來開箱我們很喜歡的飯店 #金普頓大安
有興趣的話可以在這邊預定:http://tinyurl.com/y9new8hp
他是IHG亞洲第一家世界首席精品酒店
之前有住過一次我覺得非常喜歡~
在飯店的很多設計細節都可以看到台灣在地特色
像是磁磚阿、地毯阿 還有mini bar的大同電鍋
金普頓他們主打人性化的服務
在入住前就會收到他們寄來的信
像朋友般介紹金普頓有提供的服務
像是早上的熱豆漿、每天傍晚時刻的5:30至6:30是金普頓獨有的
「Evening Social Hour」
另外也會推薦行程給我們參考
「酒店導引路線圖」、「交通方式」&「台北玩甚麼?」
而且在入住時都會附上手寫卡片和小點心
讓我們一進房就感受到貼心的迎賓感受~~
另外還有一個特別的地方
他們是寵物友善的飯店 這樣有養寵物也可以一起來住
而且每間房間都會有瑜珈墊
這讓我想起來之前在紐約住的Even hotel
也是IHG旗下的飯店 也是有一些運動配備在房間裡
還有很喜歡他們樓上的餐廳The Tavernist
早餐午餐晚餐都有
第一次入住的時候我們有預定周年紀念晚餐~~
他們還特別幫我們在甜點畫上可愛的紀念日快樂
而且每到料理都很精緻特別
早餐也是直接上樓在The Tavernist吃
是用一客單點的
我最喜歡飯店早餐是這樣單點套餐的
這樣就不用走來走去裝buffet來吃
我覺得很喜歡~~~
今天的影片還有紀錄我在 #路易奇電力公司 吃的燒肉
覺得還不錯的一間店
有分自己烤和店員烤 (價格差了一倍)
所以大家幾乎都自己烤
很有趣的一間店
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