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今天好熱，承諾帶小孩去自來水公園也沒去，只想完成工作。小孩悶在家的結果就是衝突不斷，自覺是壞媽媽。基於補償心態，讓他們吃點糖、看一部電影。
午餐兒子點菜ham & eggs，好好好沒問題，多炒一份時蔬營養均衡。晚餐是雞肉菠菜鹹派，用Carol 的鹹派皮配方，內餡是雞胸肉、菠菜、洋蔥、蒜泥、蘑菇、羊乳酪和蛋奶起司醬，清冰箱兼顧營養。
昨天晚餐是炸雞排，也是排名top10的料理，大人小孩都吃得很歡喜。雖然每天抱怨不想開伙，卻又餐餐都有熱食，突然覺得自己是個很棒的媽媽。
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放暑假前焦慮的想安排夏令營，發現小孩跟大人根本都起不來，只好帶他們遊走各大遊戲場和圖書館。在家喊無聊就機會教育，教他們安排時間，看是要玩桌遊、自製果汁、澆花、看書、聽兒童電台...反正 #生命會自己找到出路 （譯：老娘很忙，自生自滅。不忙也是自生自滅，沒辦法，從小到大我不知什麼叫無聊）七月轉瞬就快過完了。明天一定要去自來水公園。
這款吐司低油低糖，但是利用湯種的方式，把吐司的口感提升美味～而油糖量低所以吃起來也是一派輕鬆！以後我應該會喜歡吃這種熱量降低但不失美味的吐司！
油糖量高的吐司雖然很軟很香，長久吃對身體負擔大，所以可以試著吃吃健康吐司！但這款吐司也是很柔軟又帶點微鹹的味道！影片中沒有派石可用噴水霧15～20次代替唷！湯種麵團比較黏手，可灑手粉改善～低油低糖吐司不會像高油糖吐司，長到非常高！
影片分享是一般英式吐司整型方式，不桿捲也不著重排氣的做法！👍但我曾試著整型麵團前把氣孔排掉，我覺得更好吃唷～大家也可以試試😊
如果要有裂痕英式吐司
烤溫就要上下火230分 5分，蓋鋁箔紙上火200度下火230度 25分
影片中分享比較簡易烤溫，但不會產生裂痕，大家可以自由選擇！
配方為450克吐司盒1條，影片中操作2條吐司！
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