🥑牛油果控出動 千層酥呀!
🇺🇸餐廳: #IGNISBYLINX
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🍽菜式介紹:
❝ Avocado $88 ❞ 🔸4/5
❝ Tasting Menu $828/2位 ❞ 🔸4/5
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📍餐廳地址:
#中環 蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈1- 2樓
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🔻菜式分類:
#foodieyanyan外國菜
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🔻地區分類:
#foodieyanyancentral
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🔴Yanyan食評:
位於中環的 Ignis 🔶，是一間橫跨兩層的酒吧餐廳。餐廳只開業數個月，但已有不少忠實粉絲呢👅，主打當代摩登歐洲菜式，賣相擺盤新穎有趣，跟環境氣氛互相配合
二樓為用餐區，一樓為酒吧區，場內有專業級的音響系統，五光十色的燈光效果，集感官娛樂圈於一身哦
餐廳提供大量菜式，不知選那個好的情況下，👨🏻經理們建議點選Tasting Menu和招牌Avocado，可以品嚐到各種餐廳的招牌菜
第1張 ◤ Avocado ◢
人人必點的牛油果千層批，深得客人的歡心呢! 😍賣相造形非常討好，用牛油果醬和紫蘇醬堆疊，色澤漂亮，香脆的餅底入口酥化，女士必愛呢😫，據說每天只有三至四件，大家要快點柯打哦
第2-6張 ◤ Tasting Menu ◢
這份套餐⭐️包括: Kobe Dice , Lobster Bisque , Tomato , Scallop , Wagyu Hangar Steak , Alaskan Pavlova，前菜主菜甜品勻備哦
Kobe Dice
好可愛的一個小盒子呀! 🍞放上金箔的鬆脆吐司盒，內裡的神戶牛肉軟腍，富有油膩甘香，配上少少腐乳點綴，味道很好，令我更期待今晩的菜式
Tomato
這道蕃茄沙律，深得我心呀! 🍅🥬蕃茄雪葩鮮甜不已，搭配西瓜，火龍果，撒上梅粉，令甜度更高，超好吃呀!
Lobster Bisque
龍蝦湯味道超級濃郁🦞，略為稠密的口感，底部放有紅蝦油，令整體層次升華，首次品嚐龍蝦雲吞，質感較為結實，有不一樣的感覺呢
Wagyu Hangar Steak
和牛腹肉牛排🥩，肉質非常幼嫩，肉味相當濃郁，搭配芥末籽，炸羽衣甘藍，味道不俗，伴旁的薯蓉，則令人非常驚喜，入口輕形，猶如蛋白，很特別呢
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🔻更詳盡食評: 可參考我的Openrice
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