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【The Blind Pig．諾士佛臺人氣小豬酒吧餐廳】

今次介紹一間以體育為主題嘅酒吧餐廳 — The Blind Pig，食物分量大大而且採用 Farm To Table 嘅宗旨，即喺廚師會選擇時令食材，確保食物新鮮又有品質！
Foodieyanyannn

>> The Blind Pig @https://bit.ly/3yKg0LI

#GetReadyHK #GetReadyFood #Bar #尖沙咀好去處 #諾士佛臺

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💕【$1098四人餐包兩款爐+全包！屋企都食到宮崎農場直送得獎燒和牛！】
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主打由日本宮崎直送嘅「有田和牛」嘅 有田精肉所 @aritagyu.hk 近日推出超高性價比【極上有田和牛海鮮雙饗宴（四人前）特價$1098 】一個價錢包咗兩個爐，燒肉又包咗和牛紙火鍋，包括4款不同和牛部位、法國春雞、4隻虎蝦同蔬菜，最正嘅係包埋紙鍋、燒爐、火槍、圍裙等，仲包埋最重要嘅運費！唔使再驚佢會加呢樣加嗰樣，一個價錢包晒所有嘢就啱晒懶人喇！
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抵食嘅位喺邊？有田和牛用不含任何藥物、抗生素嘅飼料養飼，平日飲用嘅都係山泉水，全隻原牛Farm To Table 運港，農場選用十八個月未經生育嘅和牛於日本去除內臟後，抵香港後先進行肉類分割工序！
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燒肉嚟講，《ともばら 有田牛胸腹》因為肥瘦適中，油脂香濃，有咬口得嚟又鬆化，《内もも 有田牛momo簿片》、下肩胛肉眼，《ランプ 有田牛牛冧簿片〉嘅油脂喺口腔內爆發！唔好唔記得《澳洲肥牛片》可以一次過享受香濃肉味同爽口油脂！
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要俾LIKE嘅係虎蝦同蔬菜盛盒嘅食材都好新鮮，用和牛油嚟燒露筍、大啡菇同南瓜勁香勁好食！
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如果兩個人嘅話都可以叫佢地嘅《極上有田和牛海鮮焼肉/火鍋定番【二人前】 》一個餐都係$498，啱哂兩個人喺屋企撐住枱腳燒肉/火鍋！

［客串娛樂台］畢竟呢個世界上有比投資更重要嘅嘢。例如Stephy！

1. 係喎，我係鐵粉。而即係歷任啲女朋友（講到好似好多咁，雖然都真係幾多）都覺得我係Bad Taste嘅，因為港女欣就係「平庸」嘅代表，就係「港女」嘅代表。

2. 即係後來佢拍《空手道》或者《金都》啲友開始覺得佢識做戲，已經係後來嘅時，等於7月你先話意大利會捧盃咁。阿叔未開波前已經講啦！

3. 所謂先知，就係知早你少少。

4. 咁當然，有人話要去九展睇過Stephy 演唱會先係鐵粉，我冇。但無論係埃汾太，定係對上幾手女朋友，都覺得我作為一個XXXXXX 居然會聽 Stephy係好不可思議嘅。埃汾太仲好嘢，早排佢發現我有Queen嘅CD，佢十分奇怪，以為我係只聽Stephy鍾嘉欣的。

5. 應該冇乜人知，但我在01博評寫嘅第一篇文，就係寫万刀甲同Stephy 分手。

6. 主題我覺得寫得不錯，Stephy紅得起，本身就十分有違常理。你睇佢既唔靚（咁當然靚過普通網友，但我地講明星下話？），又冇身材，唱歌演戲又不甚那個。甚至比楊千嬅更加平庸（嘩，呢句真係一句得罪兩班歌迷）。但，可能就係大家貪佢真係，well，鄰家女孩。佢就係一個屯門屋村妹。你見我而家每次去大興村（多數係食完Involtini JEP行返屋企），經過佛教沈香林中學都會打卡的！

7. 真喎，呢啲先係「鄰家女孩」。而家當然唔係，但當年係。即係all due respect，你話姚焯菲，咁梗係好J（唔犯法架？）。但，「國民初戀」？邊個國？李東國定卓耀國？人地讀國際學校住豪宅喎，我就冇呢啲初戀啦，你有嘅，你「鄰家」就唔係我「鄰家」。況且，時代不同啦，正如我常講嘅一句，而家？搵處女你去Play Group啦，或者自己養一個，光源氏計劃，farm to table（一定要上床？在枱做唔得嘅？）

8. 雖然事隔多年我都覺得個主題好，但冇法，寫得唔好。但你咪理，總之就係傳說的起點。01博評算係我第一次寫文「面向公眾」，咁當然亦都畀人屌到開花，每一篇都係，每一篇都有人話咁撚垃圾都可以寫文。不過而家我仲在寫。

9. 唔止，固然我唔想誇大咩蝴蝶效應。但，真係可以講，冇01博評，就唔會有我呢個Facebook Page．真的，呢個Page係我寫完一輪博評後，覺得應該搵個地方放好啲嘢。於是變有了光。而冇呢個Facebook Page，就唔會有後來嘅Patreon．冇呢個Patreon我應該而家係減咗人工繼續rat race

10. 咁當然，即使Stephy最初冇同万刀甲分手，照計都會有01博評之後嘅文。但我嘅第一次就獻咗畀佢，你話緊要唔緊要？

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11. 講遠咗，台仔單嘢，我都知唔應該咁黑心，「但我早早都話唔work」。台仔配港女嘛，好難的。你普通女仔都仲得，雖然都有啲難度。之前見啲台灣人在香港Group（真人真事，乜我冇話你知埃汾太拎台灣護照？），有個台仔講，話見個香港女朋友又住公屋又成日呻窮，仲諗住佢辛苦叫條女辭職等佢養。點知認真啲問落去，哇靠！條女人工係佢幾倍！哈哈哈（因為條女做護士的，台仔唔知香港做護士咁高人工，以為人地住公屋好窮）

12. 咁，普通港女都難。港女明星？咪玩啦。加埋仲要分開兩地，好難的。

13. 唔止係錢。咁你講錢，阿嬌老公啲所謂「身家」，你香港啲月球人星球人心諗：你老哥咁嘅水平都配溝明星？話年收入一千幾百萬（台幣喎！），連香港一個屋村醫生都不如。

14. 當然，你去到阿嬌Stephy呢啲級數，真係唔使亦唔打算使條台仔錢，擺明係真愛（正如上面個屋村護士嘅case）．問題係直頭個金錢觀念都唔同。你見阿嬌都講，自己錢自己買嘢，都睇到條台仔傻眼呀。

15. 再講一次，唔係話咩邊個洗邊個錢，我99%肯定呢兩對，啲財政係互相獨立嘅。但你換個角度睇，中國人（！）講竹門對竹門 雷門對鳴門，真係有道理的。大家對金錢嘅睇法太唔同，點可能一生一世？

16. BTW，葉念琛昨晚中咗丹麥大炒威爾斯 40倍波膽。唔知係咪一個啟示。我點知？都話我係鐵粉。《人約離婚後》我入場睇咗三次，《失戀日》我都入場睇咗三次。雖然我睇葉念琛都不停畀人話我Bad Taste，但我信歷史會還佢一個公道！

17. 唔使好多年，香港國際電影節嘅焦點影人就會係佢。「葉念琛：MK活地亞倫」。至少肯定早過「羅守耀的暴力美學」

18. 如果真係同万刀申復合呢，就真係真人版《失戀日》呀！戲如人生呀。

19. 唔好意思，查小欣上身，咁真係人家家事關我叉事，我又唔係人地條蟲。但即係，N咁多評論都係咁架啦。香港邊撚個唔係專家樣樣多多意見？由克里米亞局勢到秘魯選總統，由香港樓市到NFT，邊個唔係多多意見？正所謂意見像屎眼，人人都有個，幾多人就臭嘅。你有人睇嘅，你咪講飽佢，而唔使講咩「屌你講埋啲咁嘅垃圾都咁多人睇」。正如你睇啲次級聯賽啲友都覺得「咁廢都十萬八萬個月，我落場好過」—until你落

20. Last but not least，下面個「筍盤閃現」…….嘩，AI真係好可怕！

21. 你諗下，最初我寫01博評，搞咗成晚先寫到2000字。而家呢篇2000字嘅文我只係寫咗半個鐘，呢啲咪進步。

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｜跳島遊-合輯—72歲梅窩菜農靠搭橫水渡長洲賣自耕菜40年 梅窩人自種黃豆整腐皮送街坊義工實現Farm to Table 芝麻灣六百年歷史拾塱村成人狗後花園
有幾個坪洲街坊 ，沿着橫水渡連結長洲、梅窩、坪洲及芝麻灣四島，召喚島民與藝術家，辦了個具備藝術活動及文化展覽的導賞團，一連三日的「船到橋頭生活節」。想將各島獨有的文化、生活方式，島民趣事帶給大家。不過疫情反彈，原定於12月4日至6日舉行的活動延期，我們先來個跳島前哨，看看島民是如何生活的。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201204/GBFIQGXH7RCMLGNQTRVNLWDLKY/

梅窩是個有趣的社區，裏面有好多本土農田，有好多街坊自組的社區小組織，如大嶼學堂。他們有搞導賞團，有辦farm to table幫本土農夫賣菜包，喜歡本土文化的居民，就自發找老街坊訪問昔日故事，甚至搵島上長者學做曾盛極一時的手工腐皮，再教街坊製作，目的是想連結世代島民，了解小島的前世今生。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201205/TSOXNWDLDBA5NIYQVO6W5C7UK4/

大嶼山東南面的芝麻灣三面環海，雖然叫芝麻，卻有18.5公里全港最長的芝麻灣郊遊徑。1956年，芝麻灣監獄啟用，後來先後改為越南難民營、戒毒所及懲教所，2010年正式關閉等候重建。島上有條有六百年歷史的拾塱村，只有十多位退休居民長住，當中有一間鄉公所，還有你以為是民居的士多。偶有行山人士路過，村狗吠兩聲，水牛在大草地吃草，然後就是風聲，浪聲，樹影與鳥鳴。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201206/NZ2WG2JM5JBMBHVRSU2L3AQ4LY/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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｜米芝蓮2021｜五大上榜街頭小食推介 回流夫婦元朗自設農場一條龍做無味精雞飯 中佬獨賣日本奶流心燉蛋
港澳米芝蓮2021於昨日（1月27日）公佈，除了星級餐廳外，還公佈了街頭小食名單。今年街頭小食名單變動不大，只有一間新上榜，其中位於炮台山的福元湯圓以流心芝麻湯圓聞名，被譽為全港最好吃的湯圓，雖然一盒10粒要$42，但不乏捧場客。除了福元湯圓外，街頭小食榜內還有不少人氣店，如位於元朗、有自家雞場的Fork Eat 、同樣位於元朗的蘇記燉蛋 、深水埗人龍店文記車仔麵、 尖沙咀榴槤樂園及同樣位於尖沙咀、以雪糕泡芙聞名的Owl’s Choux。

位於元朗的Fork Eat，屬本地「農圃雞場」旗下，主打一條龍自己養雞自己賣，實行本地雞farm to table，其中獲米芝蓮推介的「濃湯浸農場新鮮雞」，雞隻以攝氏80度慢煮兩小時而成，浸雞的濃湯也相當講究，所有食品不含人造味精。基本上煮完雞的肉汁已稱得上是雞精，濃湯只是用由十多隻雞殼，熬煮足一日而成。浸完雞的雞汁亦不會浪費，再加入有機薑黃粉煮成雞飯。原本移民澳洲十多年的老闆Yvette，2001年回流接手家族的農場，並進行大規模改革，為了令雞隻肉味濃郁，他們比坊間的雞場多花3倍時間養雞，堅持不使用激素、不餵化學品，只餵飼未經基因改造的泰國天然粟米，讓牠自然生長。

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影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
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｜離島遊2—梅窩人自種黃豆整腐皮送街坊 居民義工實現Farm to Table：消費以外，想有人幫吓呢個地方
梅窩是個有趣的社區，裏面有好多本土農田，有好多街坊自組的社區小組織，如大嶼學堂。他們有搞導賞團，有辦farm to table幫本土農夫賣菜包，喜歡本土文化的居民，就自發找老街坊訪問昔日故事，甚至搵島上長者學做曾盛極一時的手工腐皮，再教街坊製作，目的是想連結世代島民，了解小島的前世今生。

伍雋穎（Miffy）三年前搬入梅窩，加入大嶼學堂後，她找來了一些街坊義工，每周一日，踩單車去四、五個農場收菜，按重量包成菜包。Miffy說，梅窩好山好水，水源不會被污染，食物相對安全，但運輸成本好高。「可能你租小貨車出去一程都要五六百元，賣菜的錢就沒了。他們也難像外面的農村，有團體進行共購計劃，連去參加農墟都困難。」梅窩三代都做菜農的強哥送來台灣品種的番薯，他說梅窩居民也不是全都吃本地菜的，一來數量不夠，二來始終進口貨較便宜，「不過好開心有街坊幫手，還不收錢！我們沒錢付推廣費，賣來的錢用來買肥料都好，大家開心。否則我的菜也不知如何賣，可能好快就放棄不種了。」

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