【抗疫晚餐】皮蛋排骨粥、炒麵撈麵
第一次用Instant Pot煲粥~
效果唔錯ar!
雖然時間都唔短，
(由準備食材到食得約2小時)
但唔洗睇火，已經方便好多，
慳火慳水~
如果完全用珍珠米應該就會化哂見唔到米。
(我混了1/3 泰國香米)。
一排氣已經聞到超香。
Christine recipe教用Porridge mode煮完會似潮洲粥咁較稀和多水，但只要用Saute mode煮多15分鐘左右，就會收返水，變成好綿的粥喇 😋
1杯米，
6條排骨，
1隻皮蛋
(今次試了先攪碎哂用來醃米一陣) 。
每人食左3湯碗都仲剩大半湯碗，
加埋每人一個麵真的超級飽!
