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* : 𝑵𝒆𝒘 𝑺𝒖𝒎𝒎𝒆𝒓 𝑴𝒆𝒏𝒖 : *
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最近素食大行其道，吃健康一點無壞～
NOC下星期將會出新menu
有幾款是素食，提供多一個健康選擇
其中香芒椰子沙冰碗挺不錯
配料有烤杏仁片、自家製抹茶穀物片及鮮果粒
沙冰是用鮮芒果、豆奶、椰子及楓糖製成
甜度不會太強，清爽可口，夏日炎炎吃挺好
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另外有煎帶子手工扁麵
用beyond meat製成的純素漢堡
比較清新的菜式很適合夏天
再來幾款甜品和咖啡，滿足
加上這分店夠寬敞，感覺好舒服～
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📍 NOC Papillons & Bakery
。 將軍澳唐俊街21號翩匯坊地下1A 號舖
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NOC Roastery
小品來分享一個素食家常菜，素食獅子頭，這道料理是用先蒸後煎的方式來烹飪，讓獅子頭的口感外酥內嫩，當主食配飯或單吃都很好吃，也很適合當過年時的豐盛菜餚呢！
⭕️ https://www.pinblog.tw/2021/06/lionhead.html
#小品愛素食
#小品不專業廚房
來分享一個素食家常菜，素食獅子頭，這道料理是用先蒸後煎的方式來烹飪，讓獅子頭的口感外酥內嫩，當主食配飯或單吃都很好吃，也很適合當過年時的豐盛菜餚呢！
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#小品愛素食 #品妹愛素購
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這道素食家常菜料理是從好市多買回來的Beyond Meat，接著用Beyond Meat 未來漢堡肉做成的素食獅子頭，先用電鍋將獅子頭蒸熟，打開鍋蓋那一剎那超級香噴噴，接著在拿去油鍋煎嗄洽洽即可享用美味，不過真的要說699元8片價位是有點偏高，不過這獅子頭肉丸口感十足，好吃就值得啦！
素獅子頭Blog文► https://www.pinblog.tw/2021/06/lionhead.html
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超下飯的未來肉炒皮蛋臭豆腐，保證你吃過還會再想吃，做法簡單卻美味驚豔～feat.家樂福線上購物
能吃就是福，是沒錯啦，但是怎麼吃？吃什麼？才是福氣的關鍵，因為日常飲食攸關身體的健康。
我們常說禍從口出，病從口入，所以這也說明了飲食真的是健康的鑰匙。
嬌媽是我們家中健康飲食的衛生股長，所以在日常生活中吃什麼，我們也早就對她言聽計從了，所以家裡的餐桌上一定是餐餐都有蔬菜，這是最基本的，而且我也會盡量安排一個月裡會有幾天的無肉日，有時甚至也會選擇幾天特別吃得非常的簡單，感覺上這也是讓腸胃休息。
有經常在粉絲頁活動的粉絲，大概也知道我有一段時間是吃健康素，而這次透過 #家樂福線上購物 訂購Beyond meat未來漢堡排是一次讓我有驚豔的體驗，而這次的 ＃未來肉炒皮蛋臭豆腐 也是我第一次做這個食譜，我自己覺得很得意因為我感覺我做的超美味的，當然也是因為受到家人的肯定（這道菜一上桌就秒殺），尤其是老劉和我們家兒子超喜歡的，所以就這樣媽媽我開心極了，一連兩天兩餐都做了這道菜。喜歡重口味又想來點不一樣的可以試著做做看！
家樂福線上購物常溫、冷藏、冷凍滿800免運
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即日起～3/17 Beyond meat未來漢堡排第２件５折
阿嬌備餐食材這裡看👉https://bit.ly/387g5xR
「未來肉炒皮蛋臭豆腐 食材」
未來肉300g
皮蛋2顆
臭豆腐150g
薑泥5g
紅辣椒1條
香菜適量
蠔油1大匙
香油少許
糖2大匙
橄欖油少許
醬油1大匙
#家樂福 #家樂福線上購物
漢堡排買太多啦！拿來煮午餐吧！
講到蔬食漢堡排 大家應該都是先想到Beyond Meat
這次買了是另外一款比較少見的Vveat
料理方式非常簡單 大家沒事可以做做看呀🧀️
::食材
‣杏鮑菇 1根
‣牛番茄 1顆
‣蔬食漢堡排 1塊
‣紅酒 約1杯
‣綜合義大利香料 適量
‣迷迭香 適量
‣月桂葉 1-2片
#一綺吃素
#綺綺廚房
#蔬食版紅酒燉肉
來比較一下兩款漢堡排
Vveat 冷凍蔬食漢堡排 113 公克 X 10 片 $499
一片平均算下來約50元
Beyond Meat冷凍蔬食漢堡排 113公克 X 8入 $759
一片平均算下來約95元
兩個牌子的味道不太一樣
單吃的話我跟男友都比較喜歡Beyond Meat
但如果是拿來料理 兩者真的就沒有太大差異了
再加上這相差甚遠的價位
我吃便宜一點的就好了啦😂
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看到有人在問Beyond Meat蔬食漢堡排的口感，來分享一下，我是在美國買的兩片USD$5.99~台灣Costco一盒8片$699~ 我覺得口感沒有像老外們說的那麼誇張，很容易吃出來是素 ... ... <看更多>
beyond meat漢堡 在 Re: [問題] Beyond Meat有版友試過了嗎? - 看板love-vegetal 的推薦與評價
這是一篇沒有照片的食記 抱歉
今天去了住的附近的一家超市叫Whole Foods Market
這是一家標榜健康但是價位也相對較高的超市
基本上賣的東西大多數都是有機的
相對來說也是對素食 無論是vagetarian 還是vegan 都比較友善的超市
雖然不是第一次去 但是今天才注意到他有一整櫃的素食漢堡排
我自己是大約七年的奶蛋素 所以從來不介意五辛
今天就突然想試試看各式各樣的素漢堡排
但是在看到他有賣 Beyond meat的時候猶豫了一下
因為過去就看過網路上一些名人說吃不出來跟真的肉有差別
只有少數真的味覺靈敏的人說還是吃的出來不是肉
所以對於吃了七年素的我 有點介意他是不做的太像真的而有腥味
後來轉念一想 既然他確實不含任何動物成份 總該試試看一下
於是買了全麥土司 還有素沙拉醬 另外家裡原來就有蕃茄和洋蔥
一般偷懶不計較口感的話 其實微波就能吃了
但是一般素食漢堡排都是蔬菜做的又冷凍很久一堆冰 純微波的話通常都水水爛爛的
不喜歡太多油的話也可以用烤箱烤一下 缺點是會乾乾硬硬的
不過既然Beyond meat 是標榜像真肉 我想我該試試看用油煎
煎的過程就馬上發現他跟一般的漢堡排不一樣了
大部分素漢堡排 還是一樣 因為是蔬菜做的 所以黏合不會太好
油煎技術不好的話非常容易變得碎碎的
同時外觀就是蔬菜和一堆褐色的澱粉的集合
但是beyond meat還沒煎就是粉紅色的
是一種看起來很像肉但是仔細看又覺得還是不太一樣的粉紅
煎的過程也會發現很明顯沒那麼容易散掉
事實上煎完以後的外觀 跟早餐店的漢堡肉排非常像
在夾了土司和蕃茄洋蔥之後就直接吃了
吃起來的味道和口感....該怎麼說呢？
我是一個吃素吃了七年左右 但是年輕的時候非常愛吃肉也吃了大量的肉
轉素食以後雖然開始對腥味很敏感但是還記得真正的肉味是什麼感覺的人
我可以說在吃起來的口感和味道真的有六七成真的很像真的肉
但是就是沒有那個任何肉都很明顯的腥味/肉味
撇開沒腥味/肉味的部份 真的很像普通早餐店就能吃到的漢堡
就是因為這樣的關係所以我有一種很複雜的情緒
我知道他裡面沒有肉 也沒有動物性蛋白質特有的肉腥味
事實上他吃起來也其實比普通素漢堡排好吃
但是就是因為他實在還是太像真的漢堡肉排了
我想我今天買的吃完以後我就不會再買了
我不知道該怎麼形容這種複雜的感覺
總之就是以後沒特殊理由應該不會再買了
但是另一方面 正是因為真的很像
我認為對普通的葷食者 和剛剛轉換成素食者的人
這是非常好的不同的嘗試 可以大力推薦給他們
但是對於兩三年以上的長期素食者
我猜你可能會跟我一樣不太習慣....
PS: 如果環境允許 我是非常樂意去掉奶蛋吃全素的 只是我真的不在乎五辛
只是不吃奶蛋要外食找吃的真的超級難
事實上現在光是吃奶蛋就已經時常惹人嫌了XD
※ 引述《wasialex (未來寶貝的老爸)》之銘言：
: [問題] 問題類型-……
: (問題類型：飲食、情感、宗教、娛樂)
:
: EX：
: [問題] 有美國的鄉民吃過Beyond Meat的產品嗎?
: 之前台灣新聞有播這個產品，看了YouTube好像真的頗像
: 上官網查其實不少都是屬於五辛素，只有兩個產品是純素的樣子
: 希望有吃過的鄉民可以分享一下囉
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※ 編輯: noonee (99.121.79.157), 06/04/2018 05:23:28
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