關於 green tea infused gin ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

又再次黎到尖沙咀傳說中既酒吧街-寶勒巷，
我地就揀左間酒吧餐廳"The Right Place"，
門口就有個露天坐枱，夜晚都幾有feel咖！
室內既設計幾有特色，圍繞香港街景做主題，
仲有牆上既壁畫同佈置，加上報紙排版既Menu，
更加令成個Fusion概念更加突出，
果然the right place is the right choice！👇
-
📌Deep-Fried Chili Salted Squid Tentacle - $88
👉雖然外表睇落係好普通既避風塘炒魷魚鬚，
但味道一樣咁出陪，要大讚既係入口唔會太硬，
反而夠煙韌，幾有口感！
-
📌Mexican Spinach Cheese Tacos - $118
👉墨西哥最常見送酒小食，呢到serve得特別大份，
一於唔同你客氣，切開入面醬汁爆哂出黎，
菠菜同芝士融合令成件事更加好食，
卷裡面仲放左洋蔥同蕃茄，好有清新感覺！
-
📌Maine Lobster Tail Hokkaido Scallop Risotto - $238
▪ Egg Tofu
▪ Green Pea
▪ Salted Egg Yolk
▫ 意大利飯係必需咖啦！以龍蝦尾同帶子做雙主角，
先講賣相已經無得頂呀，Risotto以咸蛋黃做底，
所以睇落金黃色，香味濃郁。龍蝦肉咬落有彈性紮實，
唔會霉霉爛爛咁，鮮甜味都夠。飯粒方面煮得岩岩好，
粒粒彈牙有咬口，唔錯!
-
📌My Cup of Tea - $148
♦ Cold
▪ Home-made Tea Infused Gin
▪ Yoghurt
▪ Elderflower Liqueur
▪ Elderflower Syrup
▪ Apple Juice
♦ Hot
▪ Home-made Tea Infused Gin
▪ Green Tea Syrup
▪ Campari
▪ H20
▫ 呢到既signature cocktail都獨特咖，
貌似中國功夫茶既茶壺，但其實入面係熱既GIN，
酒味相當濃帶少少茶香，而大茶杯裡面就係凍既GIN，
入口似蘋果味既酒偏甜少少，Staff建議先一啖熱
再一啖凍，咁樣飲係最拎到果種層次！
-
📌Tofu Pudding (Hot)
▪ Home-made Ginger & Vanilla Infused
▪ Whisky
▪ Soy Milk
▪ Bamboo Charcoal
▪ Soft Brown Sugar
▫ 竟然有豆腐花既Cocktail？原來係甜品黎！
先用個木桶裝住豆花，旁邊會有杯Whisky倒入去
然後焗佢7分鐘，口感完全係平時豆腐花既質感，
豆香好濃，但多左一份淡淡whisky同薑味，
真係好有諗頭呀！
-
📍 The Right Place
🎈尖沙咀寶勒巷17-19號地下

我經常飲野都係去尖沙咀，貪佢夠就腳，
遍地酒吧開到成林成市，今次約埋個Friend
係赫德道揀左一間"Nathan Left"好英倫風格既
餐廳試試，聽講呢到前身係酒吧地標既M1 Bar，
經過時代變遷而搖身一變既Live Band酒吧餐廳，
分左兩層，樓底好高，樓下會有足球賽事直播，
樓上就主要搞d function好似Live Show就一般會係
Weekend舉行演出！一邊食一邊聽住歌，
呢D咪放工既節奏囉！👇
-
📌Grilled Black Truffle Paste Sea Bass Fillet Cavatelli - $178
▪ Bacon
▪ Roasted Pumpkin
▪ Semi-dried Cherry Tomato
▪ French Bean
▪ Smoked Mozzarella Cheese Sauce
▫ 話明係英倫風格既餐廳，
就連Menu都做足有英式報紙既感覺，菜式真係好多
選擇，揀左個海臚魚柳試下，用左黑松露醬黎烤，
面頭香脆，魚身偏腍滑，味道幾好，南瓜粒幾有咬口，
加埋薄切煙肉、半乾車厘茄同半長形法邊豆，
幾樣夾埋幾有層次感！手工貝殼粉係一種用意大利粉
卷起好似通心粉咁，食落好煙韌彈牙，整體唔錯！
-
📌USDA Prime Beef Wellington - $368
▪ Young Spinach
▪ Finger Potato
▪ Green Peppercorn Gravy
▫ 既然有威靈頓牛柳點可以錯過唔食呀！
我都係咁大個仔第一次試，介紹返先，呢道傳統皇室
菜式相傳係以威靈頓公爵命名，做法比較複雜，
先將牛柳塗上鵝肝醬，再蓋上酥皮烤焗而成，
出黎既製成品會好似金黃色既港式雞批，
而今次絕對無失望，一切開仲保留到Medium Rare既
質感，酥皮入口鬆化，牛柳味濃軟腍，
配埋手指形狀既薯條，呢個絕對食得過！
-
📌Dating - $128
▪ Home-made Butterfly Pea
▪ Infused Tequila
▪ Chambord
▪ Home-made Honey Cordial
▪ Iron Buddha Tea
▫ 顧名思義，dating姐係熱情既時刻，所以味道會偏甜，
比較易入口，女仕們相信會幾岩飲，酒精濃度適中。
-
📌Argue - $128
▪ Gin
▪ Campari
▪ Home-made Grapefruit Honey
▪ Yoghurt Liqueur
▪ Lemon Juice
▫ Argue姐係嗌緊交啦，味道自然有少少割喉，
酒精濃度非常高，頭啖飲落我都有少少唔慣，
不過慢慢飲落就覺得唔錯！
-
📍 彌敦左岸 Nathan Left
🎈尖沙咀赫德道5-9號德裕中心地下及1樓

🇭🇰Hong Kong is “The Right Place” demonstrating the spirit of Asian-Western fusion. Only by respecting different opinions in the midst of beholding local identity would empower the betterment of this place. -
My Cup of Tea ($148) - cocktail with Chinese tea-infused gin in🍵green tea syrup (hot) /yogurt (cold)
Tan Tannin ($138) - cocktail with Chinese tea-infused gin,🌼chrysanthemum syrup, dried date and wolfberries
避風塘炒蘿蔔糕 ($78)
日式照燒茄子🍆美國安格斯牛肉芝士漢堡🍔伴薯條 ($128)
低溫慢煮燒法國春雞🍗釀鮑魚栗子及薩丁尼亞珍珠麵伴薯條🍟 ($278)
-
The Right Place
G/F, 17-19 Prat Avenue, Tsim Sha Tsui (East Tsim Sha Tsui station exit N2)
Mon-Sat 1200-0300, Sun 1200-0000
=
Details:
最錯的時刻 最對的地方😋
https://s.openrice.com/QrbT0Ruiq00 @ The Right Place