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「一年多了，從東京回到台灣後是什麼感覺？人生有什麼改變？」
曾經一起在中目黑的壽司店大聊到凌晨四點、一起在池尻大橋夜跑、一起在恵比寿通宵。
有些事真的是曾經生活在東京的人才能理解，甚至可以說是『革命情感』（笑）⋯過去那些年，我跟 makiyo 共享許多回憶，有笑有淚。去年她歸巢台南創業，而我也來到台南育兒。
makiyo 帶著她在東京習得的手藝回到故鄉，經營了日式甜甜圈品牌 maki doughnut ，小店才開幕一段時間就大受歡迎，因為真的真的真的真的很美味，她的甜甜圈有一種溫度，讓我想起代々木上原的暖陽，而她的台灣獨創口味也代表了自己的出身與愛。
真材實料，給小朋友吃也安心 ❤️，新醬可是的小粉絲呢！
希望大家來到台南時一定要嚐嚐看 maki doughnut ！
📍營業時間：
週四～週一 12：00-16：00
（第一批出爐12：00/第二批出爐15：00）
📍店址：台南市長榮路一段234巷16號
・・・
#シンちゃん
#1Y1M
中秋連假絕對不能錯過期間限定的美味！🎑 今天無論如何都要帶新醬去嚐嚐 ❤️
台南最強日式甜甜圈 maki doughnut 跟最強雞蛋糕 TAKE CAKE 聯名三天限定口味：❍栗月（可可栗子津蛋糕 + 栗子蒙布朗佐鹹蛋黃甜甜圈）、❍歸巢（香草經典津蛋糕 + 香草卡士達佐香柚甜甜圈）
還配上 St.1 Cafe' / Work Room 一街咖啡烘焙的咖啡豆製作的拿鐵，以及 根本在旅行 引進的大阪知名Mel咖啡豆製作的冷萃咖啡。
難怪天氣超級熱還是排隊到不行！在台南的朋友要把握明天最後一天，不然就永遠吃不到啦～❤️
・・・
時間：9/18（六）～9/20（一）
12：00～16：00（售完為止）
地點：TAKE CAKE（台南市中西區忠孝街116巷2號）
#シンちゃん
#1Y1M
疫苗打好打满该出门逛街了，新包包绝对不可以少呀！赶紧进来直播间看看， @郭晓东 与 @韩蜡笔 要带给你们集齐萌感与帅气的甜甜圈包，超值优惠价真的不要错过喽各位!
#Thomas郭晓东 #韩蜡笔 #Doughnut
#甜甜圈包 #休闲时尚 #萌包出击
【會員專享】硬過咩呢？
https://youtu.be/esH6E1NP8NA
【幕後花絮 / NG 片段】 加入會員：
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?? 本集食譜??
六碗份量
木薯粉版本
開邊綠豆 100g Split Mung Bean
木薯粉 105g Tapioca Flour
砂糖 30g Sugar
冰糖 120g Crystal Sugar
水 1700ml Water
鹽 少許 Salt
木薯粉+馬蹄粉版本
開邊綠豆 100g Split Mung Bean
木薯粉 85g
馬蹄粉 40g
砂糖 30g Sugar
冰糖 120g Crystal Sugar
水 1700ml Water
鹽 少許 Salt
1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分
2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊
3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙
4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼
5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘
6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉
7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成
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【巨大化】異變級巨大冬菇?！食落係咩味？Braised Shiitake Mushrooms [Eng Sub]
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食譜:
http://dimcookguide.com/sweet-mung-bean-soup/
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本片關鍵字:
#清心丸 #綠豆爽 #糖水 #食譜 #煮食 #甜品 #生活 #開箱 #試食 #旅遊 #vlog
?? 本集食譜??
冬菇 適量 Shiitake Mushrooms
薑 1 Ginger
紹興酒 10ml Shaoxing Wine
冬菇水 500ml Shiitake Mushrooms Water
雞湯 500ml Chicken Broth
砂糖 5g Sugar
蠔油 20g Oyster Sauce
豉油 10g Soy Sauce
西生菜 ½ Lettuce
粟粉 適量 Corn Starch
水 適量 Water
麻油 適量 Sesame Oil
1.冬菇洗淨預先浸泡一晚
2.冬菇去蒂備用
3.薑去皮後炒香
4.加入冬菇及紹興酒炒香
5.冬菇水過篩倒入鍋裡
6.加入雞湯,砂糖,蠔油及豉油拌勻後以中小火炆煮1小時
7.煮沸水,加入鹽,油及生菜煮熟盛起
8.將冬菇鋪在已拖水的生菜上面
9.粟粉及水拌勻後倒入鍋裡
10.加入麻油煮勻收汁,淋在冬菇上,完成
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【會員專享】鬼滅之腎無限忌廉篇
https://youtu.be/QK1n4GOZq04
?? 本集食譜??
5件份量 5pcs
低筋麵粉 50g Cake Flour
雞蛋 2 Eggs
砂糖 80g Sugar
鹽 1pinch Salt
無鹽牛油 10g Unsalted Butter
淡忌廉(鮮奶油) 180g Whipping Cream
士多啤梨 9 Strawberries
1.麵粉過篩
2.分開蛋黃及蛋白
3.叮溶牛油備用
4.蛋白,分次加入25g砂糖打發至挺身
5.蛋黃,25g砂糖及鹽打發至淡黃色
6.混合蛋白霜及蛋黃漿,輕輕拌勻
7.加入已過篩的麵粉輕輕拌勻
8.加入溶化牛油拌勻後將麵糊用唧袋裝起
9.平底鍋掃上油,將麵糊唧成合適大小,加蓋以中小火煎至成形
10.將蛋糕反面,完成後凹成U形待涼後放入雪櫃冷藏
11.士多啤梨洗淨去蒂,五粒切半,四粒切四
12.淡忌廉及30g砂糖打發至挺身,用唧袋裝起,放入雪櫃冷藏
13.在蛋糕凹位唧入一行忌廉,放入士多啤梨後再唧滿忌廉
14.忌廉表面鋪上士多啤梨,完成
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【紅絲絨蛋糕?】 經典款蛋糕！原來個紅色唔係色素？！Red Velvet Cake [Eng Sub]
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【港式燒鴨】屋企都做到！六個鐘就得啦！Roast Duck [Eng Sub]
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本片關鍵字:
#歐姆蕾蛋糕卷 #士多啤梨 #草莓 #台灣 #食譜 #甜品 #生活 #開箱 #試食 #旅遊 #vlog
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