豆苗蝦仁炊飯
宥宥廚房小料理🐯
—
本來是想做蔬菜炊飯,但我怕吃不飽...
不知道要加什麼..昨天二鐵訓下午路跑,
整個肚子好餓...內心好想吃豆苗蝦仁..
所以有了這道炊飯料理😅。
—
料理做法🍳
—
蝦子去殼去沙線,豆苗捻菜,
留下嫩根,嫩葉,備料。
—
鍋內下一匙油,蝦仁下鍋,
煎至微焦,起鍋備料。
—
這時利用鍋內的油,蒜末,紅蘿蔔,
下鍋,煸出香味。
—
鍋內加入洗好的白米,二匙鹽巴,
一匙米酒,些許紅糖,醬油,拌炒均勻。
—
移入電鍋內鍋內,加水稍微蓋到白飯,
蓋上電鍋鍋蓋,開關按下。
—
飯煮好提示音響起,
開飯鍋蓋,讓水氣稍微跑掉
—
水煮至沸騰,豆苗下鍋,
川燙約,3~5分鐘,起鍋,
—
瀝乾去處水份,再用手加壓
去除豆苗水份,備料
—
將蝦仁,豆苗,倒入飯鍋內,
攪拌均勻,盛飯,完成。
—
1.
但 你/妳 是傳統電鍋的話,
不用擔心,水杯比例在這邊⬇️。
—
二杯米內鍋加水稍微蓋到食材,
外鍋約2.5或3刻水,按下開關,
—
#午餐 #晚餐 #夕食
#早餐 #食譜 #朝食
#クッキングラム #便當
#台北 #炊飯 #電鍋料理
#lunch #家常菜 #上班便當 #蝦仁飯
#運動便當 #手作便當 #飲食均衡
#yahoo特級廚師 #豆苗蝦仁 #shrimp
#friedshrimpwithpeashoots
