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為食花太郎 Fafafoodblog
#fafafoodblog元朗 #fafafoodblog中菜
<幾抵食既海鮮餐>
位於元朗加州花園既大使餐館 係一間中菜廳 , 如果唔係有朋友住嗰頭 其實係唔會入去試，不過住屯天圍既朋友 入去其實都唔遠 , 佢除左中菜外 仲可以自帶海鮮計價 . 價錢算抵食 (呢次係未有垃圾限聚時食) 10 人 喺元朗街市買哂海鮮 再煮埋都係 350 至380 價錢相當划算 , 不過記得 最好7點零食 . 因為 我地某 d朋友遲到遲開飯 所以廚房趕收工 feel到佢有某 d餸有 d拿西 , 但整體上都算唔錯

🍴豉汁盤龍鱔 🐉
一來個鱔新鮮 二來師傅火喉唔錯 熟程度剛好 令到鱔保留應有既爽口 juicy豉汁幾入味 呢 d甘既鱔肉要黎撈飯就最啱🐟
🍴豉油王蝦碌 🦐
蝦本身買嗰時都係大隻新鮮 煮完都唔會縮到好細 蝦肉整得幾彈牙 個殼有9 成都食到 個豉汁幾入味 如果再有鑊氣 d成個殼都食到更好🔥
🍴糯米飯🍚
葱花 花生 蛋絲🥚 臘肉 🐷 連埋糯米飯 糯米飯整得幾煙韌 d飯 水份掌握得唔錯 食落時幾香 👍🏻
🍴豉油王炒麵 🔥
炒得唔夠鑊氣同唔夠香 估計應該係趕收工求其炒 呢個扣分 😂
🍴蒜蓉粉絲蒸扇貝
呢個只要扇貝新鮮大隻其實都冇得輸 😆 都蒸得幾好 d扇貝肉冇痴住個殼 粉絲夠爽口熱辣辣就 ok加埋蒜蓉又係要黎撈飯既海鮮
🍴豉汁蒸帶子
都係一樣 本身街市買嗰時都新鮮 只要整到熟程度剛好 就好入味好彈牙 👍🏻
🍴豉汁蘇蟶子 🔥
蟶子係蟶子王 整既豉汁入味 加埋紅綠椒 増加少少水份 令到鮮甜既蟶子食落時更爽口 煮得唔錯👍🏻
🍴陳皮蒸鮑魚
陳皮蒸得夠香 加 d豉油葱花就好夠香 鮑魚 買得好就冇問題👍🏻
🍴油鹽水煮蜆
大蜆夠彈牙 冇沙 油鹽水帶少少咸香 同粉絲 個湯整得唔錯 盡吸蜆既鮮味
🍴西蘭花炒龍躉🐉🐟
龍躉片夠厚肉 帶 d骨膠原 加 d蘿蔔葱花絲 落 d調味 都好足夠 西蘭花不嬲都係最襯龍躉肉 🥦
🍴辣酒煮花螺 🐚🌶️
辣汁個辣度都幾辣 麻辣味香👍🏻 就甘要黎煮花螺 花螺夠新鮮彈牙好入味 如果食得辣既朋友用 d汁黎撈飯都好正🍚
: 🍴冰梅骨🐖
潮洲野最興既冰梅骨 帶 d檻㰖 調味 仲有 d梅子醬香 , 中規中舉 如果 個梅子醬更有鑊氣會更香 豬肉整得香脆 d更佳
🍴椒鹽鮮魷 🔥🦑
魷魚彈牙度一般 出面整得夠薄脆 但太咸 有改善空間
#中菜 #海鮮 #蟶子 #扇貝 #帶子 #椒鹽鮮魷 #冰梅骨 #炒麵 #糯米飯 #辣酒煮花螺 #鮑魚 #盤龍鱔
Score 平均分 <7.4/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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#大使餐館
元朗和生圍加州花園商場1 樓129 號鋪
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#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog元朗
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#fafafoodblog #fafafoodblog潮州菜 #fafafoodblog黃大仙
<好味黃大仙打冷>
講到打冷 除左油尖旺 元朗 荃灣外其實黃大仙都有正野 就係 雄興 , 其實 x鳳 x鳳呢幾條街既野食我都試過唔少 但就係少左呢間😂 正常打冷鋪 唔好預有乜裝修門面 最緊要野食好味 👍🏻

🍴蠔餅 🔥
上枱夠香 蠔餅既蛋漿茨粉適中 所以唔會太厚 口感帶少少黏稠 最緊要蠔肉夠多 出面夠香脆 點 d魚露更正👍🏻

🍴滷水鵝下莊 😆
雖然好多人鍾意食貴 d既鵝片 但我不嬲都鍾意食鵝肉 因為連骨食既部位夠口感 而且肉汁更濃 呢個4 分1 隻鵝既下莊肉味夠香濃 滷水汁夠香咸 加埋香滑豆腐同 juicy既滷水花生 送啤酒正👍🏻

🍴滷水拼盤
大大碟滷水拼盤 用左入味既滷水豆腐做底 有彈牙魷魚🦑肥大腸 爽口生腸🐷鵝腸 甜紅腸 仲有滷蛋等等 潮洲菜必點既拼盤 好味😄

🍴雞腳 🐤
潮洲菜既雞腳 我最鍾意就係佢 d醬汁夠特別 少少甜 帶 d咸 微辣同豆豉香 而且豬腳大大隻 咬落好爽彈 夠肥美 🐷 連埋花生食好正

🍴咸雞🐥
去食潮洲打冷好多人都係叫鵝 但好少人會點咸雞 其實咸雞好正 外表似白切雞 但其實食落會帶 d咸香 而且雞皮夠爽彈 雞肉既肉質偏彈有口感 唔洗點埋都好味😍

🍴豬手🐷
大大隻既豬手 佢既口感 係好彈牙 不是燘到好淋嗰 d 🐖 豬皮同肉骨之間充滿膠質 食落好黏稠有口感 醬汁入味

🍴胡椒豬肚湯🌶️🐖
個湯好大兜 湯比較清新 食落都有胡椒味但唔會話好辣 葱花 胡椒 爽口既酸菜 最正係有勁多好入味既爽口豬肚🐷 口感彈牙 正

🍴大眼雞🐟
平時 d大眼雞又貴又唔好食 我諗我都好耐冇食過味道唔錯既大眼雞 估計佢應該係新鮮捉 煮前又放置得好 所以大眼雞魚肉煙靭 魚味夠香 點 d豆板醬已好正
#潮州菜 #打冷 #墨魚 #滷水鵝 #咸雞 #大眼雞 #胡椒豬肚湯 #豬手 #雞腳 #蠔餅

Score 平均分 <7.5/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻
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#雄興美食
黃大仙銀鳳街22 號
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#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog黃大仙
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#fafafoodblog #fafafoodblog拉麵 #fafafoodblog元朗
<野川拉麵 元朗出色日本野>😍
甘啱經過元朗 還掂出開黎 見到呢間野川既枱間隔足哂1.5 米有突 野食睇落去又十分唔錯 忍唔住就喺疫情其間入左去試下 食物質素十分唔錯 拉麵烏冬 串燒小食 仲有 happy hour啤酒 好多選擇
🍴燒牛舌 58 蚊2 串🐮
兩串鹽燒牛舌 每串有三塊 厚切大大塊 鹽味夠香咸度適中 牛舌燒得剛好 夠爽脆有口感 牛味香 點 d檸汁都夠哂正🍋好味

🍴生啤 hoegaarden 54 蚊 hh 🍻
佢勝在啤酒9pm前平 而且9 點後買一送一 夠哂抵飲 hoegaarden同往常一樣夠香甜 泡唔多
🍴生啤 kirin beer 48 蚊 hh🍺
生呈 kirin泡夠香滑夠哂清新 啱哂食串燒

🍴照燒雞扒拉麵 配蕃茄湯底 71 蚊🍅🐤
首先講講個湯底 蕃茄味香濃 甜酸度夠 食得出落左新鮮蕃茄 飲幾啖都好味 而佢既拉麵好爽口 粗幼度正常 十分入味 粟米 紫菜 露筍等 令到麵更有口感👍🏻 另外 蛋都正得好味 溏心蛋🥚 都夠香滑吸呀蕃茄汁都好香好味 正😍

🍴炸魷魚鬚 39 蚊🔥🦑
39 蚊大大碟 魷魚鬚 整得好夠香脆 充滿咸香 魷魚鬚彈牙 而且夠粗身 就甘食或者加 d檸汁都好味

🍴香脆蝦角 48 蚊🔥🦐
蝦角 出面既皮好香脆 本身有 d咸味 點 d甜酸汁都好夠香 蝦肉新鮮彈牙 好有口感夠鑊氣

🍴自家制豬軟骨贊岐手打烏冬配血池地獄湯底81 蚊🌶️🍜
個湯底好香辣 但不是麻辣嗰款 大葱 粟米 木耳等調味夠哂有口感🌽 溏心蛋夠哂香滑 佢既烏冬比較粗身 十分爽口 加埋軟熟豬肉既豬軟骨 軟骨位帶 d彈牙 🐷 好味
#烏冬 #拉麵 #炸蝦角 #魷魚鬚 #啤酒 #烏冬 #雞扒 #牛舌

Score 平均分 <7.9/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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#野川拉麵之深燒食堂
元朗又新街40 至48 號榮豐大廈地下 b號鋪
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#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog元朗
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