如約而來
Kirkland Signature Barolo 2015
我覺得....
有點不小心冰過頭了
****更新****
這酒很香,遠遠就迷人。乾燥花香,梅李,草莓果醬,熟水果帶有優格般的發酵感,香木屑,咖啡與菸草,鉛筆芯,皮革是有的,底層蕈菇,肉汁濃湯味兒,再來更多可能連動物都要從瓶子跑出來了。缺點也是有的,酒精感些許打擾。
****更更新****
邊聞邊喝,隨著溫度越來越接近室溫,酒精感有改善,動物氣息清晰。
酒汁入口酸度明亮迷人,甜感在側略低一些,梅李果味主導,攻擊力道有到位;中段花香與木質調性灑落,些許胡椒韻味,單寧算是紮實,酒體中等再多些。
尾段菸草,動物氣息在試飲溫度後沒有保留的竄來竄去;尾韻動物毛皮繼續,咖啡,菸草,無花果,些許潮濕的大地氣息收斂,澀感一路一路,在的呢。尾韻長度OK,變化性也是。
****我再更新****
簡單評價就是:這支作品香氣的表現勝過口感,複雜度是有的,但總覺的喝起來,似乎還差點像雙B車手工縫線內裝的精緻感,多麼希望新橡木桶再來一點再來一點啊啊啊啊啊~
總之呢,今天入手2支,不會後悔,回購看家裡酒櫃義大利酒有無酒荒,不然兩酒個人是滿推薦一樣是好市多自有品牌的Toscana,Barolo的新年份會再買。
****更多好市多酒款介紹在這裡****
https://between2wine.com/blog/post/%E8%B6%85%E6%BF%80%E6%96%B0-2020-costco%E5%A5%BD%E5%B8%82%E5%A4%9A%E5%95%A4%E9%85%92%E8%91%A1%E8%90%84%E9%85%92%E8%88%87%E5%A8%81%E5%A3%AB%E5%BF%8C-%E4%BB%8B%E7%B4%B9%E6%8E%A8%E8%96%A6%E9%81%B8?fbclid=IwAR2DCJ26U4YI1yLCKnq2lubtSMFKWo13Ess5ArYcoXLzlwOZr5lo_0nVM7Y
#5歲了還是太早喝 #但咱們沒在怕
#2020好市多啤酒葡萄酒威士忌
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costco酒櫃 在 蕭彤雯 Facebook 的最佳解答
雖然身為主播 但我真的不是什麼都懂😶
前陣子好友來我家
看到我一堆大吟釀&獺祭放在櫥櫃裡
氣得罵我暴殄天物
立刻動手把酒”們”塞進我家冰箱:
「妳到底是要喝酒還是喝醋!?」
「紅酒也是!這麼熱的天就這樣擺在外面,味道早變了啊!」
😰被罵了後 我開始留意紅酒櫃⋯
但我家真的沒地方放😭
正當我準備放棄時⋯老天可憐我😂
我在Costco看到了這個👇🏻👇🏻👇🏻
#法國Vinvautz名望12瓶電子溫控單溫酒櫃
#瘦長型的設計根本是來拯救現代小家庭的!
但我不是很懂酒方面的知識
所以請教了愛喝也懂喝的閨蜜專家
沒想到她家買的正是這台!
上週去另位姊妹的高質感新居
她也買了一台這個!真的太巧😂
這台酒櫃確實非常好用!
✅可自由設定溫度(通常白酒適合10-12度/紅酒適合14-16度)
✅體積小不佔空間!一次可冰藏12瓶酒
✅可自動調控冷藏櫃內燈光
✅安靜不耗電
❓可能有人問為何不直接放冰箱?
🔜冰箱溫度偏低,葡萄酒無法熟成,酒的酸度平衡也會變差。此外冰箱時常開開關關,過大的溫度波動,會使葡萄酒在短時間內熱脹冷縮,導致軟木塞密封性降低,再加上冰箱裡其他食物各種味道混和,也會毀了葡萄酒本身的味道。
❓就放室溫不行嗎?
🔜溫度是葡萄酒的無形殺手啊!由於葡萄酒屬於發酵酒,存放溫度過高,對酒來說就像催熟劑,會讓紅酒喝起來感覺酸澀,失去應有的順滑感。
也就是說:
#你家紅酒不夠好喝不見得是酒的問題
而是 #保存方式不當!
使用能保持一定濕度溫度的酒櫃來存放好酒
紅酒真的可以越放越好喝的!
現在這個被讚許為 #CP值超高酒櫃 #新手入門大推 的法國Vinvautz名望12瓶電子溫控單溫酒櫃
在Costco就能買到喔!
我的姐妹們也都是從Costco搬的😄~
如果懶得到現場自己搬😂也可以線上訂購🔜https://victory.pse.is/Vinvautz_costco
🍷分享給跟我一樣:
家裡空間不大卻又想買個酒櫃的朋友參考喔!😊
costco酒櫃 在 Basil ‧ 食旅手帖 Facebook 的最佳貼文
一直到最近,才知道今天是國際黑皮諾日(National Pinot Noir Day),身為一個黑皮諾迷真是罪過罪過。
不過晚知道總比不知道好,Albert 立刻從酒櫃中挑出一支布根地 Beaune Clos de la Mousse 一級園來慶祝。為了不負這支一開瓶就香氣飽滿,喝著喝著還不斷洋溢著花香的酒,特地煎了超厚的紐約客來搭配,蒜片也用大量的油煎得金黃酥脆,好好吃。沙拉呢,則放了好大量的伊比利西班牙臘腸(Salchichón Ibérico)、新鮮台灣拉拉山水蜜桃來讓風味更有層次。淋上初榨橄欖油,連鹽都不用就好美味。
結果原本準備好的起司也沒能派上用場,肚子就已經飽飽飽,開心。
・ Costco 賣的 Salchichón Ibérico 物美價廉,我要再去多買幾包
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海爾紅酒櫃變加熱器了 星期二打開紅酒櫃,ㄧ開看了完全傻眼,裡面溫度顯示32.5度,每罐酒都溫的。每罐拿在手上都感受到滿滿的溫暖 。收了好幾年的珍藏, ... ... <看更多>
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好市多 線上購物推薦紅酒儲酒櫃,提供葡萄酒/紅酒/白酒典藏於理想的儲存環境,冰箱只適合短暫存放,相較之下酒櫃具溫濕度控制,防震櫸木酒架,隔熱,抗UV阻隔,安全鎖, . ... <看更多>
costco酒櫃 在 [問題] Costco VinVautz 12瓶裝電子酒櫃- 看板Wine 的推薦與評價
這幾天收到電子報,
Costco的 VinVautz 12 瓶裝電子酒櫃 6/21 起折 1000 ,
今天小弟去看了一下價格,一台 10999 元, 6/21 ~ 6/27 再折 1000 !
比網路上的價格 14500 ~ 16900 便宜很多!
讓我心癢癢的好想下星期給他敗下去,
可是網路上好像找不太到這款酒櫃的開箱介紹,
不知道板上的大大們推不推這個產品呢?
小弟財力有限,不會儲存太多好酒,大部分還是會一年內喝掉,
可是偶爾看到好酒想收藏的,卻又因為沒好的儲藏點而不敢買,
所以才會覺得 12 瓶裝也可以接受!
先謝謝大家了!
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Edited by CheerC
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買了就喝的酒其實已經超過12瓶
但是有時候看到一些不錯的 可以放的酒 就會變得不敢買
然後財力有限 應該也不會買很多 頂多就是個兩三瓶 (非短期之內)
不然我冰箱也放不了那麼多其實 XD
所以主要還是想問問這款酒櫃的評價 ^^a
※ 編輯: CheerC 來自: 49.159.150.31 (06/20 22:57)
看來只好多存點錢買大一點的了!
感謝各位! m(__ __)m
※ 編輯: CheerC 來自: 49.159.150.31 (06/20 23:35)
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