關於 tororo ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【照燒雞肉山藥泥丼飯】

日本人很喜歡將山藥搗成泥，做成とろろ丼，滑滑嫩嫩的配什麼都很好吃。

今天我用照燒雞肉搭配山藥泥一起享用，口感超級滑嫩。
馬上可以吃第二碗，非常美味，推薦你試試。

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詳細食譜：https://tasty-note.com/torimomo-tororo-teriyakidon/
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可以寫在留言區喔！
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
雞腿肉---300g
日本山藥泥---適量
海苔絲---適量
●照燒醬
米酒---4大匙
味醂---3大匙
醬油---3大匙
砂糖---1大匙
---
☆作法步驟☆

[1]
將雞胸肉切成好入口大小。
[2]
日本山藥磨成泥。
[3]
放入平底鍋中兩面煎出焦色。
[4]
接著加入調味料蓋上蓋子蒸煮。
[5]
雞腿肉熟了醬汁大略收的濃郁以後熄火取出。
[6]
添一碗白飯，上面放上山藥泥、照燒雞，最後撒上海苔絲就完成。
[7]
非常美味又有飽足感的一道料理，推薦你試試。
[8]
★小撇步
喜歡的話，可以撒上蔥花或七味粉也很好吃。 雞腿肉換成雞胸肉也可以。 由於山藥泥需要生吃，請務必使用日本山藥這個品種。
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
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【#GOtrip日本】7歲咋！小妹妹得7歲咋！但佢演奏嘅《龍貓》主題曲真係超有「樂團級」水準啊！😍

影片授權：Ritchan's music channel@YT
YouTube頻道：https://www.youtube.com/channel/UCxQJgk-s_pkTVRLH2vImShA/featured

#日本 #龍貓 #TORORO #雙排電子琴 #PLT

2年連続1位！ふるさと納税で大人気の＜宮崎県都城市＞の牛肉レシピをご紹介♪
上質な肉の旨味が楽しめる宮崎牛で作る！たたきとろろのすき焼きです！
まだ迷っている方は、美味しい都城市のお肉を頼んでみてはいかがですか？
[Presented by 宮崎県都城市]

宮崎県都城市の返礼品はこちら
https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=46196&medid=referral&serial=delishkitchen&srcid=all

■材料
・宮崎牛(A5)　和牛モモスライス 200g
・長芋 　　　　　　　　　　　　　　　　10cm(200g)
・ねぎ 　　　　　　　　　　　　　　　　2本(200g)
・春菊 　　　　　　　　　　　　　　　　1袋(150g)
・溶き卵 　　　　　　　　　　　　　　　2個分
・牛脂 　　　　　　　　　　　　　　　　適量

☆割り下
・酒 　　　　　　　　　　　　　　　　　50cc
・みりん 　　　　　　　　　　　　　　　100cc
・砂糖 　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
・しょうゆ 　　　　　　　　　　　　　　100cc
・水 　　　　　　　　　　　　　　　　　50cc

■調理工程
1. 長芋はポリ袋に入れて麺棒などでたたく。ボウルに溶き卵、長芋を入れて混ぜる(とろろ卵)。ねぎは4cm幅に切る。春菊は食べやすい大きさに切る。
2. ボウルに☆を入れて混ぜる(割り下)。
3. 鍋に牛脂を入れて中火で熱し、ねぎを加えて焼き色をつける。牛肉を加えてさっと焼く。牛脂がない場合はサラダ油で代用してください。
4. 割り下を半量入れ、具材に火が通ったら春菊を加える。お好みのタイミングで残りの割り下を加えましょう！
5. とろろ卵につけてお召し上がりください。〆は残ったとろろ卵をごはんにかけてTKGにするのがおすすめ！

作ったらコメント欄に写真を載せて教えてください♪

松屋の期間限定の『山形だしの三色丼』の作り方の動画です

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レシピ：https://cookpad.com/recipe/6892318
ブログ記事：https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12690446520.html

0:00　オープニング
0:17　山形だしの作り方
2:18　とろろの作り方
2:45　松屋の牛めしの具の作り方
3:56　盛り付け　
4:19　完成

山形だしの三色丼（1人分）
　ご飯：260g
　牛めしの具：70g
　とろろ：適量
　山形のだし：適量
　胡麻、刻み海苔：少々

山形のだし（400g）
　茄子：1/2本
　胡瓜：2本
　みょうが：1個
　大葉：5枚
　白ねぎ：5㎝
　納豆昆布：10g
　醤油：小さじ1
　塩：小さじ1/2
　白だし：大さじ1
みりん：小さじ2

牛めしの具（2人分）
　牛バラ肉：140g
　玉ねぎ：1/8個
　白ワイン：大さじ1
　みりん：大さじ1/2
　醤油：小さじ1大さじ1
　砂糖：大さじ1/2
　にんにく：小さじ1/2
　ほんだし：小さじ1/8
　水：40㏄

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How to make Sansyoku Don with Yamagata Dashi.

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Recipe in Japanese：https://cookpad.com/recipe/6892318
Report in my blog：https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12690446520.html

0:00　Opning.
0:17　How to make Yamagata Dashi.
2:18　How to make Tororo.
2:45　How to make Gyudon beef.
3:56　Dish up.
4:19　Done.

Sansyoku Don with Yamagata Dashi（for 1 serving）
260 g rice
70 g Gyudon Beef
some Tororo
some Yamagata Dashi
some sesame seeds, Kizami Nori

Yamagata Dashi（400g）
1/2 eggplant
2 cucumber
1 Japanese wild ginger
5 leaves green shiso
5 cm Japanese white leek
10 g Natto Kombu
1 tsp soy sauce
1/2 tsp salt
1 tbsp Shiro Dashi
2 tsp mirin

Gyudon Beef(for 2 servings)
140 g beef
1/8 onion
1 tbsp white wine
1/2 tbsp mirin
　1 tbsp soy sauce
1/2 tbsp sugar
1/2 tsp grated garlic
1/8 tsp Hondashi(bonito soup stock)
40 ml water

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BGM：☆(Star): https://www.youtube.com/watch?v=wVI98i6vigc
http://commons.nicovideo.jp/material/nc151
作曲/演奏(Composition/performance )：igrek-U　　　　　
http://www.youtube.com/user/igrek2U?feature

牛タンのあのお店に初訪問！『牛タン・とろろ・麦めし ねぎし』にお邪魔しました。牛タンといえば、仙台の牛タンが有名ですが「ねぎし」はその牛タンをより手軽に食べられる形で提供し、広めたお店と言えるかもしれません。1969年に創業し1981年新宿歌舞伎町に1号店がオープン、今では41店舗にまで広がっているそう（同社HPより）。柔らかく程よいジューシーさがある牛タンは歯応えを残す切り方にこだわり、その牛タンに定番のとろろや麦ご飯にもこだわりを持って提供しています。意外にも初訪問の「ねぎし」それでは早速ご覧ください！
＊チェーン店・フランチャイズ店をご紹介している場合はお店のHPを店舗情報として掲載しています。
＊感染対策を徹底して撮影を行っています。
＊撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。
First visit to that shop of beef tongue! I visited "Beef tongue, tororo, barley and his onion". Speaking of beef tongue, Sendai's beef tongue is famous, but "Negishi" can be said to be a popular shop that offers the beef tongue in a more easily edible form. Founded in 1969, the first store opened in Kabukicho, Shinjuku in 1981, and now it has expanded to 41 stores (from the company's website). Beef tongue, which is soft and has just the right amount of juiciness, is particular about how to cut it to leave a chewy texture, and we also specialize in providing the standard beef tongue with tororo and barley rice. Surprisingly, the first visit to "Negishi" Then, please have a look!
* We take thorough measures against infection.
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#牛タン #ねぎし #牛 #ロイドごはん #フラメンコロイド

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『牛タン とろろ 麦めし ねぎし』
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78才おじいちゃん屋台ラーメンの朝『幸っちゃん』夜明けの銀座【飯テロ】Old Style Ramen Stall Yatai Japanese Street Food
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2年連続1位！ふるさと納税で大人気の＜宮崎県都城市＞の牛肉レシピをご紹介♪
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■材料
・宮崎牛(A5)　和牛モモスライス 　　　　200g
・長芋 　　　　　　　　　　　　　　　　10cm(200g)
・ねぎ 　　　　　　　　　　　　　　　　2本(200g)
・春菊 　　　　　　　　　　　　　　　　1袋(150g)
・溶き卵 　　　　　　　　　　　　　　　2個分
・牛脂 　　　　　　　　　　　　　　　　適量

☆割り下
・酒 　　　　　　　　　　　　　　　　　50cc
・みりん 　　　　　　　　　　　　　　　100cc
・砂糖 　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
・しょうゆ 　　　　　　　　　　　　　　100cc
・水 　　　　　　　　　　　　　　　　　50cc

■調理工程
1. 長芋はポリ袋に入れて麺棒などでたたく。ボウルに溶き卵、長芋を入れて混ぜる(とろろ卵)。ねぎは4cm幅に切る。春菊は食べやすい大きさに切る。
2. ボウルに☆を入れて混ぜる(割り下)。
3. 鍋に牛脂を入れて中火で熱し、ねぎを加えて焼き色をつける。牛肉を加えてさっと焼く。牛脂がない場合はサラダ油で代用してください。
4. 割り下を半量入れ、具材に火が通ったら春菊を加える。お好みのタイミングで残りの割り下を加えましょう！
5. とろろ卵につけてお召し上がりください。〆は残ったとろろ卵をごはんにかけてTKGにするのがおすすめ！

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