Search
每個人的體質都是獨一無二的，照顧自己的孩子、家人之外，記得要照顧好自己！
還不知自己體質的人，快上線來體質喔！
測體質→ https://forms.gle/5qtihWVtjz99Fip19
今天開講Vata體質，入秋了，這樣體質的人，適合怎麼吃呢？
Ady要教大家皇室才吃的到的Korma Curry！
想知道什麼叫做Korma Curry嗎？
明晚八點，人妻的廚房準時上線喔～
#特價組合（Vata體質專屬）：
椰香豬肉咖哩、奶香雞肉，原價每包 $180，一次任選五包$750，再加火山泥炭皂一個，總計：1100（免運）
火山泥炭皂含有檜木精油、廣藿香精油等高純度原料，可洗澡、洗臉使用~
#vata體質的人
Vata 的人需要多吃溫暖、滋養的飲食：甜的、酸的、鹹的食物
未精煉的全麥、豆類和乳製品
豐富的油脂
蔬菜燉湯（易消化的營養物）
避免吃乾果、瓜類，生菜、咖啡、紅茶
วันนี้ได้ร่วมโต๊ะกินอาหารอินเดียกับ
พี่อิ๊งค์ หม่อมหลวงภาสันต์ สวัสดิวัตน์
และพี่วัฒน์ ชายกาง OverEat หนึ่งในตำนานพันทิป ด้วยยย อิอิ
หมดนี่กินกัน 4 คน กลิ้งกลับบ้าน only
บอกเลยว่ามีแต่เมนูเด็ด ๆ ทั้งนั้น
จานไหนคืออะไรบ้าง ดูได้ใน คัมภีร์มหากาพย์อาหารอินเดีย 🇮🇳
https://www.closetoheavens.com/restuarant-review/indian/indian-food-wala-charoen-nakhon-16/
--------------------------
เมนูวันนี้ ได้แก่
- Prawn madras แกงที่เผ็ดสุด หอมพริกทอด ใส่กุ้งยักษ์ ต้องใช้มีดส้อมเวลากิน @ 280 B เท่านั้นสำหรับกุ้งตัวใหญ่ขนาดนี้
- Prawn Boti 360 B กุ้งหมักซอสโยเกิร์ตและเครื่องเทศ กุ้งสดเนื้อแน่น ซอสเข้มข้น เปรี้ยว เค็ม หวาน เผ็ด หอม spices
- Squid curry แกงอินเดียใส่ปลาหมึกยัดไส้ไก่บด🦑 เพราะได้กลิ่นทะเลแบบ unique ถ้าเป็นแกงอะไรก็ตามใส่ปลาหมึก ราคา 190 บาท
- Clam curry แกงอินเดียใส่หอยลาย รสชาติเข้มข้น มีกลิ่นอายอาหารไทยนิด ๆ
- Butter Chicken แกงเนยไก่ 170 B แกงยอดฮิต รสเปรี้ยวหวาน ใครอยากชิมอินเดียครั้งแรก ต้องสั่งเลย ขอบอก รับรองความเด็ด
- Chicken Methi Malai 180 B
แกงไก่ครีมสีขาว เมนูใหม่ล่าสุด ที่ไม่เผ็ดเลย แต่เข้มข้น หอมมัน ตัวแกงเป็นสีขาวทำจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์บด ครีมมี่
- Mutton Keema Matar 260 B แกงแกะสับใส่ถั่วลันเตา เผ็ดหอม อร่อย
Meat
- Tandoori Chicken ไก่ทันดูร์ 210 B หมักเครื่องเทศกลิ่นหอม ใช้เนื้อส่วนน่อง และ สะโพก นุ่มมาก
- Chicken 65 ไก่ซิกส์ตี้ไฟว์ เนื้อไก่นำทอดเล็กน้อย แล้วค่อยมาผัดกับพริกและเครื่องเทศอินเดีย รสจัดจ้าน ค่อนข้างเผ็ด เป็นเมนูใหม่ของที่ร้าน
- Chicken Malai Kebab 260 B
ไก่ย่างเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เนื้อไก่นุ่มมว๊าก ไม่เผ็ด
อาหารอินเดียแบบมังสวิรัติ
- Palak Paneer 🧀160 B แกงผักโขมใส่ชีส เห็นสีเขียว บางคนแอบกลัว แต่บอกเลยว่าต้องลอง อร่อยจริงจัง
- Paneer Korma แกงกุรุหม่าชีส ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ รสออกหวานนิด ๆ ไม่เผ็ดมาก 170 B
- Paneer Bhurji แกงชีสนำไปสับแล้วผัดกับผักและเครื่องเทศ
- Baingan Bharta 🥒แกงมะเขือย่าง รสจัดจ้าน กินครั้งแรก แอบอยากได้ข้าวเหนียว อิอิ
- Bhindi Fries 140 B
กระเจี๊ยบชุบแป้งทอด เมนูที่ทำให้ร้านสาขางามวงศ์วาน แตกมาแล้ว
- Vegetable Samosa 70 B ซาโมซาไส้ผัก แป้งกรอบ หอมดี
--------------------------
เมนูข้าว
- Wala fried rice🦀 ข้าวผัดวาลา ใส่ไข่ปูและเนื้อปู เมนูไฮไลท์ รับรองว่าไม่เจอรสชาติแบบนี้ที่ร้านอาหารอินเดียร้านอื่นแน่นอน ราคา 250 B
- Mutton Biryani ข้าวหมกแกะ เผ็ดนิด ๆ
--------------------------
แป้งอินเดีย
- Lachha paratha ลัชชาพาราธา แป้งทอดทำเป็นลายดอกไม้
- Puri แป้งทอด แบบพอง ๆ เหมือนลูกบอล
- Garlic naan นานกระเทียม
- Mozzarella cheese naan 100 B
นานชีสมอสซาเรลลา แบบยืด ๆ
--------------------------
- Mango lassi 🥭50 B ลาซซี่มะม่วง
--------------------------
Indian Food Wala
เจริญนคร 16 อยู่ผั่งเดียวกับ Sena Fest ไม่ต้องข้ามถนน
เดินออกจากเสนาเฟสท์ ประตู KFC เลี้ยวซ้าย 1 นาทีถึงร้านสีเขียว
Tel. 094 923 1110
https://goo.gl/maps/RRrrVDHJEdftG1v17
--------------------------
#CloseToHeavenBlog
#IndianFoodWala
#ทีมกินวันนี้
「英國是美食沙漠？」
自從我嫁到蘇格蘭後天天洗手作羹湯，把S養胖10公斤，就常常有人問我「你們平時都吃中式還是西式？」老實說，我常常做飯都是煮中西式各ㄧ！
剛開始時天天煮中餐，直到有天S默默的說「ㄟ你煮的飯很好吃但我們什麼時候可以吃西餐？」
晴天霹靂的我覺得老公的胃被我虐待了嗎😂
於是我開始研究西式料理，雖然練就了一些拿手菜但是亞洲胃的我終究不習慣天天吃西餐，於是我們就開始了偶爾ㄧ起吃西餐，或各吃自己想吃的，於是每次煮飯時我都在廚房罰站很久，為了就是滿足2個不同國籍的胃！
ㄧ直到有天S提議說要吃印度咖哩，他說你ㄧ定要試試！非常好吃！於是我們點了外賣，吃了一口我簡直是驚豔到！在台灣吃的咖哩完全不是這樣啊？！沒想到就這樣找到了我們共同熱愛的異國料理。
從那之後我們就常去試吃不同的印度餐廳，甚至是外賣店的印度菜。
誰說英國是美食沙漠？因為以前的移民關係，這裡的印度菜是非常道地的！跟在台灣吃過的印度咖哩是天壤之別啊!所以來這裡玩沒吃到印度咖哩不準你回台灣🤣
/////////
小知識：蘇格蘭的印度餐廳有分中東店做的外賣店跟印度人開的印度餐廳，菜單大同小異，只是價格上的差別及外賣店會有加賣正統沙威瑪系列料理跟pizza，漢堡等等🤔，印度餐廳則會有自己主廚拿手菜。
照片是我跟S最愛的外賣店做的咖哩，2人套餐含前菜、脆餅、辣洋蔥沾醬、配菜及2個主菜、飲料只要£18 約台幣700元
黃色的醬是加水果的甜咖哩Kashmiri Korma,紅色的是以蒜跟辣椒🌶️爲主的辣味咖哩South Indian chlili and garlic curry，配上薑黃飯、印度甩餅及香料碳烤小雞腿 😋
Join Chef Akash, live from his kitchen in Mumbai, and learn how to expertly blend the flavours of Indian spices and make an authentic Indian dish from the comfort of your home with this online class from Culture Trip.
Shake up your cooking routine and book your spot here today: https://culturetripgbp.rezgo.com/details/272635/akashas-indian-cooking-class
You’ll be guided step-by-step through the process of making vegetable korma – a coconut-milk-based curry made with cardomom, cashew nuts and spices like turmeric, Kashmiri red chilli powder and Garam Masala – and neer dosa, an Indian version of the crepe made with soaked white rice.
【ピーナッツペーストの白カレー】White curry with Peanut paste./チキンコルマ風/Chicken korma./staubカレー
—————————————————————-
こんにちは！みすずです
今日はナッツたっぷりな白カレー。
ピーナッツペーストと生クリームのマイルドなカレーです
ピーナッツペーストの代わりに、白胡麻ペーストや生カシューナッツなどでも作れます
☆詳しいレシピはブログへ
https://www.misublog.com/entry/white_curry_p
————————————————————-
【こちらもどうぞ】
☆カシューナッツとアーモンドミルクの白カレー(ブログ記事)
https://www.misublog.com/entry/2017/07/24/185549
☆白胡麻ペーストたっぷり白カレー(ブログ記事)
https://www.misublog.com/entry/2017/12/14/072522
使用鍋:staubココットラウンド22cm
———————————————————
【関連動画】
【真っ白なカレー】white curry 香辛料から作る本格カレーVol.2
https://www.youtube.com/watch?v=gELNfVoGKcY
驚きの一皿【白いカレー】 ｜ How to make white curry
https://www.youtube.com/watch?v=CD6Y0cCtyPs
——————————————————
【みすずのSNS】
★レシピのブログ
https://www.misublog.com/
★TikTok @misumisu0722
★Instagram @misumisu0722
https://www.instagram.com/misumisu0722/
★Twitter随時更新！ @misumisu0722
https://twitter.com/misumisu0722
#白カレー #カレー #staub
Recipe at: http://www.themeatmen.sg/mutton-korma-with-saffron-rice
In celebration of Deepavali, here’s a dish for you! For those wondering, korma consists of meat (sometimes vegetables) braised with yogurt, stock, and spices to produce a thick sauce that’s flavorful. We used mutton instead of lamb in our recipe, as it’s more readily available locally.
For the rice, we fried the rice in spices, and cooked it in saffron water and stock, once done we mixed in cashew nuts and raisins. We marinated the mutton with curry paste , and slow cooked them until tender, before adding in the yogurt!
Shop for these recipe items at your nearest FairPrice outlet or enjoy hassle-free shopping with a single click at FairPrice On http://po.st/FPDeepavali
#themeatmensg #simple #delicious #deepavali #fairprice #ocbc #meatrecipe
Join us on Facebook! - facebook.com/meatmen.sg
More awesome cooking videos playlist here:
Hawker Food http://bit.ly/2eCurrf
Zichar http://bit.ly/2fBYRwx
Meat http://bit.ly/2fZ37ss
Seafood http://bit.ly/2eCuJyl
If you like our videos, remember to click Like and Subscribe. http://bit.ly/2flNJ67
FACEBOOK http://bit.ly/2fRBBOj
YOUTUBE http://bit.ly/2eTptHS
INSTAGRAM @themeatmensg
E-MAIL contact@themeatmensg
WEB http://themeatmen.sg
Want a curry without too many calories? Use fat-free Greek yogurt instead of cream for a healthy korma that will give your local takeaway a run for its ... ... <看更多>
An Indian takeaway classic, this creamy chicken korma recipe has tender chicken in a mildly spiced curry sauce. See more Indian recipes at Tesco Real Food. ... <看更多>
korma curry 在 Chicken Korma Recipe 的相關結果
A korma curry gets its creamy texture from yogurt and nut paste. Traditional korma recipe does not use any kind of starch to thicken the ... ... <看更多>