前陣子在Facebook跳出一個叫 WAKAZE FRANCE 的清酒品牌的廣告，研究了一下，是住在法國的一群日本年輕人使用法國在地的原料釀造清酒，另外也有柚子清酒、草莓清酒之類感覺對年輕人胃口的口味，甚至還有法式甜點裡面最廣為人知的配方之一Ispahan清酒，堪稱傳統與新意的結合，非常有趣。
我這人並非什麼品酒專家，但是我喜歡嚐鮮，而且腦波超弱非常容易被外包裝與文案吸引，Wakaze的產品有著非常現代摩登的視覺設計，某幾款還帶有日式動畫圖案，整體感覺用了很多心力構思而且非常精緻，正對我的胃口，價格也非常合理，看到當下立馬下單！
第一次下單我選了The Classic 經典款、 Nigori Sake 濁酒還有柑橘控無法錯過的柚子口味清酒。目前可能尚處於推廣階段，因次免運門檻非常低，而且還是用UPS! 收到的當下包裝得非常完整，裡面用了特殊設計的紙板讓每一瓶酒都躺得穩穩當當的，完全沒有多餘的包材。
目前我已經開喝了The classic 還有Nigori，按照品牌的建議冰冰的喝，我一項喜歡酒粕或酒釀的味道，想而易見我當然比較喜歡Nigori，它洽到好處的甜味與酒味，真的就是給愛喝酒但又不能喝太多的女孩兒就是我，而這兩款酒的口味都很順口細緻，不會過甜膩，整體很清爽，品牌建議大都是搭配海鮮或魚，嚐起來也的確是這樣感覺，但是開Nigori的時候我有特別煮了口味比較重的煙花女義大利麵(有加鯷魚的版本)來搭配。柚子清酒還沒開封，但是我想它會是一個週末看電視的良伴，我可是最期待它的呢。
雖然沒人問我，但我還是解釋一下，這不是業配(從來沒有人找過我業配)，我單純覺得可以用這個價格在芬蘭享受到這樣的產品與服務，非常的值得，這是個在疫情肆虐的世界中可以愉悅心情的小確幸。
https://www.wakaze-sake.com
這是Wakaze的法國官網，它在日本也有釀酒廠，但是我不能確定是否能訂購送至台灣，有興趣的朋友可以研究看看。
小記：好幾次在Wakaze的Facebook po文下都看到有奇怪的人留言，表示不懂為何要在法國釀清酒，說那是fake，就像不會有人要喝在日本釀的Champagne一樣，使用各種難聽的字眼謾罵，甚至出現留下比中指貼圖等無理的行為，在品牌釋出消息要生產梅酒的時候，留言表示只有Choya是正牌梅酒其他都是fake，我好奇點進去某些人的頁面看看，發現他們甚至不是法國人，是不知哪裡來的酸民。這些人殊不知這樣只是更暴露了自己的無知，拿出champagne作為例子更是愚蠢至極，沒有認清自己幾兩重愛亂講話的酸民全世界都有，像這樣粗魯仇恨的言論到底是因為瞧不起亞洲人還是單純捍衛自己喜歡的酒？但如果真的喜歡酒又怎麼會不知道Champagne或是天真以為全世界梅酒都只能是Choya?
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