吃火雞肉飯時,你會在意米飯嗎?我會。
這家是優選~https://margaret.tw/chiayi-turkeyrice-park/
創業30年的公園火雞肉飯,目前傳承至第二代經營,老店原本在啟明路上,之後遷移到嘉義公園周邊,今年第三度搬家,移至檜意森活村附近。
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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手撕雞肉飯
宥宥廚房小料理🐯
—
這次我是用全雞腿做料理,
雞腿肉我有留一些全部煎熟,
最後一起擺盤,風味呈現上
就有軟嫩,有嚼勁的二種雞肉口感,
—
料理做法🍳
—
準備二份蔥,一份蔥段
一份蔥白,蔥綠分開
—
鍋內下一匙油,熱鍋後,
紅蔥頭,煸至稍微焦化,起鍋,
瀝除油份,紅蔥酥,備料。
—
利用一匙紅蔥油,熱鍋放入,
去骨雞腿排,皮面朝下。
—
雙面煎至微焦後,加入薑片,蔥段,
炒出香味,起鍋。
—
加水稍微蓋過雞肉,再加入八角,
糖,水煮沸騰,蓋上鍋蓋,煮約10分鐘,
關火悶10分鐘。
(煮多久悶多久,也依照雞肉多寡,
調整燜煮時間)
—
悶雞肉時,開始製作醬汁。
—
不洗鍋,加入一小匙紅蔥油,
蔥白下鍋,拌炒出香味。
—
再加入,一大匙醬油,些許胡椒鹽,
炒出香味,加入約二碗煮雞肉高湯水,
煮至沸騰,關火,起鍋,備料。
—
剛剛悶的雞肉撈起,把雞肉拆/切
成絲狀,雞肉再與醬汁拌勻。
—
雞肉放在白飯上,放上蔥綠,
淋上醬汁,放上油蔥酥,完成。
—
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三菜一湯一火雞肉飯 🍳
好吃的火雞肉飯來了。
不知道吃什麼,點招牌就對了。
所以,我點的就是招牌,三菜一湯一飯,有火雞肉飯、味噌湯、三樣小菜,以及荷包蛋,CP值超高。
招牌份量剛剛好,不油不膩,口感清爽,有菜有湯很豐盛,滿足了視覺也滿足了味覺。
R 昨晚買了超級好吃的火雞肉飯想問你要不要吃,可惜你在忙,再忙也要記得吃飯。
推薦菜單🔹 LINTSU招牌餐 130元
推薦美食🔹林厝火雞肉飯專賣店
營業地址🔹桃園市桃園區三民路三段209號
營業時間🔹11:00-21:00 (星期一公休)
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🎬 無樂不作
https://youtu.be/iGNGYPfU6Lc
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