𝗞𝗘𝗞 𝗞𝗔𝗥𝗔𝗠𝗘𝗟 𝗣𝗜𝗦𝗔𝗡𝗚
Bahan karamel:
Karamel/gula hangus
7 sudu besar gula
7 sudu besar air
Cara:
1. Cairkan gula dalam periuk, atas api kecil sehingga menjadi karamel, kacau.
2. Masukkan air. Masuk kan karamel tadi ke dalam loyang 10x10 dan ratakan karamel. Ketepikan dan sejukkan.
Bahan puding:
4 biji telur saiz A
4 keping roti
1 cawan susu cair
1 cawan susu pekat
1 cawan air suam
1 sudu teh esen vanila
Cara:
1. Satukan semua bahan dan kisar.
2. Tapiskan dan masukkan ke dalam loyang yang berisi karamel.
3. Tutup loyang dengan aluminium foil dan kukus 30 minit.
Bahan kek pisang:
2 cawan tepung naik sendiri
3 biji telur
1 sudu teh esen vanilla
1 cawan gula perang/gula pasir
1 cawan minyak jagung/minyak masak
1 cawan pisang berangan dilecek
3 sudu besar susu pekat/susu tepung
Cara:
1. Satukan telur, gula dan esen vanilla. Mixer hingga sebati.
2. Masukkan susu, minyak jagung dan pisang, mix lagi.
3. Kemudian masukkan tepung, kacau hingga sebati. Tuang adunan ke atas karamel dan kukus 45 minit.
4. Apabila sudah masak, biar kek sejuk selama 30 minit sehingga tepi kek lekang/renggang dari loyang.
5. Sisipkan bahagian tepi kek dengan pisau dan terbalikkan perlahan-lahan di atas bekas. Siap.
Kredit Resepi: Fauziah Yahya
.
.
同時也有488部Youtube影片,追蹤數超過1,380的網紅白同學開箱零件資料庫,也在其Youtube影片中提到,這是白同學DIY教室分支出來(專門記錄汽車相關影片特區) 想贊助白同學頻道的朋友們,歡迎您贊助打賞~謝謝 綠界斗內入口 https://p.ecpay.com.tw/7799A89...
aluminium 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最讚貼文
Resepi biasa je.. tp luar biasa mungkin sbb tak guna telur.. option bg yg ada alahan 🤗
Resepi kek pisang 2 benua tanpa telur (loyang petak 7x7)🌹🌹🌹
*Kek pisang*
2 biji pisang berangan masak ranum & dilenyek
40g gula pasir (nk manis 50g)
75ml susu cair
35ml minyak masak
1/4 sdt esen vanilla
110g tepung naik sendiri (kalau tpg gandum 110g+1/2 sdt b.powder)
1/4sdt b.soda (kalau kukus baru tmbh ni)
-campur semua dan gaul sebati pki sudu je.
*Kek coklat*
2 sdb yogurt plain
2 sdb serbuk koko
45g gula pasir (nk manis 55g)
75ml susu cair
35ml minyak masak
1/4 sdt esen vanilla
110g tepung naik sendiri (kalau tpg gandum 110g+1/2 sdt b.powder)
1/4sdt b.soda (kalo kukus baru tmbh ni)
4 sdb air panas
-campur semua dan gaul sebati pki sudu je.
Choc chip dan almond hiris utk hiasan (yg telah dibedakkan dgn sedikit tepung. Tujuan tepung utk elak bhn ni tenggelam ketika kek dibakar)
*Kek 2 benua*
-sapu loyang dgn butter+letak baking paper.
-ambil aluminium foil dan lipat utk dijadikan pembahagi pd loyang.
-masuk adunan kedua2 kek pd setiap bahagian. Satu coklat, satu pisang. Lepas da masuk kedua2 adunan, tarik perlahan aluminium foil ni.. lorekkan di bhgn adunan yg bercantum.
-tabur choc chip pd adunan coklat dan kcg badam hiris pd adunan pisang (atau terpulang citarasa sendiri).
-hentakkan loyang sedikit dan bakar dlm oven yg telah dipanaskan terlebih dahulu. Ikut suhu masing2. Oven saya bakar 180' 20min+165' 20min. Boleh juga dikukus selama 45 min atau sehingga masak).
-da smpi masa, cucuk dgn lidi. Kalau lidi clear means kek da masak.
-keluarkan loyang dari oven dan hentakkan loyang nk bg kek senang keluar..
- keluarkan kek. Setelah sejuk bolehlah dipotong 👍🤗
aluminium 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最佳解答
Resepi Kek Pisang :
5 biji pisang dan dilecek
1 cawan gula halus
1 cawan minyak jagung
4 biji telur
1 1/2 cawan tepung gandum*
1 sudu teh baking powder*
1 sudu teh soda bikarbonat*
1 sudu teh esen vanilla
1 sudu teh perisa pisang – boleh tak nak letak
Cara-cara buat resepi kek pisang hanya guna spatula ni :
#1: Ayak bahan bahan yang bertanda .Untuk kek yang naik sekata dan bukan di bahagian tertentu seperti di tengah atau tepi, seelokknya ayak 2-3 kali untuk semua bahan tersebar rata dan sebati.Ketepikan
Macam-macam versi kek ni. Ada yang suka resepi kek pisang bakar yang lagi harum mewangi semerbak bau pisang ketika dibakar dalam oven. Memang menggiurkan. Tapi
#2: Panasakan dulu oven pada suhu 160’C lebih kurang 10 minit. Pukul telur bersama gula dan minyak hingga adunan kembang dan bertukar warna menjadi putih. Tambahkan pisang yang siap dilecek hingga hancur tadi. Kacau guna spatula sahaja. Resepi kek pisang simple ni memang pakai ni ja.
#3: Masukkan tepung yang diayak sedikit demi sedikit dan adun sebati dengan spatula. Guna loyang size 7 atau 8 inci.Sapu mentega + tepung ke semua bahagian tepi dan untuk lapisan bawah , boleh alas dengan baking paper.
#4: Bakar pada suhu 160’C atau ikut oven masing-masing .Bila bahagian atas dah nampak perang, turunkan suhu 140 dan guna bahagian bawah sahaja . Tapi kalau nak guna api atas bawah pun boleh, ada tips dia. Tutup lapisan atas dengan aluminium foil sekadar tutup.Jangan ketatkan .Baru lah cantik lapisan atas kek pisang tu.
#5: Bakar lebih kurang 30-40 minit sehingga kek masak. Bila dah masak , keluarkan kek dan biarkan sejuk.
Kalau ikut tips dan cara camni, memang puas hati lah tengok hasil kek pisang sukatan cawan ni. Selamat mencuba tau.
aluminium 在 白同學開箱零件資料庫 Youtube 的最讚貼文
這是白同學DIY教室分支出來(專門記錄汽車相關影片特區)
想贊助白同學頻道的朋友們,歡迎您贊助打賞~謝謝
綠界斗內入口 https://p.ecpay.com.tw/7799A89
aluminium 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最讚貼文
文字食譜:https://bit.ly/2U76ToS
#酸種棄種 #酸種棄種食譜 #鬆餅 #英式鬆餅 #早餐 #英式瑪芬
棄種是甚麼?
棄種(discard)是在做酸種麵包時的副產品,由於用到天然酵母,而製作之前需要恢復天然酵母(starter)的發酵能力,所以會抽起一部份天然酵母,然後加入麵粉和水令其活躍度提升,而部份抽起的天然酵母並不會再參與之後的麵包製作過程,所以稱為棄種。
棄種成份就是麵粉和水,加上不太活躍的酵母菌。製作麵包的人會想辦法利用棄種製成不同的蛋糕,餅乾,班戟和煎餅等,不會白白浪費棄種。
加了棄種的烘培產品由於有酵母的成份,所以味道更加豐富,質感更鬆軟。
如果沒有做酸種麵包的朋友可以跟據食譜加多一點麵粉和水,便可做出相同的瑪芬,在食譜中已經計算好需要的份量。
這個食譜連打蛋器也不用,如沒有瑪芬模具也可用一次性的錫紙杯子來代替,使用的工具非常簡單。
如果有興趣大家也來做這個簡易沒有壓力的小蛋糕吧。
份量/
四個份
材料/
雞蛋一隻
白砂糖50克
菜油/融化牛油50毫升
忌廉(鮮奶油)40克
低筋麵粉90克
泡打粉一茶匙
鹽1/4茶匙
肉桂粉一茶匙
酸種棄種80克
(註: 如不用酸種棄種,可將低筋麵粉份量改為130克,忌廉(鮮奶油)改為80克,即各比原本多40克)
香蕉(小)兩隻
巧克力鈕扣或磚70% 75克
工具/
直徑七厘米的瑪芬焗盤一個
瑪芬專用焗紙
_____________________________________________________
SOCIAL MEDIA
Instagram:https://www.instagram.com/eatathomehk/
Facebook:https://www.facebook.com/eatathomehk/
Blog:http://www.eatathome.hk/
MY GEAR
影片拍攝 Filming:
Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie
相片拍攝 Photography:
Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro
MUSIC
https://www.epidemicsound.com/referral/sa2922/
aluminium 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最讚貼文
#簡易麵包 #簡易烘焙 #黑糖肉桂卷麵包
巴布卡麵包來自猶太人社區是一個富甜味的鬢辮麵包,帶點蛋糕的質感。
用這個巴布卡麵包的鬢辮做法來做麵包,比直接捲好麵包放入模具,餡料更好附在麵團內。而且出來的效果更好看。
做這個麵包主要是被它的鬢辮吸引著,切開麵包中間那個螺旋形更是吸引。
吃的時候切片然後加一片牛油在上面,放到小烤箱來翻熱,未來得及吃,整個廚房就瀰漫着肉桂和黑糖的香氣。
希望大家喜歡這個食譜:)
YouTube channel 參考:
@Weeds & Sardines
@Joshua Weissman
文字食譜:https://bit.ly/3cz3F47
份量
.
8.5 x 4.5 x 2.8 寸模具兩個 (一磅蛋糕的模具)
(如做一個份量可以將以下材料減半及用模具一個)
材料
.
麵團材料
.
高筋麵粉530克
白砂糖75克
鹽3/4茶匙
即用酵母7克
.
水175克(室溫)
雞蛋三隻
無鹽牛油(奶油)145克(在室溫放軟)
.
肉桂餡
.
黑糖100克
肉桂粉10克
鹽3/4茶匙
葡萄乾150克
.
麵包面
.
雞蛋一隻
水一湯匙
.
塗抹模具
.
牛油(奶油)10克(在室溫放軟)
_____________________________________________________
SOCIAL MEDIA
Instagram:https://www.instagram.com/eatathomehk/
Facebook:https://www.facebook.com/eatathomehk/
Blog:http://www.eatathome.hk/
MY GEAR
影片拍攝 Filming:
Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie
相片拍攝 Photography:
Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro
MUSIC
https://www.epidemicsound.com/referral/sa2922/
aluminium 在 鋁- 維基百科,自由的百科全書 的相關結果
鋁也有一些低氧化態的化合物。一些鋁(I)(英語:aluminium(I))化合物是已知的:AlF、AlCl、AlBr和AlI 存在於氣相。它們可以由三鹵化鋁和金屬鋁加熱或在低溫下反應而成。 ... <看更多>
aluminium 在 aluminium (Al) - 鋁 - 國家教育研究院雙語詞彙 的相關結果
出處/學術領域, 中文詞彙, 英文詞彙. 學術名詞 獸醫學, 鋁, aluminum. 學術名詞 工程圖學, 鋁, aluminum. 學術名詞 畜牧學, 鋁, aluminium. 學術名詞 核能名詞 ... <看更多>
aluminium 在 aluminium中文(繁體)翻譯:劍橋詞典 的相關結果
Cover the fish with aluminium foil and cook over a low heat. 把魚用鋁箔包好,然後用文火烤。 We take all our aluminium cans for recycling. ... <看更多>