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【à Table 吃飯嘍: Mon petit coq au vin 我的紅酒燉雞料理】
今年父親節由於Renren還沒打疫苗,不想增加老爸老媽的風險, 所以就做了法國傳統料理紅酒燉雞帶回娘家給家人吃(幸好老爸老媽跟妹妹都喜歡)。這道菜我大概一年只做一兩次吧～因為太麻煩了（但又很好吃)! 它最重要的食材就是雞肉, 法國食譜上說需要一隻poulet fermier , 中文直議是農場雞.... Renren根本不知道那是什麼, 但我知道飼料肉雞一定是不行的啦! 建議大家可以用放山雞或烏骨雞, 因為要燉一兩個小時,好的雞肉才不會煮爛喔!
#MesPetitsPlatsFrançais
#我的法式小廚房
#Renren
今天是我的生日，
卻剛好在降級的前幾天，
因此還是只能外帶回家，
不過這頓生日大餐真的很令我滿意！
有包括我最愛的正統義式披薩以及抹茶甜點。
波市多拿坡里披薩Posto Pizza Napoletana 的披薩，
Mon Poulet 的法式烤雞。
身為抹茶控，
生日蛋糕當然也要抹茶的啦！
TSUJIRI Taiwan 辻利茶舗的辻利濃茶卷，
先生sensei博愛店 先生手作千層的 "先生好芒" 抹茶芒果千層。
(連續4年都吃得到抹茶配芒果好開心哈哈！)
感謝這些店家讓我有如此豐盛美好的生日大餐，
今年生日的最大願望就是疫情能早日平息，
大家都能健康平安，
能回歸過往的正常生活，
各餐廳店家都能營運順利！
#生日 #Birthday #生日快樂 #HappyBirthday #波市多拿坡里披薩 #披薩 #Pizza #MonPoulet #法式烤雞 #MonPoulet #抹茶 #抹茶控 #Matcha #TSUJIRI #辻利茶舗 #辻利濃茶卷 #先生手作千層 #抹茶芒果千層 #先生好芒 #Jeremy在高雄市 #Jeremy吃抹茶 #高雄美食 #高雄義式料理 #高雄甜點 #高雄抹茶 #高雄市 #Kaohsiung
太讓人驚喜了Amazing 😍😍😍
上ZUMBA上到ㄧ半
PoPo打給我說下來拿東西，竟然是我朝思暮想的蹦啾烤雞，因為老闆是法國人我們自己取蹦啾烤雞，然後還買我愛的92度半飲料，雖然買成咖啡但是心意滿滿，害我穿的火辣在十字路口又吼又叫又抱的，停紅燈的人都在看我，啊我就開心咩😍😍😍
謝謝Popo這麼熱的天氣還跑去買，知道我一直在靠腰說要吃，I Love uuuuuuu😘😘😘
🍽MON POULET
📱07-2360991
📍高雄市新興區仁愛一街157號
🈺11：00-14：00
17：00-21：00
（建議先打電話訂購，老闆法國人營業時間很隨意free style)
#有好姊妹真好
#蹦啾烤雞真的好好吃
一個從南法飄洋過海來台灣的綠豆老闆
開了一間香噴噴的法式烤雞店
一段愛與烤雞的故事就此展開
（感謝那天同意拍攝的客人🥰）
Mon Poulet店址：
https://goo.gl/maps/V7FFhTFfLUkPMPMKA
#高雄美食
#你在台灣衝蝦米
#台法文化差異
#最好吃的法式烤雞
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Track: I Want To Be — Declan DP [Audio Library Release]
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【照燒雞排｜日式柚子照燒雞排蓋飯｜超簡單日式料理食譜｜照り焼き丼｜照り焼きチキン｜Teriyaki Chicken Don｜Cuisins japonaise recette｜Mon panier d'asie x Utatv｜Uta】
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冬天來啦～暖冬最好吃一些暖胃的食物～
今天就來一份熱熱的日式照燒雞排蓋飯，超級簡單超級好吃的一款日本料理食譜。一般的照燒雞都是用雞腿做的，雞腿的肉非常好吃，嫩嫩的～可以嘗試一下～
照燒雞排的醬汁很重要：主要是味醂，醬油，日本料理酒～要注意火候就好了～
希望大家喜歡日式照燒雞排飯～
UtaTV X mon panier d‘asie合作片又來啦～
這次上的是：
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非常感謝這次由『mon panier d‘asie』贊助的日本料理影片！
很開心這次可以和『mon panier d'asie 』合作，創作出了一系列非常美味的日本料理～很開心很愉快～感謝感謝～
*Merci à『Mon panier d'aise』!! Mon panier d'asie X UtaTV
Cuisine japonaise facile chez vous : Party aperitif recipe~
＊Party aperitif recipe
希望大家喜歡這個：
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♥️相關大人氣影片【照燒雞排｜日式柚子照燒雞排蓋飯｜超簡單日式料理食譜｜照り焼きチキン丼｜Teriyaki Don｜Cuisins japonaise recette｜Mon panier d'asie x Utatv｜Uta】：
*https://www.youtube.com/watch?v=wVsb0xmIXug
*https://www.youtube.com/watch?v=gedunUvFjdc
*https://www.youtube.com/watch?v=_NqsGSpB4bQ
巴黎去哪好玩？♥️♥️
*夢龍定製體驗
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Mon Poulet, profile picture. Log In ... 時薪：170元/小時可以店裡吃餐廳： Mon Poulet ... 我下個月要回法國一下，如果要吃烤雞的話剛快來Mon Poulet! ... <看更多>
餐廳名稱：Mon Poulet 地址：高雄市新興區仁愛一街157號電話：07-236-0991 營業時間：週一公休11:00~14:00；17:00~21… ... <看更多>
mon poulet 在 [食記][高雄市] Mon Poulet 法式烤雞- 看板Kaohsiung - 批踢踢 ... 的推薦與評價
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230369937
Mon Poulet
地址：高雄市新興區仁愛一街157號
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R10/橘線O5 美麗島站、橘線O6信義國小站
電話：(07) 236-0991
營業時間：星期三、四 17:00~21:00；星期五~日 11:00~14:00、17:00~21:00 (星期一、
二公休)
高雄市捷運美麗島站和信義國小站之間仁愛街和興華路路口有一間法國人開的法式烤雞專
賣店「Mon Poulet」，
是在兩年前3月開幕的，
老闆先前在法國就學了5年的中文，
又來台灣到高雄文藻外語大學再學一年，
因為喜愛高雄的天氣和環境，
所以就留在高雄開餐廳，
並將道地的法式烤雞帶來在高雄呈現，
店名「Mon Poulet」在法語即 "我的烤雞" 的意思。
我跟弟弟挺好奇法式烤雞的滋味如何，
所以在2/27(六)晚上就決定到「Mon Poulet」嘗鮮看看。
店門口前就可以看到這家採用特殊的大型旋轉烤爐，
現烤著幾隻烤雞，
烘烤過程整個香氣四溢啊！
1樓是開放式廚房和靠窗一排座位，
戶外騎樓下也有3張小桌。
主要座位區在2樓，
空間寬敞並且採用整面落地窗，
牆上還有擺放幾幅法國風情繪畫和相片。
這家的烤雞有分1/4隻、半隻和整隻的，
還有供應烤雞漢堡，
配餐有幾道法式小菜，
以及一些飲料，
(注意：未成年請勿飲酒！)
甜點則是只有巧克力蛋糕。
平日中午時段有供應商業午餐
半隻烤雞
我們合點了一份半隻烤雞，
一上桌就香氣四溢啊！
這家法式烤雞作法先將雞肉按摩過，
再塗抹普羅旺斯香料醃製，
再放入烤箱裡烘烤而成。(烤箱樣子如前述照片)
雞肉肉質鮮嫩多汁，
香料很入味，
表皮烤得薄薄的油亮又帶點焦脆。
將雞肉沾些肉汁味道更為甘美香醇。
烤雞漢堡
漢堡麵包是老闆特地找做法式麵包的烘焙坊訂做，
外脆內鬆軟又帶有小麥香氣，
夾著鮮嫩多汁的烤雞腿肉、三片切達起司、生菜、洋蔥、番茄，
也相當美味。
多菲內奶油烤馬鈴薯
馬鈴薯切片搭著奶油在鋪上起司烘烤，
馬鈴薯口感脆口，
奶油香氣很入味，
再搭著香濃起司，
味道和香氣更為濃郁。
普羅旺斯燉菜
洋蔥、彩椒、野菇等加上普羅旺斯香料和橄欖油調味，
又鋪上起司烘烤，
整體味道較鹹香。
巧克力蛋糕
口感鬆軟又濕潤味道香甜，
巧克力味挺濃郁的。
「Mon Poulet」的法式烤雞肉質鮮嫩多汁風味獨特，
烤雞漢堡和法式小菜也都挺美味的，
在此推薦給大家！
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