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[美食]
はま寿司 HAMA壽司是日本近500家連鎖的平價迴轉壽司品牌，除了美味的握壽司之外還有拉麵、鍋物、沙拉、點心、炸物、甜點…等超多美食可以選擇，所以就算不吃生魚片的朋友相約聚餐來はま寿司 HAMA壽司也沒有問題，價格從40元起跟多數的迴轉壽司品牌相同，不過除了壽司之外的料理選擇小金給他第一名真的非常的多元豐富。
Hamasushi Taiwan はま寿司 台湾
#不愛生食的在Hama壽司吃得比較爽 🍣🍤
#壽司郎的熟食多樣性略遜HAMA
你是否不太愛吃生食，可是身邊的人又愛揪你去吃迴轉壽司？選HAMA你就不會生氣氣惹～
上週真的熱熱熱，我跟老妹吃完午餐、上完健身房，就又有點夭鬼了～於是走啊走啊看到附近有 ＃HAMAsushi 就進去吹冷氣喝啤酒，還比之前中午吃壽司郎叫的更多（可是金額差不多，因為Hama沒有單獨生魚片
整體來說，#HAMA 的非單純生魚片的握壽司比 #壽司郎 好吃蠻多，HAMA在調味的變化上多樣，能夠善用調味為食材增色，而壽司郎的炙燒類我不懂為什麼都是厚厚一層起司或美乃滋～然後魚片本人還都特別small，Sooo 對我這個在壽司店不愛吃生食的人來說，HAMA 是可以讓我吃得蠻開心的～這就是為什麼我中午吃很飽了，下午還可以點這麼多...#喜歡生魚片的就大吃壽司郎吧
👉 那～我們吃了什麼呢？除了這些～還有沒有必點的我沒吃到呢？小夥伴推一波吧 <3
#炙燒生鮭魚腹脂親子海苔包 每次看到『親子』都覺得這個菜色好狠心啊！比如親子丼～跳回來，這個味道比較淡，不過能吃出品質還是不錯
#炙燒焦糖極上鰻魚 鰻魚還是壽司郎大贏！不過脆脆焦糖跟鰻魚很搭～我喜歡
#炙燒羅勒大生帆立貝 本來擔心羅勒會搶味，意外還不錯吃
#炙燒香檸薄鹽大切生鮭魚 簡單好吃肥潤～
#大切日本真鯛 老妹說好吃
#生海膽軍艦 老妹說這個價位不管哪一間都不怎樣，我的話，老實說很高級的我才會想給他扣打（不要打我
#大燻鮭沙拉手捲 整條每一口都可以吃到燻鮭魚，可以！不像蝦蝦的只有第一口有蝦
#麻辣鮮蝦美乃滋彩壽司 大愛！！看起來飯很多～可是兩隻蝦蝦平躺在飯上面…每一口都會吃到，辣味與日式美乃滋的結合超讚！
#松葉蟹軍艦 輸給壽司郎，鮮味夠～BUT那一坨彩色的蟹肉棒口感很惱人
#滿滿雞肉天婦羅拉麵 喔買尬～現炸的酥脆雞肉天婦羅微微泡湯燙口又好吃！只是鹽味拉麵我比較無感
#HAMA綜合天婦羅 有附沾醬和蘿蔔泥就大贏壽司郎啊哈哈哈
#炙燒麻辣美乃大切鮪魚 味道好！！Hama的半熟壽司水準很可以
#日本宮城縣產銀鮭 老妹說味道比一般鮭魚濃郁，但沒什麼特別的，一般鮭就很可以還較大片
#北海道生章魚 老妹說鮮度不錯，不過牙口不好的人可能要咬久一點（訓練咀嚼肌？
#加州捲 恩～就加州捲
#寫完我又餓了好累
#我們在HAMAsushi南京復興店
#話說偷拿人家的餐點到底是有多想吃？
#朋友推薦一條通有小夥伴吃過嗎
#質人星球在台北
#scentofsense
【鮭魚之亂以外，不可不知的小知識】
因為知名連鎖壽司品牌的行銷手法，這週全國上下掀起「鮭魚之亂」🐟
全台約有305人「鮭化」改名成鮭魚大啖壽司，讓原本的姓名和壽司「同鮭魚盡」💀
根據文獻記載，其實生魚片最早出現是在中國周朝，當時稱之為「魚膾」。
生魚片被譽為世界上最樸實的料理，因為沒有加工、直接生肉處理，挑戰舌尖最敏感的味蕾😋
日本人的飲食文化哲學是盡可能地品嘗食材本身的天然美味，這樣的生食習慣有一說是源自繩文時代形成的宗教觀。
因此，這道料理富含了許多日本人的傳統智慧，例如：
1️⃣生魚片製造是以「海魚」為主，而且只能是在低溫海域洄游的魚，因為這些魚感染寄生蟲的機會較低🦠而最常見做成生魚片的魚種為鮪魚、鮭魚、鯖魚、黃鮪魚和紅鯛魚
2️⃣早在秦漢時期，日本就發展出優質的鋼刀，再以精細的刀工將肉片順著肌肉紋理切成晶瑩剔透、色味俱全的生魚片
3️⃣最好（也是最貴）的部位是魚腹，脂肪最多、人體也最容易吸收。腹部肉片切下後，能保持彈性、多油、濕潤，想到就流口水了呢🤤
那在你面前跑來跑去的#迴轉壽司 又是怎麼來的呢？
迴轉壽司起源於大阪，是「元祿壽司」的料理人白石義明在1947年發明的。
當時元祿壽司因為「站著吃」的噱頭而生意大好，導致人手不足，因此白石為了解決人力問題，將腦筋動到了啤酒工廠的輸送帶上讓客人自取，取代原本客人點餐後才開始捏的作法。
目前台灣迴轉壽司品牌除了本土的爭鮮、海壽司，還有從日本前來展店的藏壽司、壽司郎、HAMA壽司等等🍣
因為日本文化在台灣仍受到高度歡迎，以及低至一盤30至40元不等的親民價格，迴轉壽司在台灣一直都是深受喜愛的美食之一😍
不過小編還是要呼籲，為了省幾餐的錢耗費心神跟著改名這種事，在未來還是要三思而後行，以免名字改不回來、或未來查驗戶籍謄本時都會看到紀錄，踏上貽笑大方的「不鮭路」，實在是得不償失啊😅
#鮭魚之亂 #鮭魚壽司 #改名前要三思
ATii - 普通男子
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