「六瓣相接間貫穿，便重疊永遠。」
就算命中注定，都有意想不到既收獲，
往往出奇制勝，一樣好似生命之花咁；
一個印記，一份精神令佢永遠長存。
係西環呢間「El Macho」帶有墨西哥
風情既小店，牆上都填滿特色既塗鴉，
為西環加添唔少色彩。更以推出唔同
款式既薄餅、特飲、輕食，務求打造
係鬧市中最治癒既寧靜地方！👇
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📌Weekend Brunch -
▪ Chilaquiles Verdes - $138
▫ 第一樣野要試既當然係最邪惡既墨西哥
早餐「Chilaquiles Verdes」啦，表面睇落
有幾隻荷包飯蓋住，而因為鐵鍋好夠熱，
所以令口感變得非常嫩滑。而切開裡面其實
係溝左車打芝士、肉碎、辣肉醬既墨西哥
玉米片。所以撈埋一齊食，口感相當豐富，
又唔會太鹹岩岩好。
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📌N a c h o s -
▪ Pulled Pork - $148
▫ 另一款墨西哥菜必點既「Pulled Pork
Nachos」，以薄脆片做餅底，中間夾雜住
經慢煮過既豬肉條，配搭埋芝士形成既一口
小食。而當中配上牛油果醬、蕃茄醬、
酸甜醬一齊食，食落相當香脆之餘，
仲帶唔同既口感，唔錯。
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📌Q u e s a d i l l a s -
▪ Roast Beef - $148 (Full)
▫ 令人有樂而忘返既「Roast Beef
Quesadillas」，其實係墨哥西芝士餡餅。
咬落裡面既餡料足，絕對唔姑寒，而餅皮
做得唔會太厚身，反而口感相當酥脆，
裡面食到牛肉、墨西哥辣椒、紅洋蔥，
車打芝士、菠菜，幾種材料夾埋一齊，
帶少少辣勁，非常惹味！
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📌D r i n k s -
▪ Margarita Classic - $68 (H.H)
▫ 一杯經典既「Margarita」，係呢個
環境氣氛底下就最夾啦。入口酒味夠濃香，
果味夠重，唔會搶左本身既甜味，
同時有種減膩既清新感，抵讚！
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📎 El Macho
📍西環西營盤第三街1號地下
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