Just tried many sweet treats from this newly opened French style bakery shop @douxandlisse and it doesn’t disappoint! You guys should go try ❤️
.
🥭My most favorite is this ‘Sweet Summer’ - Coconut Milk mousse in a Chocolate shell with Mango & Passionfruit sauce oozing from the middle. Super creative and fancy one with unique taste. Good combo of tropical fruits coconut x mango with just right level of sweetness. The coconut milk mousse is so smooth & has the right hint of coconut aroma. Very refreshing. Just perfect for hot summer days in Bangkok!
.
🍫’Chocolate Hazelnut Dome’ - Chocolate mousse with Hazelnut mousse in the middle & crunchy chocolate crumb base. This one is also nice. Chocolate fan would love this! But for a hazelnut fan like me, more mix of hazelnut would be even more awesome 😻 @sugarcraver .
.
.
เพิ่งได้ลองเค้กสไตล์ฝรั่งเศสร้านเปิดใหม่สดๆร้อนๆร้านนี้ 👉🏼 @douxandlisse 🍰 🧁 และก็ไม่ผิดหวังเลยจริงๆ! ควรค่าแก่การลอง ❤️
.
🥭ที่ชอบที่สุดเลยคือ ‘สวีท ซัมเมอร์’ เป็นมูสรสกะทิอ่อนๆ ห่อหุ้มด้วยชอคโกแลตกรุบกรอบ ตัดลงไปด้านในมีซอสมะม่วงและเสาวรส มีเนื้อมะม่วงด้านบนให้เคี้ยวเพลินๆด้วย ชอบบบมาก กินแล้วสดชื่น ไอเดียเก๋ เป็นการจับคู่ผลไม้หน้าร้อนอย่างมะม่วงและมะพร้าวที่ดีงามจริมๆ มูสกะทิอร่อยเลย เบา ไม่เลี่ยน หวานน้อย เมนูนี้ตอบโจทย์หน้าร้อนประเทศไทยสุดๆ!
.
🍫อีกสิ่งที่ได้ลองคือ ‘ชอคโกแลต เฮเซลนัท โดม’ สิ่งนี้หลักๆคือชอคโกแลตมูส และมีเฮเซลนัทมูสด้านใน ตรงฐานเป็นแป้งเครปชอคโกแลตกรุบกรอบ เราว่าอร่อย แฟนๆชอคโกแลตต้องชอบเพราะชอคเน้นๆ! แต่เรามันสายเฮเซลนัท เลยอยากให้เค้ามิกซ์เฮเซลนัทมากกว่านี้ จะฟินสุดๆ ชื่อเมนูอาจจะกลายเป็น ‘เฮเซลนัท ชอคโกแลต โดม’ แทนซะงั้น5555 @sugarcraver .
.
.
📍: @douxandlisse .
🍭: Sweet Summer = 4.5/5 Chocolate Hazelnut done = 4/5
💰: 130 THB/ pcs
🚗: Delivery only
.
.
.
#sugarcraverX #patisserie #sweet #sweettooth #dessert #desserts #dessertporn #dessertlover #food #foodporn #foodie #foodgasm #foodlover #delicious #yummy #yumyum #bakery #pancakes #icecream #coconutmilk #mousse #coconut #birthdaycake #cakes #cake #fruits #fruit #cheesecake #mangoes #mango
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過67萬的網紅HiroMaru CooK TV,也在其Youtube影片中提到,植物性食品だけで作りましたバターよりバターらしいヴィーガンバターです。 乳製品、卵も使用していませんので、それらのアレルギーを持つ方でも大丈夫です。 とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。 #ヴィーガン #パンケーキ #ホットケーキ ◆動画に登場している「羊毛フェルト」は【Midodri...
「coconut milk chocolate mousse」的推薦目錄:
- 關於coconut milk chocolate mousse 在 SugarCraver Facebook 的最讚貼文
- 關於coconut milk chocolate mousse 在 味覺實驗室 -Food Science Oppa- Facebook 的最讚貼文
- 關於coconut milk chocolate mousse 在 Sherbakes Facebook 的最讚貼文
- 關於coconut milk chocolate mousse 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的最佳解答
- 關於coconut milk chocolate mousse 在 Les sens ciel Youtube 的最佳貼文
- 關於coconut milk chocolate mousse 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的最佳解答
coconut milk chocolate mousse 在 味覺實驗室 -Food Science Oppa- Facebook 的最讚貼文
#尖沙咀 <當文歷餅店 by Dominique Ansel> -食評篇🍴-
這次應該是Oppa打卡最快的一次😬 開幕一星期內就已經馬上撲過去大吃大喝了🙈 因為實在太期待啦!!
菠蘿包🍍-椰子熱情果蛋糕 ($65HKD)
超好食,*必點*!!! 最過癮的地方是蛋糕的頂部,竟然模仿出菠蘿包上面曲奇層本有的沙沙口感😲 裡面就有酸甜的熱情果醬。不愧為鎮店之寶😍
紙包檸檬茶🍋-伯爵茶佛手柑蛋糕 ($65HKD)
仿真度極高的凍檸茶蛋糕🍰 黃色朱古力牌,圍住了慕絲蛋糕,底部還有脆脆。味道來說,菠蘿包一定比較好食。但這個實在太可愛,打卡必備呀!📷
港式奶茶曲奇杯🍪 ($48HKD)
相片請查看我上一個post🤗 奶茶好飲!可以邊飲奶茶,邊吃掉益力多造型的曲奇杯🤤 杯裡面塗上了薄薄的白朱古力,防止奶茶令曲奇變軟。應該是史上最好玩的甜品!
最後,順帶一提DKA(Dominique’s Kouign Amann)有4件一盒的禮盒裝,或者散買一顆也行。但建議即日食用,否則第二天就會軟掉啦🤷🏻 香港人應該對Kouign Amann比較陌生:它是牛角包的親戚🥐 製作時,會在麵包和牛油層對疊時加入砂糖,所以會有稍稍的焦糖效果😈
Dashed over to @dangwenlihk within one week of its Grand Opening cuz that’s exactly how much I NEED to try out these creative, HK-themed pastries curated by dessert mastermind Chef @dominiqueansel!👨🏻🍳
Pineapple Bun🍍-Coconut Pineapple Passionfruit Cake ($65HKD)
All the cakes here are a signature, but this Pineapple Bun is the BEST😍 Amazed by how the top layer carries a bit of a grainy texture, just to emulate the crumbly mouthfeel of the cookie exterior of an actual pineapple bun. Mind-blown.
Lemon Juice Box🍋-Earl Grey Bergamot Cake ($62HKD)
Taste-wise, I prefer the pineapple bun. But this copycat of VLT is not to be missed either. Chocolate pieces are adhered to a rectangular mousse cake🍰 The bottom also has a bit of feuilletine to add crunchiness to the cake; it was a tad bit soggy though.
Hong Kong Milk Tea Cookie Shot🇭🇰($48HKD)
A local, revised version of the classic cookie shot🍪 Refer to my previous post for a clearer picture. A smooth, delicious milk tea is used to substitute just regular cow’s milk. The Yakult cookie cup design brings back so many childhood memories❤️ Super fun to eat!
A quick honorary mention of their DKA (Dominique’s Kouign Amann). I had my first Kouign Amann when I was at Manresa/B patisserie last year in San Francisco. Ecstatic that these goodies finally hit Home Kong. Would recommend consuming them on the same day of purchase for maximum flakiness!😌
————————
📍尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OT G63A號舖 Shop OT G63A, G/F, Ocean Terminal, Harbour City, 3-27 Canton Road, Tsim Sha Tsui @ 當文歷餅店 - Dang Wen Li by Dominique Ansel
coconut milk chocolate mousse 在 Sherbakes Facebook 的最讚貼文
🎉🍫Chocolate Coconut Mousse Pots made using just 3 ingredients!!! 🍫🎉Wow your guest with a dessert that is so rich and delicious and not too difficult to make.
.
All you need is Chilled Coconut Milk, Organic Honey and unsweetened Cocoa Powder. I use @ayambrandsg Coconut Milk that is 100% natural and enhanced with coconut water to make this mousse. It comes in this fancy new packaging that is so easy to open and store. Not to mention the coconut taste is really strong. They have 2 variation- 1 with 20% fat and 1 with 5% fat. You can use either in this recipe. For something healthier, use the 5% one. Less calories without compromising on taste👍🏻
.
Ingredients:
2 packets of Ayam Brand coconut milk (330ml per packet)
4 tbsp of unsweetened cocoa powder
2 tbsp of Organic Honey
Steps:
❤️Chill Coconut milk in the fridge overnight so the milk thickens
❤️In a large mixing bowl, pour out the thicken portion of coconut milk ONLY and reserve the remaining liquid portion for other uses
❤️Add cocoa powder and honey
❤️Using a hand mixer, whip mixture until slightly thicken
❤️Pour into glass pots and refrigerate until set
❤️Decorate with fruits and berries
.
These coconut milk are selling at NTUC @fairpricesg at $1.55 each. Hurry grab them while you can.👍🏻
.
.
.
.
.
.
#AyamBrand #Ayambrandsg #whati8today #sponsored #AyamBrandXStarNgage #ayambrandsg #ayambrand #confirmcanlah #feedfeed #feedfeedchocolate #mousse #chocolatemousse #chocolatedessert #healthydesserts #smoothiebowl #smoothie #raspberrychocolate #coconut #coconutmilk #chocolatelover #sgig #sgfood #sgfoodie #travelphotography #foodphotography @ Singapore
coconut milk chocolate mousse 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的最佳解答
植物性食品だけで作りましたバターよりバターらしいヴィーガンバターです。
乳製品、卵も使用していませんので、それらのアレルギーを持つ方でも大丈夫です。
とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
#ヴィーガン #パンケーキ #ホットケーキ
◆動画に登場している「羊毛フェルト」は【Midodri Hattori Needlefelting】さんとのコラボです。
https://www.youtube.com/c/MidodriHattoriNeedlefelting/featured
【ingredients】
40g Soy milk yogurt
45g Coconut oil
25g Olive oil
(Extra virgin oil)
2g salt
【材料】
豆乳ヨーグルト 40g
ココナッツオイル 45g
オリーブオイル 25g
(エキストラバージンオイル)
塩 2g
【作り方】
①ボウルに豆乳ヨーグルト、ココナッツオイル、オリーブオイル、塩を加えます。
②氷水をつくって冷やしながらハンドミキサーで豆乳ヨーグルトとオイル類をよく混ぜます。
③ゆるく固まったらモールドや、四角い容器などに入れて冷蔵庫で2-3時間冷やします。
④モールドから出したら出来上がりです。
◆ソイビオ豆乳ヨーグルト プレーン無糖
https://a.r10.to/hDqD9M
この豆乳ヨーグルトは大きなスーパーで購入出来ます。
◆ココナッツオイル ハンズ オーガニック エクストラ バージン
https://a.r10.to/hwCc4q
――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
▼HiroMaru CooK TV 注目動画▼
――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
ひろまるおすすめグッズ
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
◆初めてスイーツを作りたいけどどんなグッズをそろえれば良いか分からない方はこちらをどうぞ
https://room.rakuten.co.jp/room_ed03032d58/1800006794622410
◆田辺金具 卓上トング きゃっちだにゃん 白たま 1122
https://a.r10.to/hyncUO
◆メルペール ネコ ペティナイフ(果物ナイフ) 770-304
https://a.r10.to/haj0Je
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
We will have delicious rain all over the world ♪ Sweets maker HiroMaru ♪
世界中に美味しいの雨を降らせます♪スイーツメーカーひろまるです♪
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
★instagram
https://www.instagram.com/hiromarucook
★ひろまるのブログはこちらです
https://ameblo.jp/hiroshi360227/
★twitter
お気軽にフォローお願いします。
https://twitter.com/hiromarucook

coconut milk chocolate mousse 在 Les sens ciel Youtube 的最佳貼文
こんにちはLes sens cielです。
今回は去年出版した書籍の中から一つレシピをご紹介します!秋に食べるケーキとして作りましたが、口溶け抹茶ムースとさっぱりとしたレアチーズが軽やかで夏に食べても元気になれる一品だと思います!
3層のムースで一見難しそうに見えるかもしれませんがオーブンなしで作れるので、一層一層慌てずにしっかり冷やし固めていけばきれいに完成すると思います!
ぜひお試しください!
口溶け抹茶ムースとレアチーズ
Melting matcha mousse and rare cheese
型のサイズ Mold sizeΦ15cm
■Crispy Chocolate
100g cookies
100g white chocolate / chocolat blanc
10g coconut oil / huile de coco
■Matcha mousse
3g gelatin / gélatine en poudre
15g cold water / eau froide
2 egg yolks / jaunes d’oeufs
32g sugar / sucre
75g milk / lait entier
75g heavy cream35% / crème fraîche35%
8g matcha tea / thé matcha
60g heavy cream35% / crème fouettée35%
■Rare cheese cake
4g gelatin / gélatine en poudre
20g cold water / eau froide
120g cream cheese
20g powdered sugar / sucre glace
33g non-sugar yogurt / yogourt nature
100g heavy cream35% / crème fouettée35%
■Matcha milk jelly
2g gelatin / gélatine en poudre
10g cold water / eau froide
60g sweet condense milk / lait concentré
5g matcha tea / thé matcha
60g milk / lait entier
■クリスピーショコラ
クッキー(サクサクほろほろな物)100g
ホワイトチョコレート 100g
ココナッツオイル 10g
■抹茶ムース
粉ゼラチン 3g
冷水 15g
卵黄 2個
グラニュー糖 32g
牛乳 75g
生クリーム35% 75g
抹茶 8g
7割だて生クリーム35% 60g
■レアチーズ
粉ゼラチン 4g
冷水 20g
クリームチーズ 120g
粉糖 20g
無糖ヨーグルト 33g
7割だて生クリーム35% 100g
■抹茶ミルクゼリー
粉ゼラチン 2g
冷水 10g
練乳 60g
抹茶 5g
牛乳 60g
ーーーーーーーーー
レソンシエル初書籍
タイトル:ベルギーパティシエがていねいに教える とっておきのごほうびスイーツ
著者:レソンシエル
価格(本体):1300円
絶賛発売中!!
(アマゾン)
https://www.amazon.co.jp/dp/4046050241/
(楽天)
https://books.rakuten.co.jp/rb/16520405/
このレシピ本の紹介動画↓興味のある方はぜひチェックしてみてください!
https://www.youtube.com/watch?v=9u_ZbybNUYQ
ぜひよろしくお願い致します!!
ーーーーーーーーー
インスタグラムよかったらフォローよろしくお願いします♪
https://www.instagram.com/lessensciel.recette
youtubeには投稿しない様な日常的なことも投稿しています。
Twitterも始めました!インスタより更新頻度やや高め?かも。日々の事気軽にツイートしています。
https://twitter.com/Lessensciel2
ーーーーーーーーーーーーー
♪Music provided by EpidemicSound.com / Youtube Audio Library

coconut milk chocolate mousse 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的最佳解答
ココナッツミルクと甘酒のジェラートとブルーベリーのジェラートは混ぜて冷凍すると簡単に作れます。
もちろん全て植物由来の食材ですのでヴィーガンの方も卵、乳製品アレルギーの方も安心して食べることが出来ます。
◆動画に登場している「羊毛フェルト」は【Midodri Hattori Needlefelting】さんとのコラボです。
https://www.youtube.com/c/MidodriHattoriNeedlefelting/featured
【ingredients】
(Coconut milk gelato)
200g Coconut milk
200ml Amazake
50g Maple syrup
(Blueberry gelato)
200g Coconut milk
200ml Amazake
25g Maple syrup
150g blueberry
40g light brown sugar
【材料】
(ココナッツミルクのジェラート)
ココナッツミルク 200g
甘酒 200g
メープルシロップ 50g
(ブルーベリーのジェラート)
ココナッツミルク 200g
甘酒 200g
メープルシロップ 25g
冷凍ブルーベリー 150g
きび砂糖 40g
【作り方】
(ココナッツミルクのジェラート)
①ボウルにあらかじめ良く振っておいたココナッツミルクを入れて軽く混ぜて(塊がないように)おきます。
②タッパにココナッツミルク200gを入れて、そこへ甘酒とメープルシロップを加えて良く混ぜてから冷凍庫で一晩冷やします。
③冷凍庫から出したら少し室温に置いて、5㎝くらいの大きさにしてフードプロセッサーにかけて、細かくしてもう一度タッパに戻して冷凍庫で一晩冷やします。
④冷凍庫から出して少し室温に置いてデッシャーでお皿に移します。
(ブルーベリーのジェラート)
⑤タッパに①のココナッツミルク200gを入れて、そこへ甘酒とメープルシロップを加えて良く混ぜてから冷凍庫で一晩冷やします。
⑥冷凍ブルーベリーをボウルに入れて、そこへきび砂糖を加えて軽くラップをして電子レンジ600wで5分温めて、あら熱が取れたらタッパに入れて冷凍庫で一晩冷やします。
⑦冷凍庫から出したら少し室温に置いて、⑤も⑥も5㎝くらいの大きさにして一緒にフードプロセッサーにかけて、細かくしてタッパに戻して冷凍庫で一晩冷やします。
⑧冷凍庫から出して少し室温に置いてデッシャーでお皿に移します。
◆ユウキ食品 ココナツミルク 4号缶 400ml 1缶
https://a.r10.to/hDwA69
◆プラス糀 糀甘酒1000ml×6本入 魚沼醸造 マルコメ
https://a.r10.to/hDmEaI
※大きいスーパーで1本ずつ購入出来ます。
◆砂糖 国産さとうきび糖 三井製糖 600g スプーン印
https://a.r10.to/hwP8ku
◆モンファボリ オーガニックメープルシロップ(250g)
https://a.r10.to/hDH8lb
◆田辺金具 ちびにゃんこトング 桃たま 2556 ピンク 全長120x幅20mm(板厚:1.0mm)
https://a.r10.to/hwQOoG
――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
▼HiroMaru CooK TV 注目動画▼
――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
◆違うケーキ型で作りたいときは
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3.1倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.64倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.44倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2.2
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) = ×0.67
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
ひろまるおすすめグッズ
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
◆初めてスイーツを作りたいけどどんなグッズをそろえれば良いか分からない方はこちらをどうぞ
https://room.rakuten.co.jp/room_ed03032d58/1800006794622410
◆田辺金具 卓上トング きゃっちだにゃん 白たま 1122
https://a.r10.to/hyncUO
◆メルペール ネコ ペティナイフ(果物ナイフ) 770-304
https://a.r10.to/haj0Je
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
We will have delicious rain all over the world ♪ Sweets maker HiroMaru ♪
世界中に美味しいの雨を降らせます♪スイーツメーカーひろまるです♪
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
★instagram
https://www.instagram.com/hiromarucook
★ひろまるのブログはこちらです
https://ameblo.jp/hiroshi360227/
★twitter
お気軽にフォローお願いします。
https://twitter.com/hiromarucook
