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Platinum Angus Beef
(白金安格斯牛肉)
Chairman紅寶石總裁級經典牛肉
「Top Choice 肋眼」
更嚴格的認證，最經典的風味。
使用閹牛或小母牛
牛齡30個月以下「A」級成熟牛隻
擁有中等以上或精緻大理石紋脂肪理，脂肪厚度小於1英吋。
肌肉中等適度，相對於其長度、擁有更好優越的肌肉厚度。
肋眼肌肉機乎無微血管破裂，確保優質的外觀。
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【美牛品牌月 Chairman's Reserve】 有#總裁典藏的紅寶石牛肉之稱的 美國Chairman's Reserve，選取的牛隻是以安格斯牛或以上等級的品種為主，血統優良、評級嚴謹、精 ... ... <看更多>
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大班樓The Chairman's Address, Telephone Number, Ratings, Reviews, Photos and Menu, located at G/F, 18 Kau U Fong Central. Signature dishes include 雞油花雕 ... ... <看更多>
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