煮飯除了電鍋、電子鍋、IH鍋、智慧鍋之外,可曾想過停電時,趕時間時該怎麼煮一鍋好吃米飯。
小五開始放學到家,我就必須用瓦斯爐先煮上一鍋白飯。用的鍋具(記憶中好像是鋁鍋還是不銹鋼鍋)。當然後來家中有大同電鍋我就不再用瓦斯爐煮飯。
這幾年除了電子鍋,偶爾我會用陶鍋、鑄鐵鍋煮飯,時間快速,風味好。省時間也節省能源,不過要拿捏好才不會燒焦,不會產生鍋粑。喜愛鍋粑只需多煮一兩分鐘就可以。
陶鍋煮飯好吃秘訣 、 20分鐘煮一鍋香Q米飯
https://www.amanda326.com/archives/702
鑄鐵鍋煮白飯、煲仔飯-10分鐘完成香Q米飯
https://www.amanda326.com/archives/28784
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同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅小象愛出門,也在其Youtube影片中提到,歡迎訂閱按讚分享 https://www.youtube.com/channel/UCa7c... FB 小象愛出門 https://www.facebook.com/t60734tina/ =========================== #泡麵料理 #居家防疫 #泡麵吃法 ⚠️ 此影片...
ih智慧鍋 在 Amanda生活美食料理 Facebook 的最讚貼文
天氣冷想喝一碗熱粥、熬一鍋熱湯。愛煮的廚娘也常因為工作忙碌沒時間下廚,可又希望家人吃得健康。這時候小家電就幫我好多忙。
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它不僅只是煮飯鍋,是電子鍋、電鍋、燉鍋集合一體,根本是萬用鍋。有16種烹煮模式,除了煮飯、熬粥還可做各種料理,更可以做舒肥料理。煮飯、熬粥、燉湯不稀奇,蒸、煮、燉、滷都難不倒它。
它不是壓力鍋,因此隨時可以開啟觀察不影響烹煮流程。食物烹煮完畢會有響聲提醒,也會自動跳保溫,保溫時間也會顯示,可避免因為長時間保溫影響食物風味。
煮飯香Q好吃,熬稀飯濃稠很好喝喔。蒸煮糖心蛋、熟蛋更方便,熬蘋果醬、滷肉、燉湯、臘味飯,當然都沒問題。
滷肉要免顧火還要入味好吃,原來智能鍋也能辦到,只要用燉湯功能就能輕鬆完成,喜愛湯汁更濃稠可再用蒸煮功能收汁。
熬果醬一樣免顧火,而且可以熬一大鍋,更不會因為不攪拌而立即燒焦。
功能:
獨家定溫料理(Sous vide)功能
IH精準控溫3D環繞加熱
16種全能烹煮模式
日規超厚7層球釜內鍋
容量:8人份、10人份
顏色:玫瑰金、絲緞銀
2年保固/30天鑑賞期
16種烹煮模式:標準米飯、少米量、壽司米、五穀飯、糙米飯、快煮米飯、蒸煮、煲仔飯、燉飯、濃湯、燉湯、稀飯、五穀粥。
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ih智慧鍋 在 Amanda生活美食料理 Facebook 的最讚貼文
親友聚會、派對、耶誕、跨年餐點都少不了一隻烤雞,有氣炸鍋就能完成美味餐點,烹調烤雞更是簡單,家中有的常備辛香料做調味,料理新手也能輕鬆完成,皮脆多汁鮮甜味美烤雞。
氣炸鍋料理食譜-烤全雞-聚會、派對、耶誕、跨年餐點
https://www.amanda326.com/archives/30333
最後一次翻面不小心弄破雞皮,雖然只是一個小裂縫,但是雞油已經烤出,雞皮也烤的很薄,因此再經過高溫搶酥,就直接幫雞隻開背。
今天開始我會在這個FB社團分享我的氣炸鍋料理,喜愛氣炸鍋料理的朋友都可以加入,不分氣炸鍋品牌,你也可以分享自己的料理。
大家愛氣炸鍋(分享社團) https://reurl.cc/4gG8gK
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ih智慧鍋 在 小象愛出門 Youtube 的最佳貼文
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⚠️ 此影片是小象飛美國前拍攝~我知道大家想念老謝了!
#全聯 泡麵搶光光!!在家天天吃泡麵和吃外送便當~
是不是該來點創意,泡麵到底怎麼搞來吃?
今天小象送上 8 種不無聊『泡麵創意吃法』!!!!
基本上都用 #王子麵 來做~~ 省錢便宜哈哈哈
在家閒閒沒事做來實驗一下~~
🌟 再難吃我們都有吃完呦!!
🌟今日菜單:
#巧克力棉花糖拌泡麵
#蒸蛋泡麵
#三杯雞泡麵
#泡麵沙拉
#鳳梨牛肉泡麵
#沙茶臭豆腐泡麵
#草莓牛奶泡麵
啊 sorry 最後只做了七種 哈哈哈哈
🌟 Iris Ohyama 智慧型IH多功能電子鍋
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ih智慧鍋 在 AnJie's Vlog Youtube 的精選貼文
之前用 恆隆行 Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋
做出了超~~美味的無水咖哩,和雞肉蘑菇炊飯,還沒看過的可以先看
無水咖哩👉https://youtu.be/hin1cYSXUd4
雞肉蘑菇炊飯👉https://youtu.be/k1ALL1DaRyg
小時候爸爸煮的美味雞湯,時常縈繞在我腦海中,
現在我用小V鍋,也能煮出相近的幸福味道。
而且做法還非常簡單,只需要把中藥材和全雞丟入小V鍋,
弱火加熱60分鐘,超~~美味的人參雞湯就可以上桌啦!
不知道大家還記得我以前有用別的鑄鐵鍋煮過雞湯嗎?
那時候因為很怕鍋底燒焦、湯汁噗鍋,或雞肉沒熟,
所以我會一直去掀鍋蓋來看。
現在用 Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋 完全不用擔心這些問題!
因為 Vermicular的IH電子加熱器有智慧控溫的功能,不用擔心火侯;
而且小V鍋也有獨特設計的蒸氣出口,不用怕湯汁會噗鍋,
讓我能在煮湯時做其他的事情,放心等料理完成。
這三次用小V鍋料理的體驗,讓我非常驚豔!
不管是無水咖哩、雞肉蘑菇炊飯,還是今天的人參雞湯,
從沒想過常常煮出暗黑料理的我,也能做出這麼美味的料理😂
如果你跟我一樣對料理苦手,或是找不到一個好用的鑄鐵鍋,
又或是住的地方沒有廚房,卻想好好做一鍋料理,
都很推薦大家使用 Vermicula 的 IH琺瑯電子鑄鐵鍋喔❤️
#Vermicular #VermiculaIH琺瑯電子鑄鐵鍋 #恆隆行 #小V鍋
#日本職人手造的究極美味 #一鍋入魂鑄守鮮甜
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逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時,能靜下來和自我對話,所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手,但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂,
希望能讓一起在台北打拼的你,有個歸屬的地方。
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其實小V鍋的用法百百種,
但煮出「像在日本吃到的好吃米飯」也是這個鍋的特色之一!
專用的 Vermicular IH電子加熱器的構造重現了傳統爐灶火源,
卻不用時時刻刻在旁邊顧爐火,就能煮出好吃的飯!
還可以趁著空檔去做家事或是準備其他菜色~
插電就能用,也很適合沒有廚房可以使用的租屋族喔!
只要把食材準備好,
放入 Vermicular 琺瑯鑄鐵鍋,搭配專用的 Vermicular IH電子加熱器,
就連常常做出暗黑料理的我,都能煮出完美的雞肉蘑菇炊飯,
從未體驗過的味覺感受衝擊著我的大腦!好吃到五體投地啊Orz
下一次要做的是人參雞湯!期待一下吧~
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