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翻譯能夠為不同文化與語言帶來溝通與相互理解的可能性，不過隨著全球化在資訊流通的速度加快，有許多本來比較不容易在其他文化中看到的異文化飲食也逐漸變得常見。因此，有些菜餚的命名是帶有原生文化以及語言脈絡的邏輯，就會對翻譯成其他語言形成挑戰。一般來說，翻譯可以用白話的方式去描述這道菜餚的內容來協助消費者理解，不過，單獨描述食材或大概的處理方式，有時候沒有辦法表達出這道菜餚的精神或特殊脈絡。若是直接以這道菜餚的特色來進行翻譯，也有可能反而讓消費者摸不著頭緒。除此之外，對於自己文化中菜餚在其他文化的翻譯名稱，除了能夠標準化自身文化透過飲食的文化交流之外，或許也會涉及文化背後的國際政治角力？
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今年7月底，韓國文化體育觀光部宣布將Kimchi（舊譯韓國泡菜）的正式華文譯名訂為「辛奇」，雖然表面看來是終結了從去年11月起，因中國四川泡菜獲得國際標準化組職（ISO）認證，並聲稱韓國「泡菜宗主國」地位名存實亡而開始的「泡菜宗主國」之爭，但新聞一出，卻引發了另一波議論。
不只中國網友批評「管太多」，同樣使用華文的台灣，也出現不少表示不以為然的評論，就連韓國本土都出現反對聲浪，甚至在青瓦台公佈欄上發起請願，要求撤回這項措施。然而，隨著韓劇、防彈少年團（BTS）等韓流持續席捲全球，「Made in Korea」也逐漸成為一個品牌，比起單純的民族主義，這次的「辛奇」正名除了維護文化自主性，或許也將再次為全球化下的文化推廣，提供新的參考案例。
愚蠢的亡國政策」？韓食正名早有先例
「『김치』（Kimchi）是使用了上百年，讓我們引以為傲的固有名詞」、「中國人要怎麼翻譯我們的固有語是他們的問題！」
包含擔心Kimchi的韓文字「김치」就此消失、批評政府不應干涉他國翻譯、擔憂宣傳效果下降，以及造成其他外國人混亂等，請願文中洋洋灑灑列出六大項反對「辛奇」的理由，不只稱政府這樣的做法，是拋棄韓國人的自尊心，甚至還痛批這是「愚蠢的亡國政策」。直到9月1日請願結束，也累積獲得1萬2千多人響應。
追溯Kimchi被稱為「韓國泡菜」的起源，是因為華文中並沒有相應的名詞，因此借用概念類似的泡菜代稱，並加上「韓國／韓式」加以區別。
但姑且先不論「辛奇」的出現是否會反而導致「김치」的韓文用法消失，雖然在面對未知事物時，習慣上確實會先以當地有的名詞稱呼，不過事實上早在2014年，韓國就已經有為食物「正名」的先例。
「想要提升『韓式料理』的品牌價值？就必須統一名稱標示方法！」2011年正當韓流開始席捲東南亞，韓國文化廣播公司（MBC）就曾遠赴泰國曼谷採訪，點出當地韓式料理店翻譯不一的問題。以最基本的飯（밥）為例，有的店家是直接使用韓文發音寫成「Bab」，有的則會取意思寫成「Rice」。同時報導中也以當地日本餐廳作為對比，明明數量就是韓式餐廳的好幾倍，料理的翻譯名稱卻能夠完美地一致。兩年後，就在首爾外國觀光客人數超越巴黎，即將突破每年千萬人次之際，同樣的問題也再度被提出，只是主角換成了韓國國內的韓式料理店。
石鍋定食（돌솥 정식）被翻譯成「hot stone pot full」（很熱的石頭裝滿鍋子）、牛頭骨湯（곰탕）則變成「bear thong」（熊湯），看似在開玩笑的字詞，卻是當時外國觀光客在餐桌上最大的噩夢。
不只英文翻譯出包，日文翻譯也好不到哪去，除了醬油蟹變成「蟹の醤油ピックル」（螃蟹的醬油酸黃瓜），各種翻譯錯置的情況也屢屢出現，讓點餐彷彿成為一場「大冒險」。當記者詢問店家，卻發現對方只是直接委託招牌業者製作，10多年來都不知道上面的翻譯是錯的，而進一步追問招牌業者使用的翻譯方式，竟然是依賴最陽春的網路翻譯。
也就是在這樣的背景下，促成韓國國語院與文化體育觀光部，及農林畜產食品部（簡稱農食品部）合作，並在2014年發布了《主要韓食名稱羅馬字標記與翻譯標準事案》，針對200種著名的韓式料理，規定了標準的日文、華文與英文名稱。在這波名單中，被「正名」的不只有如今台灣人常見的拌飯（英文翻譯由Bibimbab、mixrice等統一為 Bibimbab）、冷麵、烤五花肉（過去也有人稱三枚肉）等，「紫菜飯卷」更是在此時與日本的「壽司」分道揚鑣。
有趣的是，這次引發議論的「辛奇」，因為製作過程與原本的翻譯「泡菜」不同，也曾經出現在2014年的正名名單中，但農食品部最後還是因為「無法在中國內產生影響力」而作罷。連帶的，像是「김치 볶음밥」、「김치전」等料理的華文翻譯，也定調為泡菜炒飯與泡菜煎餅。
然而，比起維護文化自主性，這次的「正名」實際上更接近於促進資訊流通的「書同文」政策，不只牽涉的語言較廣，對象也主要是韓國自家人。相較之下，2005年韓國首都由「漢城」正名為「首爾」，不論在對象或意義上都更接近這次的辛奇正名。
（以上引用網頁原文）
https://global.udn.com/global_vision/story/8664/5714937
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畫面來源：
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Elta體育
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騰訊視頻
https://www.youtube.com/watch?v=2URRw1VbCUk
https://www.youtube.com/watch?v=53Hk6E-zzN4
民視新聞
https://www.youtube.com/watch?v=yIHXzxhZghU
圖片來源：
民視新聞
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Yahoo新聞
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東方IC
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AP
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GETTY IMAGES
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中央社
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路透社
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mbc新聞 在 TEEPR 推一波 Youtube 的最佳解答
#少女時代 #SuperJunior #BIGBANG #WonderGirls #FTIsland #SHINee # SS501 #2AM #UKISS #2PM #東方神起 #BrownEyedGirls #回憶殺 #二代團
💃🏻SUPERJUNIOR最經典的舞台一定是這個讓他們得初一位的《U》
💃🏻WONDERGIRLS的復古三部曲的壓軸作《Nobody》，傳遍大街小巷的這首NobodyNobody蹦啾應該沒有人沒聽過吧！
💃🏻SHINee有中毒性的這首"LUCIFER"，在 10 年當時立刻大受歡迎，這舞台展現配合舞蹈中的「手銬舞」
0:00 開場
00:59 東方神起
01:47 SuperJunior
02:27 BrownEyedGirls
03:24 BIGBANG
04:10 Wonder Girls
05:13 KARA
06:03 FTIsland
06:55 少女時代
07:58 SHINee
08:40 SS501
09:25 2AM
10:36 U-KISS
11:31 2PM
東方神起的經典舞台第一個'mirotic'，這首歌與舞蹈應該沒有人不知道吧！ 甚至有很多後輩相繼cover舞台。SUPERJUNIOR最經典的舞台一定是這個讓他們得初一位的《U》。BrownEyedGirls在09年以一首〈Abracadabra〉讓整個韓國深陷褐眼女孩的毒之中，創造了「骨盆舞」的風潮，自此便成為韓國歌謠界性感潮流的代名詞。BIGBANG當年以一首"謊言”打響知名度，更以破紀錄的成績蟬聯了 7 週的冠軍，可以說是他們的成名作。Wondergirls的復古三部曲的壓軸作《Nobody》，傳遍大街小巷的這首NobodyNobody蹦啾應該沒有人沒聽過吧！KARA最具代表的“Mr.”，憑著洗腦的「la la la la la la」，加上扭臀舞，讓她們知名度大大提升！FTIsland在09年發行的這首壞女人，副歌的:「到南部弄假牙」諧音的梗更是紅遍了全台。少女時代無人不知、無人不曉的「GEE」，是讓少時人氣高漲的洗腦歌曲，而這場最出名的就是穿著螢光色褲子跳著螃蟹舞。SHINee有中毒性的這首"LUCIFER"，在 10 年當時立刻大受歡迎，這舞台展現配合舞蹈中的「手銬舞」。SS501就要提的一定是《花樣男子》的OST《因為我太傻》超級無敵經典！也是跟著花樣男子爆紅的一首歌。2AM的「死也不能放開你」這舞台是傳說中2AM最大的黑歷史，不經讓人以為在看日本節目超級變變變！U-KISS在MBC演出的表演，讓人深刻的是舞台燈光加上拍攝的手法讓人有天旋地轉的感覺，以Popping的風格和舞蹈及歌聲發揮。2PM橫掃萬軍的HANDS UP，只要聽到歌第一個反應一定會一起抬起雙手，完全是炒熱氣氛的一首歌曲。
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mbc新聞 在 有話好說 PTSTalk Youtube 的最佳貼文
#物流 #倉儲 #勞工 #法白 #勞基法 #吃播
👇信聰在看什麼紀錄片？《索命物流廠》！👇
公視+看紀錄片 https://lihi1.com/v5v1i
（因版權問題無法在有話好說頻道播出，敬請見諒！）
👤來賓：
林大鈞（法律白話文運動副總編輯）
傑森（倉儲業員工）
當我們享受著網拍購物 24小時內到貨的便利，是否曾想過物流產業如何運作？韓國物流中心的工傷、過勞死新聞層出不窮，甚至發生工人猝死事件，掀起輿論關注。
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#MBC 記者為此隱藏身份、臥底採訪，進入三個物流中心實地工作，高速的輸送帶、高溫的倉庫、堆積如山的大型貨物......透過秘密鏡頭，記者將韓國物流險惡的勞動環境帶到觀眾眼前，那麼台灣呢？
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信聰與來賓將在紀錄片後，帶你一起討論！
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💬 週一到週四晚間八點，歡迎到臉書收看直播，參與線上討論，有閒來坐！
🚩 感謝交大陳信宏校長帶領的自然語言處理團隊，提供 AI 中文字幕與校對服務。軟體開發初期錯誤難免，也請網友協助訂正幕錯字，提供 AI 更多學習機會，謝謝！
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韓國MBC電視台正妹氣象主播：金佳英.https://www.google.com/amp/s/star.ettoday.net/amp/amp_news.php%3fnews_id=1641186. ... <看更多>
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再次出現在MBC新聞的KEY ╕╕ https://theqoo.net/2581689273 ... 還以為又是新聞畫面而已╕╕╕ ----- 預計下週的'我獨自生活' 會播出拍攝 ... ... <看更多>
mbc新聞 在 [閒聊] 再次出現在MBC新聞的KEY (主播一起跳舞) 的推薦與評價
再次出現在MBC新聞的KEY ╕╕
https://theqoo.net/2581689273
https://youtu.be/n53FadWFuQg
出現了4次 ╕╕╕╕╕╕
不過為什麼主播這麼會跳舞 ╕╕╕╕
留言:
- 這次直接出演了嗎 ╕╕╕╕
- 主播好會跳舞 ╕╕╕╕╕╕
- 感覺兩位也可以一起合作 ╕╕╕╕╕
- 還以為又是新聞畫面而已 ╕╕╕
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預計下週的 '我獨自生活' 會播出拍攝幕後
https://theqoo.net/2582663979
https://twitter.com/91MTTM/status/1570803523838971904
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沒辦法一口吃完方塊起司的SHINee Key
https://theqoo.net/2580836735
影片 https://twitter.com/i/status/1570053620724531207
Key說自己真的不是小鳥胃
但是沒辦法一口吃完方塊起司
讓旁邊的美食YouTuber挑食的新姐覺得很荒謬
她說第一次看到有人沒辦法一口吃掉方塊起司
一次竟然只咬那麼一小口...
留言:
01. 一口吃掉的話口感不好，所以我也是咬著吃
02. Key為什麼這麼可愛
03. 我也不會一口吃掉整個起司╕╕╕╕╕╕╕╕ 一點一點吃更好吃
04. 好可愛，好像倉鼠╕╕╕╕╕╕╕╕
05. 點進來之前，我原本想說因為起司很鹹，所以也有可能一次只咬一半吧，結果他還
真的是一口一口啃著吃╕╕╕╕╕╕╕╕╕╕╕╕╕
06. 一口吃完太鹹了T╕╕╕╕╕ 我也是咬著吃
07. 起司也很可愛，還有截圖裡面那個朦朧的笑臉真是太可愛了╕╕╕╕╕╕
08. 我也是這樣吃起司耶╕╕╕╕╕
09. 我也覺得整個吃太大了... 分一半吃剛剛好
10. 超可愛╕╕╕╕ 不過啃著吃真的更好吃
11. 我也會啃著吃，但是起範在啃起司的樣子也太可愛了吧TT
12. 因為起司的味道很重吧，所以我可以理解
13. 如果一口吃的話，起司的味道太濃了，所以我也是那樣吃╕╕╕╕ 跟是不是小鳥胃
沒關係
14. 我也是啃著吃，沒辦法一口吃完起司╕╕╕╕╕╕
15. 我吃起司的時候也是用門牙一點一點啃著吃╕╕╕
翻譯cr.韓網評論翻譯站
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