#開箱德州 你吃過中東美食嗎?今天要來推一家超級不起眼的中東烤肉店❤️ 夫婦倆大愛❤️ 大推❤️ 德州的肉真的好吃,不只傳統美式燒烤,火鍋店、沙威瑪店的肉都便宜又好吃😋
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我和丁先生對異國菜色的接受度非常高,好像目前接觸過的各國菜色都很喜愛😂 所以,對我們這對吃貨夫妻來說,住在美國🇺🇸真的是非常非常幸福的事🥰 畢竟美國移民非常多樣化,所以做出的各地美食相似度都頗高。而且超市也可以買到很多樣的各國食品。
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上週五訪問完 以色列美角 Israel Mega 後,就突然好想吃中東美食😆 於是當天下午就跑去外帶。
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我們家隔壁的小鎮有一家非常不起眼的小餐廳,只營業五六日,而且下午才營業😂 (不禁讓人疑惑,到底是房租很便宜?還是老闆為了做興趣?)
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菜單選擇不多,但我們試過沙威瑪捲餅夾肉、六日限量Kabob肉串、烤肉蓋飯、烤肉單點,全都超好吃😆 份量超足,價格實惠!
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隨烤肉蓋飯餐盒附贈的烤餅絕對要試!外脆內軟超好吃!愈嚼愈香!
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下次去想加點中東出名的甜點Baklava(開心果千層酥)來試試看😬
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自從9月開始進入我的「安息年」後,五六日變成我「完整保留給家庭」的時間。特別是週五晚餐,堅持全家人一起手牽手飯前禱告,然後一起享受美好的Shabbat Dinner(安息晚餐)。
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如果有機會路經達拉斯的Sachse小鎮,又剛好遇上週末傍晚,別忘了去買一份烤肉試試!保證一試成主顧!
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餐廳座標📍MR. PIDE 派先生
6120 TX-78, Sachse, TX 75048
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🇹🇼台灣的小夥伴也不要失望,如果想體驗正宗中東美食的魅力,最近台北東區開了一家以色列主廚坐鎮的道地中東美食 Wave Jaffa Cuisine Lab ,據說他們的Hummus鷹嘴豆泥是一絕呢!我下一趟回台灣一定要去嚐。
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過55萬的網紅Cooking A Dream,也在其Youtube影片中提到,You might like my vlog channel https://www.youtube.com/channel/UC4sQ3_5cOrfoFl2cB89VcCw?sub_confirmation=1 written recipe here: https://www.cookingad...
kabob 在 Facebook 的最讚貼文
#餐飲資訊
臺灣第一個 #餐飲科技創業加速器與創投基金,由餐飲科技連續創業家與飲食產業專家等創立,專注於扶持顛覆性科技新創團隊, Foodland Ventures 扶田資本 #Foodland Ventures 扶田資本舉辦 臺灣首場餐飲科技新創 Food Tech Virtual Demo Day #1!
▎頂尖新創 + 國際級講者
Foodland Ventures 邀請專注於 3 SQUARE、3T GDS Technology Inc、點點全球 DOTDOT GLOBAL/ 快一點智慧餐飲 QuickClick、KABOB 串串新零售雲、菜蟲農食 Tsaitung Agriculture、Yo-Kai Express 餐飲科技新創上台 Pitch 發表。同時邀請 Sequoia Capital、SOSV、Scrum Ventures 國際知名創投以爐邊會談方式,分享全球餐飲科技創新與投資趨勢。
▎誰不應該錯過這場餐飲科技盛會?
創業家、創投單位、天使投資人、企業投資單位、餐飲品牌經營者等各界來賓。
▎活動日期:2021/ 07/ 22 (四) 上午 10:00 - 中午 12:00 (GMT+8)
▎報名連結:https://bit.ly/3dki6ZW
▎主辦單位:Foodland Ventures 扶田資本
kabob 在 Nicolle尼可 矽谷Bonjour Facebook 的最讚貼文
【細數8家灣區絕美露天餐廳】
北加州目前包括Santa Clara、San Mateo、Santa Cruz和Sonoma等郡縣已開放戶外用餐!為大家搜羅8間灣區目前已開放,擁有絕美戶外用餐環境的餐廳,初夏時節,在陽光灑落的綠色庭院裡用餐,真是久違的奢侈享受。餐廳必須嚴格執行社交隔離和衛生規範,大多接受預先網路訂位,以利控制人數,我應該會觀察一兩週再訂位,不過內心已雀躍不已~
1. Dinah's Poolside Restaurant:名列我矽谷口袋私藏名單中,最愛的戶外花園餐廳。隱身Palo Alto精品酒店內的池畔,穿越雅緻、略帶東南亞風情的酒店大廳,迎來大片的落地玻璃,清涼的藍色泳池和陣陣花香,彷彿置身旅遊雜誌度假聖地。6/12起提早從早上9點開始供餐,週末應有早午餐,推薦班尼克蛋,平常menu的烤鮭魚和雞排也不錯,這家價錢在Palo Alto屬良心價,食物口味中規中矩,勝在美景無價,服務也很不錯!🥓🥞
2. Laili Restaurant:Santa Cruz市區的hidden gem,去年秋天曾在唯美,爬滿藤蔓、綠樹滿園的庭院用餐,就算是中午也有涼意,有暫別世俗塵囂之感。這家食物水平在yelp上其實一直蠻高的,個人覺得味道清淡了些,不過地中海菜色本來就不重濃鹹,人氣菜色為燉羊肉義大利麵、各式kabob和牛肉餛飩Mantoo,有附贈烤餅Naan。
3. Layla:座落於酒鄉Sonoma MacArthur溫泉旅短內的新餐廳,戶外庭院洋溢著納帕特有的田園寫意風情,仔細揀選過的白色和原木色系傢俱散落園內,根據當地自然條件打造的庭院,鬱鬱蔥蔥,不失自然況味。食物走新美式地中海派系,由Napa Acacia House餐廳前主廚Cole Dickinson坐鎮,農場直送每日新鮮食材,色彩繽紛的擺盤,配上特別訂製的陶瓷餐具。
4. Lazy Dog (Cupertino):疫情前我就蠻鍾意的一家餐廳(通常美式料理不會是我的首選),喜歡露臺區Patio有營火的空間很chill,每次都指定坐外面,為的就是和狗狗一起用餐的氛圍,雖然是美式餐廳,也提供Thai noodle帶點亞洲味的菜色,各式前菜、漢堡都算在水準之內,鬆餅還做成狗骨頭的形狀呢。也有兒童菜單和週末brunch唷。🐶
5. Telefèric Barcelona:由巴塞隆納總店特別派廚師和幕後團隊,從歐陸開來灣區的西班牙餐館,口味正宗,必點西班牙海鮮燉飯和烤章魚。露天座位區有屋頂蠻陰涼的,配著明亮落地窗和熱帶風情的植栽,暑氣全消。吃完還可以到旁邊附設的西班牙雜貨店El Merkat逛逛,Palo Alto和Walnut Creek都有分店。
6. RH Yountville:這兩年紅透半邊天的納帕網美餐廳,悠閒寬闊的戶外庭院區,本就是品酒和消磨飯後時光的好去處,現在就算在逼格餐廳不勝枚舉的Yountville,用餐環境也算得上數一數二的。食物CP值略低,但食材新鮮、味道不過不失,服務、擺盤、用餐情壞極致,畢竟能坐在動輒數千元的全套RH傢俱上用餐,也不是常有的事吧?
7. True Food Kitchen:前幾年從洛杉磯開來的「健康裸食」名店,第一家分店就在Stanford Shopping Center內,由醫學博士 Andrew Weil創立,以抗發炎飲食金字塔為主旨,開發當季可口、現點現做的料理,打破健康料理不好吃的印象。推薦融合東方食材的bowl類餐點,Ancient Grains這道用地瓜、蘑菇、酪梨、甜豆和大麻籽搭配味增醬,一拍即合很好吃。如果你吃素或是vegan又懷念在餐廳用餐,這家應該是不錯的選擇。🥒
8. Left Bank:這家在Santana Row的露天用餐氣氛,頗有巴黎的浪漫情懷,食物是美式法國菜的融和,倚著歐風設計的街景... 全文點這👉 bit.ly/2MOpy1S
*用餐規定:每桌距離相隔6呎、除非是一家人每桌人數6人以下、入座及離開餐桌前得戴口罩、不得隨意進出餐廳內部(洗手間ok)
🍭追蹤IG發現更多即時私密景點:bit.ly/2Whl0XI
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こんにちは、管理栄養士のめぐみんです( ^ω^ )⭐
今日はトルコ料理、シシケバブの作り方をご紹介します!
スパイスたっぷり!ガッツリお肉をいただきましょう!でも鶏胸肉を使っているのでヘルシーですよ♡
まだ馴染みのない中東料理ですがこの機会にいかがでしょうか?
サフランライスなどをつければ、オシャレなランチプレートの出来上がりです♪ byめぐみん
◆量 3人分
◆時間 00:45
▽道具
包丁
まな板(四角)
ボウル(iwaki)
オーブン(日立)
▽シシカバブの食材
鶏胸肉 2枚
ヨーグルト 100g
おろしニンニク 小さじ1
トマトペースト 小さじ2
レモン汁 大さじ1
サラダ油 大さじ1
塩 小さじ2
コショウ 小さじ1
チリパウダー 小さじ2
クミンパウダー 小さじ2
パプリカパウダー 小さじ2
シナモン 少量
黄パプリカ 適量
ズッキーニ 適量
紫タマネギ 適量
▽付け合わせの食材
プチトマト 3個
レモン 1/4個
サフランライス お好みの量
▽手順
1. 鶏胸肉の皮と余分な脂肪を取り除き、一口大の大きさに切る。
2. ボウルに「食材」のヨーグルトからチリパウダーまでを全て入れ、よく混ぜる。そこに1の鶏胸肉を入れてよく揉み込む。
3. 漬けた鶏胸肉は冷蔵庫で最低2時間〜一晩着ける。
4. 黄パプリカとズッキーニ、紫タマネギは適当な大きさに切る。
5. 漬けた鶏胸肉と4の野菜を交互に串に刺す。
6. オーブンの天板にアルミホイルを敷き、そこに少し水を入れて200℃に余熱して15〜20分焼く。
◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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包丁
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まな板(肉用)
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ボウル
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オーブン
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☆Web
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