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[ Kobekyu ]
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賣相一般的忌廉烏冬
可能是我見識少
之前吃的忌廉烏冬好像不是這個樣子
有點給它的賣相嚇到
像是很多千卡路里放在碗裡😂

拌均勻上面的忌廉後下面是日式咖哩烏冬
反倒咖喱味道是做得不錯
是標準的日式咖哩味道 好吃的
我跟男友一人選一款
我選牛肉、他選雞肉
店家給牛肉也是不錯的
至少不是給相對低廉的肥牛
不過還是雞肉好吃一點😂

我覺得最大問題是出在餐廳的環境
環境上非常大油煙
食客坐的位置也看到一層油脂在上面
令到印象分確實大減

𓊓 #tastewithSally
𖡡 #tastewithsally_mongkok

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適逢東京奧運開幕 就介紹吓具有日本風味嘅餐廳
就係位於銅鑼灣嘅吉列牛忌廉烏冬專門店
唔使我多講 都知一定要嗌吉列牛定食 ($246)
除咗可以嘗試吉列牛之外 仲有埋忌廉烏冬
個餐仲包括味噌湯、麻醬豆腐、白飯、蕃茄仔
可以話係超級豐富🥳
吉列牛自己燒 個人認為五至七成熟就啱啱好
咁樣就可以令到牛嘅香味澎湃啲
有咬口得嚟又唔韌 件件都披住香脆金黃外皮架😆
至於忌廉咖喱烏冬 係夢幻嘅組合
食之前記住將忌廉和咖喱烏冬撈勻
等忌廉沾上每條烏冬 口感就會好creamy😋
最後加多一客雞軟骨餃子($38)
啖啖肉兼有咬脆卜卜嘅感覺 推薦‼️
額外推薦大家試吓佢哋嘅特飲($38)
配合夏天嘅Passion Punch 就係百香果味
而Citrus Ocean 係柚子味道 兩杯都好飲👍🏻👍🏻
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裝修環境：✨✨✨✨✨
服務態度：✨✨✨✨✨
食物質素：✨✨✨✨✨
(5個✨為滿分)
唔信我嘅可以自己去試試😂
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📍 #吉列牛忌廉烏冬專門店 (#百樂中心) (#銅鑼灣)
銅鑼灣耀華街3號百樂中心22樓
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銅鑼灣耀華街百樂中心是近年其中的一幢人氣覓食商廈，每逢午餐晚飯時段例必大排長龍，內裡的餐廳選擇多樣，火鍋、西餐、日本菜和韓式炸雞均見蹤影，而其中一間以吉列牛肉忌廉烏冬為主打的小店，筆者很久之前已很想試一下，見到放滿忌廉的日式烏冬網上照片實在太過犯規和吸引誘人，可惜一直未有朋友同行，直到前陣子和友人經過銅鑼灣，終於立定心腸來到一試龍與鳳。

餐廳位於高層22/F，裝潢簡潔舒適，黑色主調加上木系傢俬，滲著淡淡的工業風，一排落地玻璃窗遠眺城市街景，感覺開揚亦有助增強空間感。

餐牌內選擇不算太多，但其實前菜主食飲品亦均有覆蓋，先點來了一些小食，蒜片牛舌芯，用上了牛舌的最中心位置，裁去了外圍粗糙較韌的部份，切成薄薄的一片輕輕燒香，所以入口份外軟嫩爽口，佐上香脆炸蒜片更顯濃郁。

Kobekyu滋味單骨雞翼，單骨雞翼算是近年有意思的新創作，皆因大家應均曾體會過在外邊食雞翼時的雞手鴨腳場面，而單骨雞翼吃起上來就簡單得多，造福了不少吃貨。這款Kobekyui滋味大致其實是較似芝士味，但偏甜有點膩的感覺，成個味道跟兒時吃過的Pizza味薯片很是相似，不算太差但亦不甚吸引。

雞軟骨餃子，雖然不算太特別，很多日本食肆都有供應，但這店的卻應該是自家製的，外皮香脆內餡鬆軟帶軟骨脆口，做得不俗，而且這道小食向來都是筆者見到必點的心頭好，所以更覺美味。

Kobekyu秘製蛋卷，雞蛋煎得滑嫩富層次，中心釀入了海量芝士，拉絲而富奶香，面頭灑上了紫菜飯素增添上日式口味，整體質素不俗，但要貫上秘製之名又好像未夠到位，雖然這樣說，但仍是道值得一試的小食。

吉列牛定食，油花分佈平均的牛肉裹上一層薄薄麵包糠，炸得金黃酥脆，內裡保持約著一成熟左右，鮮嫩光澤，隨餐跟來了一個迷你石板燒爐，客人可按自己喜好加熱，燒到合適的熟度，有夠彈性。牛肉油脂比例均勻，入口香脆鬆軟粉嫩兼備，蘸上跟來的芥茉蛋黃醬和濃香燒汁，各有風味，香而不膩。而跟餐還有胡麻醬車厘茄和豆腐，熱辣辣的麵豉湯及放了紫菜飯素的日本米飯，配搭多樣亦夠飽肚，以百多元的價錢來說性價比實算高，是這店必試選項之一。

咖哩牛肉忌廉烏冬，之前是因為見到這款烏冬的吸引力才到來一試，一端上見到面層鋪滿了白雪雪的忌廉已十分吸睛震撼，記住是忌廉而不是忌廉汁，實在有創意！而原來底下藏了咖喱牛肉烏冬，烏冬煙韌彈牙，配上日式咖喱汁濃香惹味，而忌廉就發揮了像馬來咖喱加入椰奶的融和作用，多上了奶香令食落更香滑Smooth，濃香甜美。

至於飲品方面，筆者和朋友分別點來了紫薯和綠茶latte，見到賣相起初滿有期待，唯當品嚐完第一口之後就感到不是味兒，雖然仍有淡淡的紫薯或綠茶香，奶味仍算突出，但就完全嚐不到甜味，跟想像中有很大出入，可能較合適不愛甜的朋友吧？！

整晚出品的質素十分不俗，尤其吉列牛和咖喱牛肉忌廉烏冬，更是十分有驚喜，讓人即時想Encore，而且上菜速度快捷，招待亦算到位，完全沒有失望！價格屬中檔定位，在銅鑼灣區實算抵食，實在值得推介一下。

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銅鑼灣耀華街3號百樂中心22樓
22/F, Bartlock Centre, 3 Yiu Wa Street, Causeway Bay
#Kobekyu
吉列牛忌廉烏冬專門店　
吉列牛定食，咖哩忌廉烏冬　兩人餐包飲品，平均一人百零蚊
另收加一，服務唔錯，收碟換野都好快手！
落單後約１０分鐘上菜，先上飲品，除口罩飲住等！
飲左杯熱韓式柚子蜜同凍柚子梳打！
韓式煎餃一客四件，底煎得夠香脆，餡料如果再多Ｄ會更好食！味道唔錯！
餃上有少少芝麻，入口更香！
忌廉烏冬成盤上！未食過真係比佢層忌廉嚇一下～完全蓋住底下的咖哩烏冬～
收埋係忌廉下層既麵條同湯汁，將佢兩者混合拌勻～食起黎出奇地夾～質感更滑更香
令咖哩食起黎多一份香滑，如果可以唔用雞肉改用牛肉應該都唔錯！

石燒牛,先開火點熱燒石板,火力平均,比較易控火,唔會咁易煎到全熟~
牛肉味濃,帶少許油花,甘香有層次,因為外面係層脆衣,肉仍嫩滑
整個套餐份量十足,定食仲包飯同湯沙律,十分滿足

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💖哇~ 我終於把這個影片剪出來了(感動阿阿阿~~~
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以下附上超級霹靂好吃的弘大炸牛排資訊
要去韓國玩的你們一定一定要去吃這家 不去會後悔!!!

店家資訊

店名：【KOBEKYU 神戶炸牛排/고베규카츠 ─弘大本店】

韓文地址：서울특별시 마포구 서교동 402-24 2층

中文地址：首爾特別市麻浦區西橋洞402-24號2樓

營業時間：11:30~22:00

電話：02-334-2015

官方網站：http://kobekyu.co.kr

Small house big door
6 Namdaemun-ro 9-gil, Da-dong, Jung-gu, Seoul, South Korea

本粥．明洞店
56 Myeongdong-gil, Myeong-dong, Jung-gu, Seoul, South Korea

Isaac Toast Myeongdong
105 Toegye-ro, Chungmuro 1(il)-ga, Jung-gu, Seoul, South Korea

BHC炸雞
21 Myeongdong 7-gil, Myeong-dong, Jung-gu, Seoul, South Korea

Beansbins Coffee
ga, 53-8 Myeongdong 2(i)-ga, Jung-gu, Seoul, South Korea

Kobekyu
103 Yanghwa-ro 6-gil, Seogyo-dong, Mapo-gu, Seoul, South Korea

instagram: lenglengz

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