Search
🥕Vegetable Nimono🥔 made by https://instagram.com/p/CQVZfHRtp5N/ Using daikon and satoimo from her dads garden, plus shītake, carrots, atsuage tofu and green beans❣️😋 The okonomiyaki looks delicious too!😍🐩 Fantastic dinner!💗 https://cookingwithdog.com/recipe/vegetable-tofu-nimono/ #nimono #recipe #煮物 #レシピ
🥚Vegetable Nimono🥕 made by https://instagram.com/p/CLYgMbuAa2c/ Using daikon, konnyaku, carrot, shiitake, snow peas and egg❣️😋 Other dishes are onigiri,🍙 spinach gomaae, hamburg steak and miso soup😍🐩 Looks amazing!💗 https://cookingwithdog.com/recipe/vegetable-tofu-nimono/ #nimono #recipe #煮物 #レシピ
Soft Silken Tofu is known as Kinugoshi Tofu in Japan.😍 Try our Mizore Nabe,🍲 a hot pot served with grated daikon radish.😋 https://cookingwithdog.com/recipe/mizore-nabe/ The grated daikon goes great with the fried fish🐟 and rice cake.
Quick Miso Pickled Vegetables (Sokuseki Misozuke) which can make while you cook rice 😋
You can use any vegetables you like. Wash, parboil, prepare if needed.
Miso improves your enteral environment and boosts your immune system. Perfect side dish for everyday meal 👍
Awasemiso:
https://amzn.to/2X2h3Xy
---------------------------------
Quick Miso Pickled Vegetables (Immune-Boosting Everyday Recipe)
Difficulty: Easy
Time: 30min
Number of servings: 4 servings
Ingredients:
200g (7oz.) Miso (Awasemiso)
3 tbsp. sugar
3 tbsp. milk/soy milk
((Vegetables I used))
cucumber (partially peeled)
Daikon radish
carrot
sugar snap peas (2min parboiled)
avocado slices
grape tomatoes
boiled eggs
((Other Ingredients Recommended))
celery
radish
asparagus
renkon (lotus root)
Tofu (drained)
cooked meat
cooked fish
etc...
Directions:
1. In a bowl, mix Miso, sugar, and milk/soy milk very well.
2. Place half of the Miso mixture in a flat container with a lid or without a lid is okay. Place the prepared vegetables.
3. Place another half of the Miso mixture then cover with a lid or plastic wrap is okay. Leave for 30 minutes.
Scrape off Miso then serve in a dish. You don't want to leave more than 30 minutes or too much water comes out from the ingredients. Use the leftover Miso for other Miso dishes.
Miso Recipes are HERE:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLJdVRCODQ4NlS72KCwJtzEt18L9i15ghq
レシピ（日本語）
https://cooklabo.blogspot.com/2020/04/ochikeron.html
---------------------------------
Music by
YouTube Audio Library
Follow me on social media. If you have recreated any of my food, you can share some pictures #ochikeron. I am always happy to see them.
♥FOLLOW ME HERE♥
http://instagram.com/ochikeron/
https://www.facebook.com/ochikeron
https://plus.google.com/+ochikeron
http://twitter.com/ochikeron
♥My COOKBOOK available on Amazon Kindle♥
http://amzn.to/2EwR3ah
NO MORE hard copies... those who got one are lucky!
♥More Written Recipes are on my BLOG♥
http://createeathappy.blogspot.com/
♥My Recipe Posts in Japanese♥
http://cooklabo.blogspot.jp/
http://cookpad.com/ami
http://twitter.com/alohaforever
♥and of course PLEASE SUBSCRIBE♥
http://www.youtube.com/user/ochikeron?sub_confirmation=1
タマリンドペーストはカルディとかで売っています
【材料】
合わせ調味料(3人分くらい)
・タマリンドペースト(梅干しやマンゴーチャツネで代用可) 30g
・醤油 20g
・オイスターソース 10g
・ココナッツシュガー(黒糖・きび砂糖・普通の砂糖でも) 20g
1人分
・油 大さじ1.5
・にんにく 1かけ
・玉ねぎ 1/4個
・厚揚げ 1/4個
・たくあん スライス2枚
・エビ(むきえびでも) 5匹くらい
・卵 1個
・もやし ひとつかみ
・米麺(ビーフン) 60g
・ニラ 2～3本
・桜えび ひとつかみ
・ピーナッツ ひとつかみ
・ライム(お好み) 1/6個
【準備】
・エビの殻を剥いて背わたを取り、片栗粉・水でもんで汚れを取る(むきえびでも汚れを取るとグッド)
・にんにく、玉ねぎをスライスする
・厚揚げを食べやすい大きさにカットする
・たくあんを5～7mm角にカットする
・ニラを4cmくらいの長さにカットする
・ピーナッツを細かく刻む
・面倒でなければ桜えびを乾煎りする
【作り方】
1. 【米麺準備】米麺をぬるま湯で戻しておく(商品説明準拠、熱湯ではなくぬるま湯で戻す)
2. 【合わせ調味料】フライパンにタマリンドペースト30g・醤油20g・オイスターソース10g・ココナッツシュガー20gを混ぜ合わせる
3. 中火にかけて、ヘラで底をなぞったときに跡が出来るくらいまで煮詰めて、容器等に移しておく
4. 【パッタイ】フライパンに油大さじ1.5を熱し、にんにく・玉ねぎ・厚揚げを炒める
5. 玉ねぎが透き通ってきたらたくあんを加えてさっと炒め、エビも入れ両面色が変わるまで炒める
6. 具材を寄せてフライパンの端をあけ、卵1個を入れてほぐしながら火を通す
7. もやしひとつかみ・戻した米麺を入れてさっと混ぜたら合わせ調味料を1人分(↑なら1/3)入れ、混ぜながら馴染ませる
8. 水でかたさを調整し、ニラを加えてさっと火を通したらお皿に盛る
9. ピーナッツ・桜えびをトッピングし、ライムを添えて出来上がり
動画でよく使ってる調理器具
フライパン(20cm)：https://amzn.to/2QyY1ny
フライパン(24cm)：https://amzn.to/2UtNvz5
フライパン(24cm深型)：https://amzn.to/3dj5DEp
鉄フライパン(22cm)：https://amzn.to/3a8hqmR
アルミフライパン(24cm)：https://amzn.to/3dj6tRz
片手浅型鍋(18cm)：https://amzn.to/2QzGXha
片手浅型鍋(21cm)：https://amzn.to/2U7ta3o
片手鍋(16cm)：https://amzn.to/2QzCj2x
片手鍋(20cm)：https://amzn.to/3bd0lZa
ソースパン：https://amzn.to/2U9keuI
まな板：https://amzn.to/2J1fQHI
ガスコンロ：https://amzn.to/3bdtvYa
牛刀：https://www.jikko.jp/fs/jikko/54803
ペティ：https://www.jikko.jp/fs/jikko/54800
撮影機材
カメラボディ：https://amzn.to/2xSXZAd
動画レンズ：https://amzn.to/2UteU3V
写真レンズ：https://amzn.to/2U7HcCb
録音：https://amzn.to/2U9cGYT
※製品のURLはAmazonアソシエイトのリンクを使用しています
ブログ：http://www.ikashiya.com/
Twitter：https://twitter.com/sakihirocl
Instagram：https://www.instagram.com/sakiyamahiroshi/
#パッタイ
↓using translation software.
[Materials]
Seasonings (About 3 servings)
・Tamarind paste (It can be substituted with umeboshi or mango chutney.) 30 g
・Soy sauce 20 g
・Oyster sauce 10 g
・Coconut sugar (You can also use brown sugar, cane sugar, or regular sugar.) 20 g
1 serving
・1.5 tbsp oil
・1 clove of garlic
・1/4 onion
・1/4 piece of deep-fried tofu
・2 slices of yellow pickled radish
・Shrimp (You can also use peeled shrimp.): about 5
・1 egg
・a pinch of bean sprouts
・Rice noodles (Rice vermicelli) 60 g
・2 ~ 3 Chinese chives
・Other yakitori and kushiyaki
・handful of peanuts
・Lime (To taste) 1/6
[Preparation]
・Peel and devein the shrimp and rub with katakuriko and water to remove the dirt (It is good to remove the dirt even with peeled shrimp.).
・Slice the garlic and onion.
・Cut the thick deep fried tofu to a size that is easy to eat.
・Cut the yellow pickled radish into 5 ~ 7 mm cubes.
・Cut the chive to a length of around 4cm.
・mince peanuts
・If it is not too much trouble, dry roast the sakura shrimp.
[How to make]
1.[Prepare the rice noodles.] Rehydrate the rice noodles with lukewarm water (According to the product description, return it in lukewarm water instead of hot water.).
2.[Combined seasoning] Mix 30 g of tamarind paste, 20 g of soy sauce, 10 g of oyster sauce and 20 g of coconut sugar in a pan.
3.Simmer it over medium-heat until it forms a mark when you trace the bottom with a spatula then move it to a container, etc.
4.[Pad Thai] Heat 1.5 tablespoons of oil in a pan and stir-fry the garlic, onion and thick deep fried tofu.
5.When the onion becomes transparent, add the yellow pickled daikon and quickly stir-fry it. Add the shrimp and stir-fry it until both sides change color.
6.Move the ingredients together and open the edge of the pan. Add 1 egg and beat it as you cook it.
7.Add a handful of bean sprouts and the rehydrated rice noodles. Quickly mix it then add 1 portion of the mixed seasonings (↑ is 1/3.) and mix it as you mix it.
8.Adjust the hardness with water, add the Chinese chive and quickly cook it through then plate it.
9.Top it with peanuts and sakura shrimp, garnish it with lime and it will be complete.
松屋の期間限定メニューのシュクメルリ鍋の作り方の動画です
松屋のさっぱり塩ダレおろし湯豆腐も作りました！
チャンネル登録はこちらから
https://www.youtube.com/user/papadesuyo777
レシピ：https://cookpad.com/recipe/6015285
湯豆腐のレシピ：https://cookpad.com/recipe/6015466
ブログ記事：https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12572193222.html
シュクメルリ鍋（2人分）
鶏もも肉：400g
さつまいも：100ｇ
にんにく：3片
牛乳：500㏄
バター：15g
薄力粉：15g
塩：小さじ1/2×2
白胡椒：少々
溶けるチーズ：30g×2
ドライパセリ：適量
さっぱり塩ダレおろし湯豆腐（2人分）
絹ごし豆腐：250g
大根おろし：80g
水：200㏄
鶏ガラスープの素：小さじ1/2
醤油：小さじ1
塩：一つまみ
胡麻：少々
青ネギ：少々
★フォローよろしくお願いします！/Please follow me!
Twitter: http://twitter.com/s_papa777
Blog: http://ameblo.jp/cooking-s-papa/
チャンネル登録後にベルマークを押すと新しい動画の通知が届くようになります。
How to make Shkmeruli Hot Pot.
Please Subscibe soon!
https://www.youtube.com/user/papadesuyo777
Recicpe in Japanese：https://cookpad.com/recipe/6015285
Report in my blog：https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12572193222.html
Shkmeruli Hot Pot(for 2 servings)
400 g chicken thigh
100 g sweet potato
3 cloves garlic
500 ml milk
15 g butter
15 g flour
1/2 tsp ×2 salt
some white pepper
30 g ×2 shredded cheese
some dried parsley
Yudofu(for 2 servings)
200 g tofu
80 g grated daikon radish
200 ml water
1 tsp chicken stock powder
1 tsp soy sauce
a pinch salt
some sesame seeds
some green onion
★Please follow me!
Twitter: http://twitter.com/s_papa777
Blog: http://ameblo.jp/cooking-s-papa/
You can get a notification about my new video if you click on the bell right next to the subscribe button.
I would appreciate it if you could add subtitles or title & description for this video!
http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=m80KGLDkC4Q
Thank you for your support!
BGM：☆(Star): https://www.youtube.com/watch?v=wVI98i6vigc
http://commons.nicovideo.jp/material/nc151
作曲/演奏(Composition/performance )：igrek-U
http://www.youtube.com/user/igrek2U?feature
