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熱不熱？😅
來問一下，大家在學生時代有沒有跟同學相約去速食店吃漢堡喝奶昔的青春回憶？(我先自己舉手🙋♂️) 📌 台灣的麥當當在2016年停止供應奶昔，現在已經喝不到囉。📌
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最新『食不相瞞』影片要跟大家分享一款冰涼消暑，且多次被美國媒體與消費者評選為最好喝奶昔第一名的 Shake Shack 巧克力奶昔，又叫作黑白奶昔。
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不同於速食店販售的奶昔，這個食譜的特色是使用真材實料，搭配自製的高品質苦甜巧克力與香草冰淇淋 (任何你喜歡的品牌)。
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使用自製的巧克力醬 fudgy sauce 是這杯巧克力奶昔的亮點，完全不便宜行事使用可可粉或市售的巧克力醬，使這杯奶昔的巧克力風味變得柔和美好，喝起來會嘴角微笑哦！
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而除了巧克力奶昔，還同場加映了專門為小朋友準備的 Oreo餅乾香草奶昔，不要說小孩了，連大人都覺得OMG怎麼醬好喝呀～接著東京奧運會要來了，就讓他們成為家裡的一日指定飲品吧～記得要用粗吸管大口享用哦！一起冰凍腦門吧！
#東京奧運 #東奧
#食不相瞞
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［桃園Taoyuan|#丸作食茶］
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丸作相信大家應該不陌生(⁎˃ᴗ˂⁎)
在我高中的時候可說是很火紅的飲料店
最近推出了澎湖仙人掌系列的飲品立馬來嚐鮮
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🌵仙人掌冰茶💲55
漸層的桃紅色仙人掌冰茶
採用澎湖當地小農的仙人掌汁製成
喝起來很清爽 不用去澎湖也喝得到了！
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🥛仙人掌奶昔💲75
超級美的一杯 淡淡粉紅色的仙人掌奶昔
採用仙人掌汁搭配上百香果果粒及香草奶昔
酸酸甜甜的 喝起來的口感很綿密滑順 (๑*◡*๑)
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💎鑽石冰花冰茶💲65
這杯也是做成漸層的方式
使用海鹽冰花汁搭配上鳳梨汁調配
第一次喝到 覺得喝起來還滿特別的
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🎍鑽石冰花盆栽💲75
在原本冰茶上頭再加上oreo脆片
調升了整體飲品的口感以及層次感
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🔖 #花の食記 #花花食飲料
🔖 #花花食桃園 #花花食桃園中壢
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📍·丸作食茶
📬·桃園市中壢區中央東路60號
🕛·10:00-22:00
☎️·03-4252-666
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#台灣 #Taiwan #桃園 #Taoyuan #台灣美食 #桃園美食
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#foodstagram #foodpic #foodporn #foodblogger @ 丸作食茶中壢店
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一直以來都很喜歡丸作五顏六色的珍珠😍
仙人掌珍珠一直是丸作主打招牌款
使用的是澎湖仙人掌原汁🌵
現在丸作更推出了澎湖系列🎉
因為疫情的關係不敢出去玩的朋友
那就去喝丸作就對啦❤
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🍉仙人掌冰茶- $55(買一送一活動款)
▪️是純粹的仙人掌汁加鳳梨汁🍍調製而成
夏天就是愛這酸酸甜甜的滋味
建議大家購買時可以加荔枝丸
增加口感上美味程度更加分哦😋
🍉鑽石冰花冰茶 -$65(買一送一活動款)
▪️澎湖的海鹽冰花汁加上鳳梨汁🍍
讓你喝下第一口就馬上在澎湖的感覺😍
不只有鳳梨果香的酸甜
加上海鹽冰花的鹹
彷彿嚐到澎湖的空氣🏝
能讓你瞬間移動的鑽石冰花冰茶
不喝太可惜！😍
🍉仙人掌奶昔- $75
▪️仙人掌汁加上百香果和香草奶昔真的是絕妙搭配👍
因為有奶昔更增加了順口度
光用聞的就能感受到濃郁的滋味
裡面還添加了百香果粒 增添了一個口感
喜歡奶昔的不要錯過這杯😍
🍉鑽石冰花盆栽- $75
▪️在海鹽冰花上灑上甜甜的OREO餅乾碎片
像造型可愛的小盆栽😍
象徵著我們重視澎湖這片土地
同時攜手當地小農共同推廣澎湖特產🏖
再加上檸檬汁帶出酸酸的滋味 超讚的👍
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🚩丸作食茶-新北新莊店
🏠新北市新莊區福壽街145號
🕛10:30-22:00 / 六日11:00-22:00
📞(02)2277-6631
✅澎湖系列買一送一 Double的澎湖好滋味
現在只要憑全家便利超商發票
來店即享 買💎鑽石冰花冰茶送🌵仙人掌冰茶！
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Hello friends! Today we're going to share with you how to make the classic chocolate milkshake with real sugar and high quality bittersweet chocolate.
Milkshake is a classic nostalgic and ultimate in retro comfort food. They became a common part of youth popular culture and a symbol of the youth. They are calorie-rich drinks but super yummy.
Actually it’s easy to make at home. In this video, the copycat recipe is from Shake Shack, which is the most famous restaurant in the United States. Their burgers get all the praise, but the shakes are really good, too. Especially the chocolate milkshake (black and white shake). Good news is you don’t need to visit the restaurant, if you have this classic Shake Shack easy chocolate milkshake recipe on hand.
In this recipe, the fudge sauce is the secret of the perfect taste. Always use real sugar and high quality bittersweet chocolate to make it. The fudge sauce is similar to French chocolate ganache. There's so many uses for this, like to use it as topping for ice cream, or drizzle for cake. Also we prepare another delicious Oreo milkshake for kids. Since now is summer.
Ready to make your own high quality milkshake? You need just a few ingredients and several minutes to mix in your blender. Just do it. Cheers.
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📍 Welcome to follow me on FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio
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How to make blueberry pancakes
☞ Servings : 2 glasses, each 250ml
📍 Ingredients
☞ For the hot fudge sauce
heavy cream 40g
whole milk 83g
granulated sugar 10g
70% bittersweet chocolate 65g
unsalted butter 15g
☞ For the chocolate milkshake
fudge sauce 125g
whole milk 140g
vanilla ice cream 250g
☞ For the Oreo milkshake (1 glass, about 240ml)
oreo cookie 3
whole milk 80g
vanilla ice cream 125g
📍 Instructions
☞ For the hot fudge sauce
1. Add milk and heavy cream and sugar into the saucepan over medium-low heat, bring it to a simmer, then add butter to mix until melted. Remove the pan from heat.
2. Add the bittersweet chocolate into the saucepan and stir often, the chocolate is melting into the cream and butter.
3. Then pour into a pot or a container to let it cool down.
☞ For the chocolate milkshake
1. Throw the vanilla ice cream, milk and fudge sauce into a blender and purée until smooth.
2. Serve with straws in a tall glass. Top with heavy cream and shave a little chocolate Cheers.
☞ For the Oreo milkshake
1. Throw the Oreo cookies, ice cream and milk into a blender and purée until smooth.
2. Serve with straws in a tall glass.
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Chapter:
00:00 opening
00:32 Ingredients
01:11 how to make hot fudge sauce
03:48 Black and white shake
06:33 Vanilla Oreo milkshake
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#milkshake
#oreoMilkShake
嗨！大家好，我是 Cassandre, 大家覺得天氣熱不熱 (滴汗ing)？今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款冰涼消暑，且多次被美國媒體與消費者評選為最好喝奶昔第一名的 Shake Shack 巧克力奶昔，又叫作黑白奶昔 (Shake Shack's Chocolate Milkshake, black and white shake)。
雖然台灣的麥當當在2016年停止供應奶昔，現在已經喝不到，但相信跟同學相約去速食店喝奶昔是許多人成長的回憶 (我舉手)。
我們都知道奶昔很肥，但就像我們知道鹽酥雞、麻辣鍋、珍奶跟冰淇淋熱量很高，但時不時就會想要吃一些匪類食物，這某程度也算是一種邪惡但具有超強心靈撫慰效果的食物。
不過當我們看了 Shake Shack 的巧克力奶昔食譜後，二話不說就決定嚐試。這個食譜的特色是使用真材實料，搭配自製的高品質苦甜巧克力與香草冰淇淋。
使用自製的巧克力醬 fudgy sauce 是這杯巧克力奶昔的亮點，完全不便宜行事使用可可粉或市售的巧克力醬，使這杯奶昔的巧克力風味變得柔和美好，喝起來會嘴角微笑哦！還有這個 fudgy sauce 做好後很萬用，做法跟法式巧克力甘納許很像，它就是經常用來淋在冰淇淋與糕點上的醬汁，或者當沾甜點沾醬也很適合。
而除了巧克力奶昔，還同場加映了專門為小朋友準備的 Oreo餅乾香草奶昔，不要說小孩了，連大人都覺得OMG怎麼醬好喝呀～接著東京奧運會要來了，就讓他們成為家裡的一日指定飲品吧～記得要用粗吸管大口享用哦！一起冰凍腦門吧！
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這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/6Vl6sgh9tcQ
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shake shack 招牌巧克力奶昔與Oreo香草奶昔 怎麼作呢？
下面是經典巧克力奶昔與Oreo香草奶昔的做法與食譜：
☞ 份量：巧克力奶昔可做 2 杯，一杯約 250ml, Oreo 香草奶昔為 1 杯量，約240ml
📍 材料 Ingredients
☞ 巧克力醬
鮮奶油 40g
牛奶 83g
細砂糖 10g
70% 苦甜巧克力 65g
無鹽奶油 15g
☞ 巧克力奶昔
自製巧克力醬 125g
牛奶 140g
香草冰淇淋 250g
☞ Oreo餅乾香草奶昔 (1杯量, 約 240ml)
oreo 餅乾 3片
牛奶 80g
香草冰淇淋 125g
📍 做法 Instructions
☞ 巧克力醬
1. 將牛奶、鮮奶油跟糖倒入小鍋，以中小火加熱，不停攪拌，直到鍋邊冒細小泡泡的微滾狀態便加入奶油(不要煮沸)，持續攪拌到完全融化，關火並把鍋子移開
2. 接著加入70%的苦甜巧克力，利用液體的熱度慢慢攪拌幫助巧克力完全融化，如果液體溫度不夠，可以再上爐台以極小火搭配持續不斷攪拌，直到全數溶解，做好的巧克力醬會呈現細滑光澤的質地
3. 把巧克力醬倒入一個容器或壺裡慢慢降溫，沒用完的醬可以蓋上蓋子或保鮮膜，放在冰箱冷藏可保存一周
☞ 巧克力奶昔
1. 料理機或果汁機裡加入冰淇淋、牛奶跟125克的巧克力醬，攪拌至綿密滑順
2. 將做好的巧克力奶昔倒入高腳的玻璃杯，上面可以擠些鮮奶油、刨一點巧克力屑，用珍珠奶茶專用的粗口吸管大口享用
☞ Oreo 香草奶昔
1. 攪拌機或果汁機裡加入Oreo餅乾、冰淇淋、牛奶，攪拌至綿密滑順
2. 將做好的巧克力奶昔倒入高腳的玻璃杯，用珍珠奶茶專用的粗口吸管享用
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影片章節 ：
00:00 開場
00:32 食材介紹
01:11 製作巧克力醬(hot fudge sauce)
03:48 製作經典巧克力奶昔(黑白奶昔)
06:33 製作香草餅乾奶昔(Oreo 香草奶昔)
08:34 製作美式經典奶昔技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#傳說中全美最好喝的巧克力奶昔
#Oreo香草奶昔
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
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FB Page：
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下面是經典巧克力奶昔與 Oreo香草奶昔 的做法與食譜： ☞ 份量：巧克力奶昔可做2 杯，一杯約250ml, Oreo 香草奶昔 為 1 杯量，約240ml 材料 ... ... <看更多>
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