『簡単に自分で作っちゃう！ストロベリーケーキアイス』
【材料】 4個分
いちご 180g
生クリーム 150g
三温糖 大さじ2
バームクーヘン（市販） 80g
いちご（飾り用） 2個
【手順】
飾り用のいちごは細かくカットしておきます。
1. バームクーヘンを食べやすい大きさにカットします。
2. いちごをフォークで潰します。
3. 生クリームと三温糖を合わせ、もったりするまで8分程度に泡立てます。
4. 2と3を合わせます。
5. 4をバットに移し、その中に1をまばらに入れて冷凍庫で1時間30分ほど入れ固まらせます。
6. 5をお皿に盛り、飾り用いちごをトッピングして完成です。
【コツ・ポイント】
生クリームをよく泡立てることでふんわりとしたアイスクリームになります。
ご自宅の冷凍庫で固さは調整して下さい。多少機種によって、固まるまでの時間差が出てくる場合もあります。
生クリームを牛乳に変更することも可能ですが、食感や濃厚さなどに違いが出てきます。
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