【紅豆食府】
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上星期六和小姐姐一起
來到紅豆食府,研究料理脈絡
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自從開始自學料理後,會去算料理成本,
但現在吃料理時,如果是開放廚房,
我會去觀察料理做法。
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但最基本吃料理時,我會留一半料理,
去拆解,分析食材,因為想用自己方式
來呈現,那些料理,希望在家也能輕鬆
煮出來😅。
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那晚吃的料理...鎮江子排,對我來說,
醬太甜,完全壓過肉的味道,還有蔥油餅
不知道...是我太晚吃還是怎樣,
餅皮沒有什麼,脆度有點軟軟的...
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這二道料理我有點pass,但其他料理
是還蠻好吃的,尤其那個東坡肉,很肥
白飯剋掉快三碗,夭壽好吃的🥳。
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#宮保雞丁
#豌豆蝦仁
#東坡肉
#蔥油餅
#上海生煎包
#鎮江子排
#雪菜百頁毛豆
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🏠地址：
台北市松壽路9號7F
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⏰營業時間:
11:00~14:30 / 17:00~21:30
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☎️電話:
02-87892929
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