天气冷冷吃麻辣香锅最爽了!!🌶🍲
这家大山脚新开的 麻辣小师傅 MALA Master 有一人独享的麻辣香锅套餐,包括多种肉类选择的麻辣香锅 + 大大杯自煮凉茶 + 白饭/面,如果你是Foodpanda的PandaPro会员,不止FREE Delivery,还可以折扣20% + RM8,超级划算啦!!😍
他们家的麻辣香锅好料咧,有4个辣度选择,厉害吃辣就敢敢去Level 4,看能不能辣到你!! 重点是麻辣香锅套餐都是统一一个价钱,包括:
🌶香炸鱼肉片
🌶炸虾姑肉
🌶炸鸡肉
🌶田鸡
🌶三层肉
每份麻辣香锅内有蟹柳、马铃薯条、白菜、白玉菇等等,不过店家下的肉类蛮多的,吃起来很有满足感!! 如果觉得一份麻辣香锅不够,可以Order辣子鸡配着吃,辣子鸡炸到酥脆又香辣,越吃越辣就越爽啊~
如果直接去他们在大山脚百利镇的门店打包的话,可以Try看麻辣烫,可以自选料,有超过50种的自选料哦!! 麻辣烫也是好料的~😋
🛵Delivery可以通过Foodpanda, GrabFood, Easi百家外卖, Delivereat 或者 WeEat来Order外卖哦!!
📲Whatsapp下单:https://wa.me/60105050400
☎️联络号码:010-5050 400
📌地址:G-19, Jalan Lembah Permai 1, Taman Lembah Permai, Bukit Mertajam, Penang.
⏰营业时间:1030AM-10PM(Last Call 930PM,星期一休息)
⛓Facebook:https://www.facebook.com/malamasterbm
📌Google Maps:https://goo.gl/maps/arL2y7vEE1EdrRE59
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6,100的網紅Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel,也在其Youtube影片中提到,Mala (Spicy) Hot Pot Ingredients A: Hot Pot Beef Slices .................. 100 g Beancurd Sticks ........................ 70 g Shrimps ...............
「mala 薯 片」的推薦目錄:
mala 薯 片 在 Michellee_diary Facebook 的最讚貼文
食麻辣火鍋都可以好潮架!
打邊爐除左食材新鮮同高質之外,創意都好緊要呀🤗
紅堂 @redhallmalahotpot 既靚仔老闆😍 深深明白到呢一點,所以同廚師👨🍳研發左好多特別菜式!
蝦佬壽司🍣🦐
賣相同壽司一模一樣,上層係虎蝦,下層就係手打墨魚滑🦑,夠哂鮮味彈牙!
麻辣牛五花肉麻糬串串🍡
牛五花包住麻糬,麻糬吸收哂湯底精華,軟綿綿又煙韌
Shake Shake薯條🍟
調味粉自由加,自己調較辣度同麻度,熱辣辣炸出黎,美味可口😍
日本霜降A4和牛 🇯🇵🐮
入口即溶,個牛肉香味令人回味無窮
湯底我就會推薦大家試清油養生麻辣鍋拼東北酸菜白肉鍋,麻辣鍋色香味俱全,白肉鍋既腩肉片好滑,個湯底既酸菜味好香,又唔會太過酸!
枱頭仲會有2支好似精華既辣油,紅色果支係秘制辣油,綠色既係秘制花椒油,一麻一辣,任君選擇!
自問係潮人既你又或者係食得潮嘅人點可以唔去紅堂試吓
@redhallmalahotpot
紅堂 (銅鑼灣)
銅鑼灣登龍街28號永光中心1樓
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mala 薯 片 在 Facebook 的最讚貼文
【 一不小心买多了】
MCO2.0 Day15 多半个月就是农历新年了。往年大家都在忙着准备过年,忙采购,少不了买了一些年饼送礼或零食在家招待亲友。马来西亚的新闻说限制20人聚会和跨州。新加坡也不例外,昨天总理在新闻上也说只可以8个人聚会,一天不可探访超过两个家庭。
这一年来蛮常吃中国麻辣,麻辣香锅几乎每个星期一次,酸菜鱼/烤鱼都是我很爱吃。最近我发现到新加坡品牌 @ooh mala 的薯片也超好吃,就是有一种自虐,喜欢它的麻中带着辣。 哈哈!因为市场上其他的麻辣薯片就是带辣不够麻就吃不上瘾。
有一次我在公司不小心吃到一口 Ooh Mala 麻辣脆。哎呀!这个麻辣脆(第二张)就这样加一汤匙在汤里,就根本像在外吃麻辣酸菜面😛 。家里的老干妈就给我打入冷宫。
进入正题了。我知道超市可以买到 #oohmala 薯片,可是连续2个星期去了几家 Giant 都买不到 麻辣脆,只有薯片在架子,没有麻辣脆,只好去 ooh 网站 👉🏻 https://www.ooh.sg/shop/ 网购。
贪小便宜咯!买一罐 麻辣脆 $9.90 就好,可是超过 $20就免邮费,我就这样 #不小心买多了 。你会不会跟我这样子,在下单的时候,就是看到多几块钱可以免邮费就买,结果买了一大堆? 好啦!反正新加坡超市公布农历新年有休假,现在先买来放咯。😆 后果自负(我对自己说) 🤣 贪吃无药可救
mala 薯 片 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的最讚貼文
Mala (Spicy) Hot Pot
Ingredients A:
Hot Pot Beef Slices .................. 100 g
Beancurd Sticks ........................ 70 g
Shrimps ...................................... 8 Pcs
Black Fungus ............................. 6 pcs
Potato (sliced) ........................... 1 Pcs
Onion .......................................... 1/4 pcs
Lotus root ................................... 1 Segment
Chinese Leek .............................. 2 Stalks
Chinese celery ............................ 1 Bunch
Coriander .................................... 1 Bunch
Scallion ....................................... 1 Stalk
Corn starch ................................. A few
Ingredients B:
Dried red chili pepper ...................... 14 g
Ginger (minced) .............................. 2 Slices
Star anise ........................................ 2 Pcs
Bay leaf ........................................... 2 Pcs
Cinnamon sticks ............................. 2 Pcs
Single clove garlic (minced) .......... 1 Pcs
Sichuan hot pot soup paste .......... 2 Tbsp
Sichuan chili oil .............................. 1 Tbsp
Shaoxing Wine ............................... 1/2 Tbsp
Maggi sauce ................................. 1/2 Tbsp
Sichuan green peppercorns .......... 1 tsp
Sugar .............................................. 1/2 tsp
Sesame (roasted) .......................... A few
YouTube: @Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel
IG: https://instagram.com/foodblogchriswong
Facebook: https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/
By 我的C家廚房!Bon Appétit
@Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel
Preparation:
1. Pan fry the sliced potatoes until it turns golden brown on the edges and set aside.
2. Coat the shrimps with corn starch. Pan fry the shrimps until they turn golden brown on the shells and set aside.
3. Add a pinch of salt in a pot of water, bring to boil. Cook the lotus root and black fungus separately.
4. Heat up a frying pan on low heat, add some oil. Stir fry with Sichuan green peppercorns, Star anise, Bay leaf and Cinnamon sticks to enhance flavor.
5. Add Dried red chili pepper, Single clove garlic, Ginger, Sichuan hot pot soup paste, Onion, Sliced Beef And Bean curd Sticks. Stir Fry to enhance flavor.
6. Then stir fry with Lotus root, Black Fungus, Shrimps and Potatoes. Add Sugar and Shaoxing Wine.
7. Finally Add Sichuan chili oil and the greens. Stir fry well and sprinkle the sesame on the top before serving.
Enjoy
「麻辣香鍋」
材料A:-
火鍋牛肉片(牛頸脊).......100g
枝竹.................................70g
海中蝦.............................8隻
雲耳.................................6朵
薯仔/土豆(切片)..............1個
紫洋蔥.............................1/4個
蓮藕(切片)......................1段
蒜苗(切段)......................2棵
中芹/芹菜(切段).............1棵
芫荽/香菜(切碎).............1棵
蔥花................................1棵
生粉/澱粉.......................少許
材料B:-
二荊條乾辣椒..................14g
薑(切碎)..........................2片
八角.................................2粒
香葉.................................2片
桂皮.................................2小塊
獨子蒜(切碎)...................1粒
麻辣火鍋底料..................2湯匙
紅油.................................1湯匙
紹興酒.............................1/2湯匙
鮮醬油.............................1/2湯匙
麻椒/青花椒....................1茶匙
糖.....................................1/2茶匙
已烤白芝麻......................適量
做法:-
1. 熱油鍋裡下薯仔片半煎炸至金黃焦香拿出備用。
2. 海中蝦於蝦背位置用刀?開,去蝦腸洗淨瀝乾,然後撲少許生粉/澱粉放於熱油鍋裡半煎炸至金黃焦香拿出備用。
3. 燒一鍋水,下少許鹽煮至沸騰,然後分別下蓮藕片和雲耳入鍋,燙熟拿出瀝乾備用。(燙好之蓮藕片可以泡一下冰水,使蓮藕片更爽脆)
4. 熱油鍋下材料B之麻椒/青花椒、八角、香葉、桂皮以小火炒香,下材料B之二荊條乾辣椒、獨子蒜、薑、麻辣火鍋底料炒香,然後下紫洋蔥、火鍋牛肉片、枝竹加入鍋內炒香。
5. 蓮藕片、雲耳、海中蝦、薯仔片下鍋,加入糖、鮮醬油炒均勻,從鍋邊灒入紹興酒炒勻,最後加入紅油、蒜仔、中芹、芫荽、蔥花和已烤白芝麻便可。
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mala 薯 片 在 DIY New MALA Flavor Chips - Costco「全新」麻辣口味薯片 的推薦與評價
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