關於 fine dining set menu ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

ใครกำลังมองหาร้านอาหารสวยๆบรรยากาศดีๆเหมาะกับการฉลองวันพิเศษแบบเป็นA la carte ได้ อยากแนะนำที่นี่เลยค่ะ
ชื่อห้องอาหาร Phra Nakhon Bangkok เป็นอาหารไทยระดับFine dinning อยู่ที่โรงแรม Capella Bangkok

อยากบอกเลยว่าบรรยากาศหรูมากกกก ได้ความหรูปนกับธรรมชาติเพราะเป็นโรงแรม5ดาวที่อยู่ติดริมแม่น้ำเจ้าพระยาเลย
นอกจากจะได้ทานอาหารอร่อยๆแล้วคือเหมือนได้มานั่งพักผ่อนสวยๆด้วย เขามี2โซนคือIndoorและOutdoor ถ้าใครอยากนั่งริมน้ำช่วงเย็นเพื่อดูวิวพระอาทิตย์ตก แนะนำให้โทรจองก่อนนะคะเพราะเต็มเร็วมากก แต่ช่วงที่ฝ้ายไปช่วงบ่ายคือร้อนมากเลยนั่งข้างในค่ะเย็นดี

อาหารจะเป็นอาหารไทยเลย มีแบบ A la carte, Sharing menu และแบบ Lunch set
ทั้งการตกแต่งและรวมๆในห้องอาหารคือสวยมาก ฟีลโรงแรมรีสอร์ทต่างจังหวัดเบาๆเพราะสวนข้างนอกที่ติดกับแม่น้ำ เดินเล่นถ่ายรูปได้ทุกมุม!
ที่สำคัญคือพี่ๆพนักงานบริการดีมากกกกก คือดีมากจริงๆ ตั้งแต่จอดรถหน้าLobbyโรงแรมเลยค่ะ ประทับใจสุดๆเหมาะกับวันพิเศษมากๆ

ช่วงนี้คนไม่ค่อยเยอะด้วย เลยดูExclusive สุดๆ/ อาจจะเพราะช่วงกลางวันด้วยค่ะ ยังไงก่อนจะไปแนะนำโทรจองก่อนดีกว่านะคะ เพราะจะได้แจ้งขอเลือกมุมที่นั่งไว้ได้ด้วย

ค่าเสียหายเผื่อมื้อนี้โดนไปเกือบ5พันค่ะ เพราะน้ำเปล่า1ขวด(ไม่สิเขาเป็นน้ำแร่) ก็คือ220แล้ว ฟีลFine diningจริงๆ😂✨

#ฝ้ายป้ายยาของกิน #PhraNakornBangkok #CapellaBangkok

#ออนเบชี้เป้า 💘
ฉลองวันเกิดยุค Covid-19 แบบพิเศษจัดหนัด ฉบับคนคลั่งรัก 🎂🎈

มาค่ะะะ มาาา
เนื่องจากวันเสาร์ที่ผ่านมาเป็นวันเกิดคุณแฟน ซึ่งปกติแล้วเราทั้งคู่เป็นสายเล่นใหญ่ จัดเต็มกันมาตลอด เพราะจะคอยสรรหาร้านอาหารที่อีกฝ่ายอยากไป สรรหาของขวัญที่อีกฝ่ายอยากได้ รวมถึงสารพัดสิ่งมาเซอไพรซ์กัน

แต่เนื่องจากปีนี้สถานการณ์ Covid-19 ยังระบาด (และหนักขึ้นกว่าเดิม) ทำให้ร้านอาหารที่จองไว้ (นั่นก็คือ "ศรณ์") ต้องเลื่อนกำหนดออกไป และแพลนต่างๆที่แพลนไว้ ก็ไม่สามารถเกิดขึ้นได้ ออนเลยคิดไอเดียขึ้นมาว่า "ในเมื่อเราไปทานที่ร้านอาหารไม่ได้ ทำไมเราไม่ยกร้านอาหาร พร้อมของอร่อยๆมาไว้ที่บ้าน" แทน

และนี่จึงเป็นจุดเริ่มต้นของการเตรียมเซอไพรส์ของออนค่ะ

✨ ออนสั่งพวกอุปกรณ์ตกแต่งโต๊ะต่างๆมา เพราะตั้งใจแพลนจะแต่งโต๊ะที่เราชอบนั่งกินข้าว ดูทีวีกัน เป็นโต๊ะญี่ปุ่นหน้าทีวีให้นั่งกินแบบสวยๆ แต่ยังง่าย สบายเหมือนเดิม เพราะออนชอบนั่งกินกับพื้นแล้วดู Netflix

✨ ออนเริ่มคิดเมนูต่างๆ ว่าคุณแฟนชอบอะไรบ้าง ทยอยแพลน และทยอยติดต่อร้าน โดยเลือกมาทั้งหมด 3 ร้าน สำหรับอาหารคาว

- เมนูเนื้อต่างๆจากร้าน ฉัน - CHUNN เพราะมีหลายคนบอกว่าเนื้ออร่อย ราคาโอเค
- เมนู Uni set + หอยเชลล์สด จากร้าน Umakase ส่ง อูนิ ไข่หอยเม่น ถึงบ้านคุณ ของเพื่อนออน เพราะมี Uni สดใหม่เข้ามาตลอดจากญี่ปุ่น ราคาดี การันตี
- เมนู Bento Box เน้นเป็นเนื้อ พร้อมด้วย Uni และ Caviar จากร้าน Sho Kappo by Hajime

และออนก็เตรียม Australian Summer Black Truffle มา พร้อม Truffle Oil และ Truffle Salt มาขูด มาโรยเพิ่ม เพราะเราสองคนชอบกิน Truffle และ Uni กันมาก พอออนสรุปเมนูต่างๆได้ ออนก็เลยนั่งทำป้ายชื่อและเมนูเอง ให้ฟีลเหมือนไป Sit down dinner ตามร้าน Fine-dining โดยเป็น Customized menu พิเศษภายใต้ชื่อ PL's Signature Menu ซึ่ง PL ย่อมาจากชื่อและนามสกุลของคุณแฟน

✨ ออนสั่งลูกโป่งจากร้านประจำหน้าบ้านคุณตา ร้าน by A LA CARTE (ร้านอยู่ตรงสามเสน/ศรีย่าน) เป็นร้านที่มีลูกโป่งให้เลือกหลายแบบ อยากได้แบบไหน ยังไง แจ้งางร้านได้ ทางร้านดูแลดี จัดการให้เร็ว ที่สำคัญราคาน่ารักมาก

และด้วยความโชคดีที่ตอนแรกกำลังจะทำเค้ก แต่ลังเลเพราะไม่ถนัดพวกเมนูช็อกโกแลตใดๆ ทางร้าน Pastry garden ก็ติดต่อออนเข้ามาพอดี ว่าอยากส่งเค้กมาให้ออนลองทาน ลอง Review จังหวะคือดีมาก ออนเลยถือโอกาสสั่งเค้กของทางร้านเป็นเค้กวันเกิดให้คุณแฟน ซึ่งด้วยเวลาที่กระชั้นชิด ออนเลยเลือกเป็นแบบ 2D Card Cake ที่เป็นเค้กแบบสองมิติ และมีหน้าไอซ์ซิ่งตามที่เรา Customize (ทางร้านมีทีมออกแบบให้ ขอแค่บอกว่าอยากได้อะไรบ้าง) และความเก๋คือตัวไอซ์ซิ่งด้านหน้า พอเอามาตากให้แห้ง สามารถเคลือบ Lacquer แล้วใส่กรอบรูป เก็บเป็นที่ระลึกได้เลย ชอบมากกก เค้กอร่อย ประทับใจ ดูแลดี แถมเก็บไว้เป็นของแทนใจได้ต่ออีก

ซึ่งวันนั้นก็มีเตี๊ยมๆกับทางคุณแม่แฟน ว่าถ้าติดขัดยังไง อาจจะต้องรบกวนคุณแม่นะคะ แต่ทุกอย่างก็ราบรื่นมาก โดยระหว่างที่ทางคุณแฟนออกไปข้างนอก ทางนี้ก็จัดโต๊ะ เตรียมของ เรียกรถไปรับอาหาร จัดอาหารต่างๆ เพื่อเซอไพรส์ในวันเกิดนั่นเอง

ความพีคคือ..คุณแฟนรู้อยู่แล้วว่าจะมีเซอไพรส์
เพราะคุณแฟนบอกว่า "เธอเป็นคนชอบเล่นใหญ่อยู่แล้ว" โอเคค่ะ จบ Game over แต่ใดๆคือ..คุณแฟนเซอไพรส์ของขวัญที่ออนเตรียมไว้ให้ปีนี้ เพราะเป็นสิ่งที่อยากได้อยู่แล้ว แต่ยังไม่ได้ซื้อ เพราะไปซื้อไม่ได้

ซึ่งของขวัญปีนี้ออนเลือกหลายสิ่งอย่างที่ทางคุณแฟนชอบ 🎁🎁

- เสื้อเชิร์ต Bespoke ของ Ascot Chang แบรนด์เสื้อเชิร์ต Tailor-Made ที่เค้าว่าดีที่สุดในเอเชีย ร้านเค้าอยู่ที่ฮ่องกง ปกติคุณแฟนจะบินไปตัด แต่พอมีโควิดมาก็ไม่ได้บิน แต่ปีก่อนออนมีบินไปฮ่องกงพอดี เลยแอบติดต่อทางร้านไว้ เพื่อให้ทางร้านเช็คประวัติ สัดส่วนต่างๆและตัดมาเป็นของขวัญให้ พอปีนี้ก็ได้ไอเดียว่าเราก็สั่งมาที่ไทยแทนแล้วกัน เลยติดต่อทางร้านไปเหมือนเดิม ทางร้านก็คือสุดมาก ส่งตัวอย่างผ้ามา 10 กว่าแบบให้ลองเลือก ว่าชอบผ้าแบบไหน สีขาวลายยังไง และเมื่อออนคอนเฟิร์มทางร้านไป รวมถึงเลือก Initial สำหรับปักตัวอักษร PL ตรงแขนเสื้อต่างๆ ทางร้านก็ตัดและจัดส่งมาให้ออนภายใน 3 อาทิตย์

- น้ำหอม Maison Francis Kurkdjian กลิ่น Baccarat Rouge 540 ที่คุณแฟนไปดมหลายรอบมาก แต่ไปทีไรก็ของหมดตลอดๆ ซึ่งออนก็ไปสั่งไว้ก่อน และไปตามซื้อมา

- Handmade Card บอกเลยว่าทุกปีต้องมีของทำมือที่มีคุณค่าทางจิตใจด้วยเสมอ ปีนี้ก็เขียนการ์ด ทำการ์ดตกแต่งตัดแปะรูปและอะไรต่างๆไปให้

ซึ่งนี่ก็คือการจัดเซอไพรส์ฉลองวันเกิดในยุค Covid-19 แบบนี้ค่ะ
ออนเลยอยากมาแชร์ไอเดียให้เพื่อนๆได้ลองดูกัน เผื่อใครอยากฉลองให้คนพิเศษ คนในครอบครัว แล้วนึกไอเดียไม่ออก ลองดูแล้วเอาไปปรับ เอาไปใช้กันได้นะคะ

อยากบอกว่า..การที่เราได้ทำอะไรเล็กๆน้อยๆแบบนี้ มันเป็นความทรงจำดีๆอย่างนึงของทั้งผู้ให้และผู้รับเลย โดยเฉพาะในช่วงนี้ที่เราไม่สามารถออกไปไหนได้ บางคนอาจเซ็ง บางคนอาจเบื่อ แต่ถ้าเราลองหากิจกรรม หรืออะไรทำที่บ้านและมองในมุมบวก ออนเชื่อว่า "เรามีความสุขได้แน่นอนค่ะ เพราะความสุขเกิดขึ้นจากตัวเรา และคนรอบตัวเราที่เรารัก"

Stay home, stay safe นะคะทุกคน 💋💋

With love xoxo 💖
จาก Onnbaby คนดีคนเดิม เพิ่มเติมคือความคลั่งรัก

陪我長大的 VG Cafe 最近升級為 VG Encore，以回歸真樸的概念重新解構，將在地食材做最真摯的詮釋。老友配上美食，完美的一晚。

The old VG cafe that I’d spent countless sweet and sorrow nights with was recently transformed into a fine-dining bistro called VG Encore. They reimagined locally-sourced ingredients and constructed a set of nature-themed set menu. A great night spent with old friends and find food.
#vgencore #vgcafetaipei #vgseafoodbar