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這段辛苦的日子,無論是咖啡館還是各位咖啡愛好者都不好受
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但自立自強才是我們的精神,我們拋磚引玉,相信全世界都會來幫
忙~
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我們可以撐下去,拿出最棒的咖啡豆和最好的價錢
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衣索比亞 谷吉 月見野櫻花 水洗 011批次 G1
風味描述:類似薑花的白色花香氣,檸檬般明亮酸質,鼻腔充滿著類似荔枝、葡萄的香氣,最後是桃子般的甜韻。
衣索比亞 谷吉 月見野櫻花 蜜處理 008批次 G1
風味描述:黃色花香跟桃子香氣,溼香帶有甜巧克力、些許柚子皮。啜吸則是桃子、草莓、葡萄柚。
尾韻有些威士忌香氣。整體口感如絲綢般的滑順,尾韻的蔗糖甜很明顯
✅甘心咖啡烘焙
哥倫比亞 日曬 昌巴庫莊園
風味描述:乾香是濃濃的熱帶水果甜香,喝起來鳳梨果乾的酸甜,刺激著唾液分泌,接著是芒果、草莓果醬的香甜,尾韻是由淡淡的水果酒香劃下句點。相當典型但發酵味不會過重的日曬哥倫比亞。
肯亞 涅里 BergWu 冠軍特選系列
風味描述:乾香是經典肯亞的黑醋栗、梅子調性,一入口明亮的柑橘梅子酸轉化成多汁的莓果、蔗糖甜,最後由洛神花茶的甘甜滋味在口中持久不散。
✅九日咖啡烘焙
衣索比亞 水洗 古吉 烏拉嘎 多莓處理廠 水仙 G1
主調:茉莉花、白桃、萊姆、榛果尾韻。
杯測短評:在乾香時就聞到濃厚的花香!有茉莉花的濃厚花香,入口是濃厚的茉莉花,白桃果肉的口感,花香在口中縈繞。中低溫時萊姆的酸甜感湧現,口中的餘韻是榛果的氣息。整體乾淨圓潤,花香迷人。
衣索比亞 日曬 古吉 紫風鈴 G1
主調:玫瑰花、芒果、百香果、葡萄
杯測短評:一入口就是夏季水果的奔放香氣!芒果與百香果的香氣濃郁而奔放,隨後是玫瑰花的甜蜜花香。低溫時葡萄的氣息湧出,百香果與玫瑰花的香氣依舊在口中成為美好的尾韻。入口彷彿感受到整個夏天,香氣迷人的一品。
✅組合贈送1/4磅
宏都拉斯 天堂產區 月桂樹莊園
風味描述:乾香可以感受到輕盈的花香及莓果柑橘調性,入口鮮明的葡萄柚酸香讓人眼睛為之一亮,如糖漿般的口感,讓黑糖甜度更增加一個檔次,餘韻是如同台南冬瓜茶香甜,讓人記憶深刻。
點這邊給三間咖啡店支持:https://gbf.tw/awwla
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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Auction Lot Series 競標批次系列咖啡豆套裝
#29 Panama Savage Coffees 2020 Speciality Coffee Auction Lot 22A Geisha Parabolic 100g
巴拿馬 Savage Coffees 2020 Speciality Coffee 22A 號競標批次 二氧化碳浸漬日晒處理 PARABOLIC 瑰夏
#39 Ethiopia Gesha Village Coffee Estate Pride of Gesha 2020 Auction Lot GVA.7 Surma Block Gesha 1931 100g
埃塞俄比亞 瑰夏村 Pride of Gesha 2020 GVA.7 競標批次 Gesha1931種 Surma 地塊 蜜處理
熱血Marketplace價:$346
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Exotic Flavor Series 特別風味系列咖啡豆套裝
#110 Colombia Cauca Finca El Paraiso Double Anaerobic Flor Lichi 200g
#110 哥倫比亞 考卡省 天堂莊園 雙重厭氧 豔夏花荔 200g
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Urban Coffee - Espresso Blend咖啡豆套裝
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Urban Coffee - Berg Wu Championship Series 世界冠軍BergWu 客製化批次咖啡豆套裝
-#91 Ethiopia Yirgacheffe Worka Wuri Berg Wu Championship SP Series Washed (2020 crop)
埃塞俄比亞 耶珈雪啡 沃卡 巫里處理廠 世界冠軍BergWu 客製化批次 水洗 (2020 新產季) 200g
-#92 Ethiopia Guji Berg Wu Championship Selection Series Lot 20/01 Natural (2020 crop)
埃塞俄比亞 古吉 世界冠軍 BergWu 冠軍特選 日曬 20/01批次 (2020 新產季) 200g
熱血Marketplace價:$326
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7.
Urban Coffee - Hacienda la Esmeralda Geisha 翡翠莊園瑰夏咖啡豆套裝
-#23 Panama Hacienda La Esmeralda Geisha 1500 Natural (2020 crop)
巴拿馬 翡翠莊園 瑰夏 日曬 藍標 (2020 新產季) 200g
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大家好,我們是黑美珈琲,專注於烘焙咖啡豆的自家烘焙店
即將走過2019年,感謝今年陪伴我們走過一年的各位朋友,12月我們在蝦皮賣場也一舉突
破了400個五星評價,這次特別推出【世界冠軍Berg Wu吳則霖特選系列】,願美味的咖啡
帶領大家展望未來、邁向2020!
【黑美珈琲】世界冠軍 BergWu 冠軍特選系列–日曬耶加 G1 19/01 批次 淺焙』,售價$
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(可任選烘豆時間:1/3 或 1/10)
除原本滿900免運,新增滿450運費30元回饋給各位板友
烘焙度:淺焙(一爆開始約1分鐘10秒)
烘豆機:RF1200
生豆照@12/28
熟豆(一爆開始一分十秒下豆)@12/28
烘完冷卻後直接沖煮(90度20克230ml)
以KONO第一代濾杯、90度手沖20g咖啡粉沖煮230ml評測風味:
磨粉乾香是香甜水蜜桃、草莓、藍莓、葡萄、濃郁花香。一入口為強勁藍莓、葡萄、 熱
帶莓果及花香,中段接續水蜜桃、草莓、花香,最後以細緻花香及甜美尾韻作為結尾,馥
郁芬芳。放涼後,原本的莓果香氣、熱帶水果酸甜沒有消失,反而轉化成更為細緻而悠長
的酸甜滋味,很適合從熱喝到涼的一支日曬耶加。
除 BergWu特選系列 之外,還有日曬果丁丁、日曬沃卡、日曬桃可可、肯亞烏克麗麗、50
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家更棒的價格和品質的咖啡豆。
謝謝redddd版主審核及咖啡版~
預祝大家2020新年快樂!
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1577593311.A.D89.html
※ 編輯: HsnuYutaka (223.137.2.224 臺灣), 01/02/2020 15:08:30
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