#衣索比亞 #Ethiopia
#Gondar #貢德爾
#四姊妹餐廳 #FourSisters
#因傑拉 #injera
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20190811(日)Gondar最有名的四姊妹餐廳Four Sisters享用晚餐,豐盛的自助餐一人用餐費230衣索幣,雪碧20衣索幣,啤酒26.5衣索幣。餐廳提供衣索比亞傳統主食「因傑拉(injera)」,就像華人餐餐吃米飯一般,injera是以衣索比亞高原上獨特的原生穀類作物苔麩Teff所製作,將苔麩種籽研磨成粉,加上麵粉、酵母、水攪拌後,靜置2-3天發酵,再將麵糊抹在平底鍋上烙烤,直到表面產生許多氣泡狀小細洞就煮好了!吃起來有一股難以言喻的酸味,很特殊的衣索比亞風味,一定要嚐嚐喔!
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...