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#hp食在中環
金華燒臘大王@中環
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|金華水煮魚(原條沙巴)|$328
好味指數: 🌝🌝🌝🌝🌛(5🌝滿分)
抵食指數: 🌝🌝🌝🌛(5🌝滿分)
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上次應承話過會介紹水煮魚🐟
呢度嘅水煮魚賣點係夠晒麻👍🏻
食兩三舊魚條脷已經好痺👻
一望落去成兜花椒乾椒 入口果然香味十足😚
魚片輕輕拉油 所以肉質質地更滑🥰
骨唔算多唔難揀 啱晒懶惰朋友😶🌫️
配菜方面 有窩筍 芽菜 寬粉💁♂️
全部都係索湯一流 特別係芽菜好爽身😍
雖然話係水煮 但就算食到尾都唔覺好辣😃
真心值得一試👍🏻
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hp食在中環 在 Foodies.hp Facebook 的最佳解答
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#hp食在中環
金華燒臘大王@中環
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|㷫過辣子雞|$158
好味指數: 🌝🌝🌝🌝🌛(5🌝滿分)
抵食指數: 🌝🌝🌝🌝(5🌝滿分)
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傳統燒臘老店點解會有辣子雞食?😱
因為轉左新老闆呀 有新野食🥸
咁燒臘搭川菜究竟係咩嘅概念呢🤔
就係繼續用心做燒味之餘 同時注入新菜式😎
令食客感覺唔會咁單調 可以一餐飯品嚐到唔同嘅滋味🤓
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呢度嘅辣子雞質素非常之唔錯😇
雞件全部無骨 啖啖肉 𡁻落超嫩滑😍
醃得入味但唔覺得咸😚
麻同辣兩種味覺完全呈現到出黎🤩
最緊要炸嘅時間拿捏準確⏱
撲上少量脆漿 入口咬落索索聲勁脆😈
碟頭份量足夠2至3人share👍🏻
下個post介紹埋佢地嘅水煮魚🐟
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#hp食在中環
馬祖台灣養生湯麵館@中環
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|藥膳麻油雞米線|$66
好味指數: 🌝🌝🌝🌛(5🌝滿分)
抵食指數: 🌝🌝🌝🌛(5🌝滿分)
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呢日朋友求婚 所以要過中環搵食😅
貴價地段 不過俾P小姐搵到平民野食😙
睇呢度嘅Menu都幾吸引 好啱我地口味😍
有H先生最鍾意嘅雞🐓
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藥膳湯底偏甜左 紅棗味道非常重 太Heavy😓
P小姐覺得有啲似食緊糖水咁😰
所以分數上都打左折扣😢
碗夠大 米線分量成正比 唔係淨得個樣😏
米線夠爽身 唔太腍 索到湯😎
雞件好滑 有兩舊雞脾 一件雞翼 一件雞胸🤗
肉質甜味就爭啲 可幸無一陣雪藏味🤭
有雲耳做配菜 夠爽口😻
試一次就夠👌🏻
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