關於 graham cracker crumbs ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

brown butter s'mores popcorn..

Our movie night popcorn game is strong.

Brown Butter S'mores Popcorn.
yield 6-8 servings
INGREDIENTS

1/2 cup popcorn kernels

4 tablespoons butter

1/2 cup graham cracker crumbs

1 cup mini marshmallows

salt

1 - 2 ounces dark chocolate

INSTRUCTIONS

Pop the popcorn into a very large bowl.
Simmer the butter in a saucepan over medium heat until the color changes and it smells nutty. Turn off the heat then stir in the marshmallows. Turn the heat back on if the marshmallows need a bit more of a nudge to melt and blend with the butter.
Carefully pour the butter mixture over the popcorn and then add the graham crumbs. Stir this mixture (carefully as the butter is extremely hot) add a couple of good pinches of sea salt as you stir. Finally grate the chocolate over top. Taste and add more salt if needed.

We always appreciate the shares!

チョコレートとバニラとラズベリーの、美しい3層のチーズケーキ♡見た目が華やかなのでおもてなしにピッタリです！
ヨーグルトを使っているので、チーズケーキなのにさっぱり美味しい！ぜひ作ってみてくださいね♫

ラズベリーとチョコのチーズケーキ
8人分

材料：
グラムクラッカー 150g
塩 少々
ココナッツオイル 大さじ5（土台用）
冷凍ラズベリー（解凍しておく） 330g
ラズベリー（飾りつけ用） 150 g
ダークチョコレート 130g
ココナッツオイル 小さじ2（チョコ生地用）
水切りヨーグルト 980g
卵 大3個
バニラエクストラクト 小さじ2
砂糖 100g
コーンスターチ 大さじ2
ココナッツオイル 小さじ4
削ったチョコレート 適量（飾りつけ用）

作り方：
1.オーブンを180度に余熱しておく。20cmの型にココナッツオイルを塗る
2.グラムクラッカーと塩をフードプロセッサーに入れて砕く
3.(2)をボウルに移し、ココナッツオイル（大さじ5）を加えて混ぜる。
4.グラスの底を使って(3)を型の底に押し固め、オーブンで10分焼く。きつね色になったらオーブンから型を取り出して冷ます。再度オーブンを180℃に予熱しておく。
5.解凍したラズベリーをフードプロセッサーにかける。ザルなどでこして種を取り除き、ボウルに入れる。飾りつけ用に40g分を絞り出し容器に移しておく。
6.耐熱ボウルにチョコレートとココナッツオイル（小さじ2）を入れ、電子レンジで温める。完全に溶けて滑らかになるまで、30秒ごとに取り出して混ぜる。
7.フードプロセッサーに水切りヨーグルト、卵、バニラエクストラクト、砂糖、コーンスターチを入れ、滑らかになるまで20秒ほどブレンドする
8.(7) の生地を(5)と(6)、新しいボウルに3等分する。(6)以外のボウルに、ココナッツオイル小さじ2ずつを入れ、それぞれ混ぜる
9.チョコレート生地を型に流し込み、表面をヘラで平らにする。10分冷凍する
10.バニラ生地をチョコレート生地の上に流し、更に10分冷凍する。
11.最後にラズベリー生地を流し込み、ヘラで平らにする。絞り出し容器に入れた飾りつけ用のラズベリーで水玉模様を作り、つまようじでマーブル状にする。
12.水漏れ防止のために型の底にアルミホイルを敷いて、大きめの耐熱皿に入れる。耐熱皿に、2.5cmほどお湯を注ぐ
13.オーブンで35分焼く。縁はきつね色、中心部は揺れるくらいで取り出す。（表面が茶色く焼けすぎないように、必要に応じてアルミホイルをかぶせる。）型を耐熱皿から取り出す。
14.(13)を冷蔵庫に入れて3～4時間、または一晩冷やす。
15.型から取り出し、ラズベリーと削ったチョコレートで飾り付けをしたら、完成！

Chocolate Raspberry Greek Yogurt Cheesecake
for 8 servings

Ingredients:
5 tablespoons melted coconut oil, plus 4 teaspoons, divided, plus more for greasing
5 oz graham cracker(150 g)
1 pinch kosher salt
12 oz frozen raspberry(330 g), thawed
¾ cup dark chocolate chip(130 g)
2 teaspoons coconut oil, solid
32 oz greek yogurt(980 g)
3 large eggs
2 teaspoons vanilla extract
½ cup organic sugar(100 g)
2 tablespoons cornstarch, sifted
warm water, for baking
6 oz fresh raspberries(150 g), for garnish
chocolate shaving, for garnish

Preparation:
1.Preheat the oven to 350˚F (180˚C). Grease an 8-inch (20 cm) springform pan with melted coconut oil.
2.Add the graham crackers and salt to food processor and process until completely broken down with a sand-like texture.
3.Transfer the graham cracker crumbs to a medium bowl and add 5 tablespoons melted coconut oil. Stir to combine. The mixture should hold together when pressed between 2 fingers
4.Using the bottom of a drinking glass, press the crust into the bottom of the prepared springform pan. Bake for 10 minutes, until golden brown. Remove from the oven and let cool. Leave the oven on
5.Add the thawed frozen raspberries to a food processor and blend for 15 seconds, until smooth. Strain the raspberry puree through a fine-mesh sieve into a medium bowl and discard the seeds. Transfer ⅓ cup (40 grams) to a squeeze bottle to use for garnish and set the bottle and bowl aside.
6.In a medium microwave-safe bowl, combine the chocolate and solid coconut oil. Microwave in 30-second intervals, stirring in between, until completely melted and smooth. Set aside
7.In a clean food processor, combine the yogurt, eggs, vanilla, sugar, and cornstarch. Process until smooth, about 20 seconds.
8.Add 1½ cups (365 grams) of the yogurt mixture to a medium bowl. Add another 1½ cups (365 grams ) to the bowl with the melted chocolate and the remaining 1½ cups (365 grams) to the bowl with the raspberry puree. Add 2 teaspoons of melted coconut oil to the bowl with the plain yogurt mixture and the remaining 2 teaspoons melted coconut oil to the bowl with the raspberry puree. Stir each bowl to combine.
9.To assemble the cheesecake, pour the chocolate layer over the graham cracker crust and smooth the top with a spatula. Freeze for 10 minutes
10.Pour the vanilla layer over the chocolate layer and smooth the top with a spatula. Freeze for another 10 minutes.
11.Pour the raspberry layer on top of the vanilla layer and smooth with a spatula. Squeeze a few dots of the reserved raspberry puree on top and use a toothpick to swirl the puree in a decorative pattern.
12.Wrap the bottom of the pan tightly with foil and place in a high-walled baking dish. Pour about 1 inch (2 ½ centimeters) of warm water into the baking dish.
13.Bake the cheesecake for 35 minutes, until the edges are set but the center still jiggles slightly. If the top begins to brown, lightly cover with foil for the remaining bake time. Remove from the oven and carefully remove the springform pan from the water bath.
14.Cool the cheesecake completely in the refrigerator for 3-4 hours, or overnight.
15.When ready to serve, release the springform. Top the cheesecake with fresh raspberries, chocolate shavings, and raspberry puree.
16.Enjoy!

#TastyJapan #レシピ

MUSIC
Licensed via Audio Network

今天分享的这个食谱是我在法国蓝带上学的时候学校的食谱，芝士味浓郁，口感细腻顺滑，因为在內馅里加了柠檬皮屑，更使它味道清爽百吃不腻，冰冰的吃口感像冰淇淋一样。我在原食谱的基础上做了减糖的处理，吃起来更没有负担，大家喜欢少糖的话，可以试试这个食谱哦。

我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
 www.amazon.com/shop/bakersplayground

食材：6寸蛋糕模（活动底）
饼干底：350F/175C 5分钟
饼干碎 110g
白砂糖 30g
黄油 60g

芝士馅：325F/160C 60分钟
奶油奶酪 370g
白砂糖 85g
玉米淀粉 7g
柠檬皮屑 一颗柠檬的皮屑
蛋黄 1
鸡蛋 1
动物性鲜奶油 60g
香草精 1/2 茶匙

ingredient：
base： 350F/175C 5minutes
Graham cracker crumbs 4oz
Sugar 1oz
Butter 2oz
filling：325F/160C 60minutes
Cream cheese 13 oz
Sugar 3 oz
Cornstarch 0.25oz
Lemon zest 1 lemon each
Egg yolk 1
Eggs whole 2
Heavy cream 2 oz
Vanilla extract 1/2 tsp

Tips：
1. 使用室温的食材。 室温的食材可以更容易将芝士面糊搅拌顺滑均匀，这样才容易做出细腻的口感。举例来说，如果是刚从冰箱取出来的芝士，不容易搅拌均匀就容易使面糊出现颗粒状。
2. 这个芝士蛋糕不需要使用电动搅拌器高速打发。过度搅打鸡蛋，可能会使蛋糕在烘烤的时候，出现裂开的情况。制作过程中，使用打蛋器搅拌就行，如果要使用电动打蛋器，全程使用低速即可。
3. 在烘烤的过程中，不要打开烤箱，在达到烘烤时间后，再打开烤箱查看是否烤熟。在烘烤过程中打开烤箱，会使烤箱内的温度骤降，有可能造成芝士蛋糕回缩或者裂开。
4. 在芝士蛋糕烤好后，先放在炉灶上放凉十分钟，再用抹刀沿着蛋糕边缘将芝士蛋糕的饼干底和模具划开，这样可以避免整体脱模的时候蛋糕裂掉。
5. 蛋糕烤好后，将蛋糕放在室温自然降温1、2小时，再放到冰箱冷藏，这样也可以避免蛋糕裂开哦。
6. 这个芝士蛋糕可以冷藏保存3天，也可以冷冻保存三个月。冷冻保存可以先将芝士蛋糕先切成小块，再分别用保鲜膜密封包好放冷冻箱。

Follow me:
►youtube: https://www.youtube.com/bakersplayground
►Instagram: https://www.instagram.com/bakersplayground
►Facebook： https://www.facebook.com/bakerplayground
►微博 https://www.Weibo.com/bakersplayground
►Business Inquiries：meouic@hotmail.com

Song : 샛별 - 너를 좋아하는 이유(piano ver.) / https://youtu.be/U1qfFHGV4Mo

おかし作りは道具や食材を集めるのが大変…オーブンがない…
そんなご家庭でも出来る、簡単かつ道具いらずなチーズケーキレシピを集めました！
初心者でも大丈夫◎ 一緒におかし作りを楽しみませんか？
ぜひ作ってみてくださいね！

00:10 ヨーグルトカップチーズケーキ
https://www.buzzfeed.com/jp/gabrielagonzalez/yogourt-cup-strawberry-cheesecake
01:03 電子レンジでチーズケーキ
https://www.buzzfeed.com/jp/sakikoshigemori/cheesecake-de-micro-ondas

カップ丸ごと！レアチーズケーキ
2個分

材料：
ヨーグルト（室温に戻す）90g×2個
クリームチーズ（室温に戻す） 大さじ4
いちごジャム 小さじ2
ゼラチン 5g
水 大さじ1

いちご 2個
ビスケット 2枚

作り方：
1.ゼラチンは水に振り入れてよく混ぜ、600Wの電子レンジで10秒ほど加熱する。
2.カップからヨーグルトを大さじ1杯ずつ取り除く。
3.クリームチーズ、いちごジャム、ゼラチン液を半量ずつ加えてよく混ぜる。
4.いちごを埋め込み、ビスケットをのせ、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。
5.皿の上に取り出したら、完成！

===

レンジで5分！お手軽チーズケーキ
1個分

材料：
クリームチーズ（室温に戻す） 115g
砂糖 大さじ2
バター 大さじ1
クラッカー 2枚
バニラエクストラクト 適量

ラズベリー 適量

作り方：
1.耐熱のココットにバターを入れ、600Wのレンジで30秒ほど加熱して溶かす。バターが溶けたら、容器を傾けながら側面にもバターを塗る。
2.クラッカーを細かく砕き、(1)に加えてよく混ぜ、スプーンの裏でしっかりと押さえる。
3.小さめのボウルにクリームチーズ、砂糖、バニラエクストラクトを加えて、滑らかなクリーム状になるまで混ぜる。
4.(3)を(2)に流し入れ、表面を平らにならし、500Wのレンジで4-5分加熱する。取り出して粗熱を取り、30分冷凍庫で冷やす。
5.ケーキの周りにナイフで1周切り込みを入れて皿に取り出し、ラズベリーをトッピングしたら、完成！

===

Here is what you'll need!

---
Yogourt Cup Strawberry Cheesecake
Servings:2

INGREDIENTS

2 Yogurt 90 grams cups (at room temperature)
4 tablespoons Cream cheese (at room temperature)
2 teaspoons Strawberry jam
5 grams Gelatin
1 tablespoon Water

2 Strawberries
2 Biscuits

PREPARATION
1. Mix the gelatin into the water, and heat in a microwave oven of 600W for about 10 seconds.
2. Remove 1 tablespoon of yogurt from the pack.
3. Add cream cheese, strawberry jam and half the gelatin liquid, mix well.
4.Dip a strawberry in the center of the yogurt cup, and top with a biscuit, cool in the refrigerator for about 2 hours.
5. Turn upside down to unmold in a plate and you're done!
6. Enjoy!

===

5-Minute Microwave Cheesecake
Servings:1

Ingredients
1 tablespoonbutter
2 sheets graham cracker
4 oz cream cheese, softened(115 g)
2 tablespoonssugar
3 drops vanilla extract
fresh raspberries, for serving

Preparation
Melt the butter in a small microwaveable ramekin. Tilt the ramekin to coat the sides.
Crush the graham crackers into fine crumbs, then add to the ramekin with the butter and mix well. With a spoon, press the crust evenly against the bottom of the dish.
In a small bowl, combine the cream cheese, sugar, and vanilla, stirring until there are no lumps.
Spread the filling on top of the graham cracker crust.
Microwave for at least 4 minutes, 45 seconds at a time, at half power. Make sure the cheesecake does not bubble over the sides of the ramekin.
Chill in the freezer for at least 30 minutes, until completely cool to the touch.
With a knife, loosen the edges of the cheesecake, then invert onto a plate, or eat straight from the dish.
Top with a few raspberries.
Enjoy!

---

Check us out on Twitter! https://twitter.com/TastyJapan
Check us out on Instagram! https://www.instagram.com/tastyjapan/

#TastyJapan #レシピ

MUSIC
Licensed via Audio Network