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植物肉水餃😳彷彿開葷了
🔸蔬福水餃
飽滿的水餃，裡面裝滿了未來肉，與青江菜等，一口咬下，真的有我在吃肉的錯覺，味道有點像beyond meat，分給弟弟女友，他覺得是好吃的，水餃皮是Q彈有嚼勁，不容易破掉
🔸蔬脆棒棒腿
使用非基改的大豆蛋白製成，有素料的煙燻味，口感十分有嚼勁，很適合嘗試蔬食飲食的新鮮人，在轉變時期品嚐，滿足想吃雞腿等食品等渴望
📍蔬味平生
✔️全素產品線
✔️網購平台
🌟黃金金元寶（炸水餃）
𝟙倒入半鍋油，中小火熱鍋
𝟚輕放入水餃，炸5分鐘左右
𝟛盛起瀝油
𝟜搭配清爽的蔬果，這次我們是用醃漬小黃瓜
✔️以防水餃黏鍋，可以使用小網子將水餃放入，輕輕搖動，不要讓水餃黏在漏網與鍋子上
#草食宅配
#蔬味平生 #植物肉 #水餃 #網購 #素食水餃 #素食料理 #全素 #未來肉 #素食宅配 #素食網購
【#植物肉 重塑台灣素食產業鏈】
2019年台灣素食人口占總人口13%，國內食品產業看好植物肉發展潛力，從原料端、加工端到餐飲業、通路端各以哪些方向開始投入植物肉產業？
一句話帶來的廣告效益超級驚人
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材料表／文字食譜 https://www.beanpanda.com/146223
全麥麵包 https://youtu.be/E-KV7CJnNeU
植物肉的蛋白質含量以，大豆蛋白或豌豆蛋白為主。製作的方法很多，巿售的植物肉的飽和脂肪隨產品配方而不同。這食譜以豌豆蛋白粉和植物組織蛋白為主，希望能給喜歡全蔬的朋友更多選擇～
食材這裡買
Bertolli 純正橄欖油 (八折優惠) https://bit.ly/3hhqvQM
iherb 購物輸入折扣碼 PAN8577 可獲優惠
有機冷壓椰子油 Organic Cold Pressed Extra Virgin Coconut Oil https://iherb.co/apNRmCZ
植物組織蛋白 Textured Vegetable Protein https://iherb.co/HYX8RAt
豌豆蛋白粉 Pea Protein https://iherb.co/LvfFzZb
黃原膠 Xanthan Gum https://iherb.co/nuESJTe
昆布 Dried Seaweed Flakes https://iherb.co/pmeu1yh
番茄乾 Dried Tomato Flakes https://iherb.co/stmuYt1
煙熏紅椒粉 Smoked Paprika https://iherb.co/bVAFoVj
黑糖蜜 Molasses https://iherb.co/CYV5Kot
意大利黑醋 Balsamic Vinegar https://iherb.co/rCC6z4w
營養酵母 Nutritional Yeast https://iherb.co/BiK4FLK
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天然。真食。原味
熱愛手工食品 安靜的廚房日記 在生活中發現美
#ASMR #vegan #植物肉
好久以前拍過一集星巴克蔬食攻略
這次連同新推出的系列餐點以及資訊更新
再次統整給大家啦～～
#鹹食
🔸蔬食肉醬義大利麵：五辛素 / vegan
🔸蔬食肉丸三明治：五辛素含奶(麵包含奶)
🔸蔬食肉排三明治：五辛素含奶蛋(含起司、沙拉醬含蛋)
🔸地瓜燕麥奶吐司帕里尼：奶蛋素
#輕食
🔸水果杯：全素
🔸蔬果棒：沾醬含蛋
🔸莓果燕麥優格：奶素
#麵包
🔸藍莓貝果：全素
🔸燕麥奶生吐司：奶素
＊其他品項素別可詢問店員
#蛋糕
＊素別可詢問店員，注意若含有「明膠」非素食可食！
#飲品
1.奶類飲品可更換低脂/全脂牛奶、豆奶，或加價20元升級燕麥奶。星冰樂基底亦可以植物奶取代
2.常見的含奶原物料：焦糖醬(常用於焦糖瑪奇朵/焦糖星冰樂)、鮮奶油(常用於摩卡/大部分星冰樂)、可可碎片(常用於部分星冰樂)、巧克力粉(常用於經典巧克力)。部分飲品可去掉含奶物料，部分無法，建議全素者或Vegan點餐前先詢問店員
#推薦的客製化Vegan飲品
1.醇濃抹茶那堤/半糖/升級燕麥奶
2.特選馥郁那堤/加2下香草糖漿/升級燕麥奶
3.經典紅茶那堤/換焦糖糖漿/升級燕麥奶
4.經典紅茶那堤/加1份濃縮/升級燕麥奶
＊圖片來源：星巴克官網
＊瞭解星巴克星風格蔬食：https://www.starbucks.com.tw/products/food/plantbasedfood.jspx
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#素食 #蔬食 #找蔬食 #環保 #極簡
各位敲碗已久的第2集植物肉PK來囉！
這次我們邀請到近期在國外非常火紅
可說是在植物肉界颳起一陣炫風的「Beyond Meat」
以及另外三款來自台灣的本土品牌「VVeat」、「大磬」、「痞食維根」
進行PK...
跟上集一樣納入許多評比項目
沒！想！到！最後傲視群雄的...竟然是「它」
快來看看是誰勝出吧🔥
對了，快留言告訴我們你最想嘗試的牌子是什麼？還是四個都吃過了？！
#Beyond Meat
官網：https://www.beyondmeat.com/
成分：水、碗豆分離蛋白、芥花油、椰子油、米蛋白、可可脂、綠豆蛋白、甲基纖維素、馬鈴薯澱粉、蘋果萃取物、鹽、氯化鉀(調味劑)、醋、檸檬濃縮液、葵花籽卵磷脂、石榴粉、紅甜菜色素、香料
哪裡買：全家便利商店、天天里仁、city’super、SOGO忠孝館 fresh mart、微風超市、心樸、棉花田、(網路)Momo購物網
#VVeat
官網：https://www.trilogy.com.tw/pages/vveat-1
成分：水、組織化植物蛋白(非基因改造大豆分離蛋白、非基因改造脫脂豆粉、玉米澱粉、麵粉)、大豆沙拉油、椰子油、甲基纖維素(粘稠劑)、阿拉伯膠、香料、甜菜根萃取物、羥丙基磷酸二澱粉(粘稠劑)、酵母抽出物、鹽、酵素製劑(麥芽糊精、麩醯胺酸轉胺酶、菜籽油)
哪裡買：(實體/網路)Costco
#大磬
官網：https://www.facebook.com/tcfood168/
成分：大豆蛋白(非基改)、水、醬油、椰子油、小麥蛋白、酵母抽取物、樹薯澱粉、豌豆澱粉、紅甜菜粉、糖、鹽、玉米糖膠
哪裡買：龍潭碧蘿村農場、台中樂膳超市、(網路)蝦皮、(網路)生活市集、(網路)素易購
#痞食維根
官網：https://www.peacevegan.com.tw/
成分：大豆纖維、大豆蛋白、芥花油、TG酵素、糖、鹽、藜麥、天然調味料(香菇子實體、杏鮑菇子實體、芝麻、香蕉、玉米來源可溶性纖維、紅蘿蔔、蔬菜、高麗菜、白菜、大豆蛋白粉、生機黃豆發酵濃縮粉、酵母菌粉、葡萄糖)、馬鈴薯纖維
哪裡買：餐廳購買 或 官網訂購
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