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這幾天忽冷忽熱，大家整理行李還是帶一件薄外套備用吧！
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～Kia 心水～
2018 年度最喜歡餐廳
National Kitchen by Violet Oon ＠Singapore
淡水今晚冷颼颼，
這個時候，
有什麼比總結今年更好的活動呢？
愈是冷，益發想念今年熱騰騰的新加坡之旅，
說實在的，
出發前對新加坡的印象還是不免俗的海南雞飯和肉骨茶，
娘惹菜在飲食的華文世界裡真的比較低調，
沒想到一家位於National Gallery 新加坡國家美術館裡的餐廳，
會成為我今年的Star restaurant.
外婆和媽咪是印尼華僑，
小時候有過一些印尼菜的經驗，
但因為入鄉隨俗，
爸爸又比較傳統口味，
家裡的餐桌遂變得客家＋粵菜為主，
印尼風逐漸退場。
娘惹菜在我家餐桌就只剩過年時的椰漿咖哩雞。
第一次到新加坡，
我決定尋找真正的娘惹菜，
得到新加坡好友的印證，
National Kitchen by Violet Oon是很值得嘗試的所在，
但到步才訂桌，我們差一點訂不到，
要不是入住的Intercontinental Singapore Robertson Quay Hotel 幫忙訂桌，
我的結婚紀念大餐可能吃不上呢！
位於美術館裡的National Kitchen by Violet Oon,
以黑色為主調，裝潢是典雅的Classic風格，
深得我心。
打開Menu,
第一頁就有念茲在茲的加多加多沙拉，
上桌的樣子跟回憶不大一樣，多了一點高雅的氛圍，
炸豆腐，馬鈴薯，椰菜，雞蛋，蝦片，椰漿糕，
沙拉醬裡有濃厚的花生，乾蔥頭的香，很美味。
碳烤沙嗲更是一絕，
雞肉很新鮮，用鳳梨點綴的沙嗲醬會讓人上癮。
最精彩的，
是他們家招牌的巴東牛肉 Beef Rendang.
我們的新加坡好友知道我們去，
第一個問題，
就是問我們有沒有吃這一道，”It’s the best there, um… Yum .’’
果不其然，
入口即化，
從來沒有吃過這個模樣的巴東牛肉，
連少吃辣的姐姐也跟我們說非常嫩，
很好吃。
除了在傳統中昇華的娘惹菜，
National Kitchen的服務好到讓我意外，
因為我們的結婚週年，服務生A問可不可以幫我們拍張照留念，
拍完竟出奇不意地打印好還裱框送給我們，
可能有人覺得是老梗，
但他的笑容與誠懇，
讓我們非常快樂，
我想，
最好的服務，就是這種。
在國家的美術館裡有那麼好的餐廳，
真是國家的福氣，
My Singaporean friends, you should be proud!
這家餐廳很受歡迎，
大家如果年假有要去，記得預先訂位，
Good luck!
+65 9834 9935
National Kitchen by Violet Oon
National Gallery (新加坡國家美術館)
1 St Andrew's Rd, #02–01 National Gallery, 新加坡 178957
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旅遊日期：25-26 Nov 2019
義大利的食物舉世聞名，波隆那更是號稱美食之都，
是義大利餛飩和波隆那肉醬麵的故鄉，
雖然這次只在波隆那待了2天1夜，
不過我們把餛飩和肉醬麵都一網打盡了XD
這次造訪的Osteria dell’Orsa是當地人都推薦的餐廳，
東西便宜又好吃，很像台灣熱炒店哈哈
這次入住的飯店Nuovo Hotel del Porto
飯店官網：http://www.nuovohoteldelporto.com/en/
agoda 訂房：https://www.agoda.com/zh-tw/nuovo-hotel-del-porto/hotel/bologna-it.html?cid=1730291
Booking.com訂房：https://www.booking.com/hotel/it/nuovo-del-porto.zh-tw.html?aid=939121
【佛羅倫斯推薦行程】
佛羅倫斯周邊古城一日遊
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聖母百花大教堂半日導覽
https://www.klook.com/zh-TW/activity/3553-small-guided-tour-duomo-terrace-florence/?aid=375
托斯卡納鄉村一日遊（含午餐）
https://www.klook.com/zh-TW/activity/12291-highlights-tuscany-siena-chianti-san-gimignano-pisa-florence/?aid=375
佛羅倫斯國立美術學院 & 烏菲齊美術館門票與導覽
https://www.klook.com/zh-TW/activity/3551-guided-tour-with-fast-track-entry-to-accademia-uffizi-florence/?aid=375
義大利五漁村一日遊（含當地午餐）
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旅遊日期：25 Nov 2019
最近歐洲又慢慢可以有限制地開放旅行了，
所以會繼續把之前沒剪完的旅遊影片盡力剪完，
這次來波隆那待的時間太短覺得超後悔！
好喜歡這個城市，
很多人來義大利都會略過這裡，
我覺得非常可惜，有機會經過一定要來看看呀！
希望疫情能趕快過去呀QQ
這次入住的飯店Nuovo Hotel del Porto
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Like Heaven - oomiee
Hey Should Have Been Me - Onda Norte
Nothing Like Wine (Instrumental Version) - Velee
Marble Floors - Guustavv
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zaza牛排餐廳https://www.trattoriazaza.it/english-menu/
評論:
環境很優美氣氛很好但有點吵;
松露義大利麵/燉飯味道跟口感都很棒可以點(灑起司粉更好吃);
牛排還可以有碳烤香;
麵包母湯😂
這次入住佛羅倫斯的飯店Hotel Balcony~
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