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Q: denuit立洋水產 Li Yang Seafood Co Ltd 在Facebook 的評價

狂賀摘星~ ⭐️⭐️⭐️#米其林指南 我們的餐廳夥伴們不少都摘星 有些是米其林常客，但有二間第一次入選的一星的餐廳從開幕到現在，我們一起討論過不少菜單上的食材通常都是特別又難取得。站在食材供應商的角度我們儘力作好食材的本份，看到餐廳能獲選米其林真的與有榮焉。Congrats#牡丹天ぷら #DeNuit

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denuit 在蘋果新聞網 Facebook 的最佳貼文

By 蘋果新聞網

2021-08-26 04:30:04 有 11 人按讚

「De Nuit」創辦理念為提供美味又可以輕鬆用餐的空間，以傳統法式菜為基礎，運用當令食材，融合台灣文化與元素，重新詮釋當代法國料理，希望可以做出讓台灣人更喜愛的法國菜！
★《蘋果》新聞多，24小時陪伴你
　
【台北米其林一星｜De Nuit開幕1年多摘星成功　4主廚用現代詮釋傳統法餐】
https://bit.ly/3yfl35W
　
【米其林揭曉｜北中34家星榜完整名單看這　三星頤宮４連霸、明年納入台南高雄】
https://bit.ly/2WkZ7sS
　
【米其林餐盤｜北中111家餐廳名單出爐　蘭餐廳無緣摘星、小樂沐成最大遺珠】
https://bit.ly/2XVWVZA
　
【米其林星盤｜《蘋果》解析總名單4現象　升等、掉星揭密】
https://bit.ly/3zh6U9u
　
【#火線話題】2021米其林
https://bit.ly/37YaklB
　
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#DeNuit #法國菜 #法國料理 #米其林 #米其林餐盤 #2021米其林 #蘋果新聞網 #影片

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denuit 在 BeautiMode創意生活風格網 Facebook 的精選貼文

By BeautiMode創意生活風格網

2021-08-25 21:27:00 有 6 人按讚

【「+0」好久不見！期待米其林餐廳安心吃起來！】

疫情之下，各行各業都更加辛苦經營，其中餐飲業首當其衝的受災戶...今日好不容易再次迎來久違的確診數「+0」，一起來看今日公布的《台北台中米其林指南 2021》星級餐廳名單，隨著狀況越穩定，我們越可以期待，能夠更安心，恢復在餐廳內用的日子。

#台北
⭐
A Cut、教父牛排、大腕、金蓬萊遵古台菜、Impromptu by Paul lee、謙安和、吉兆割烹壽司、Longtail、明福台菜海產、渥達尼斯磨坊、山海樓、明壽司、鰭野村、鰭隆、天香樓、雅閣

新進一星：
★ #DeNuit 店名法文是「夜晚」的意思，店內裝潢低調優雅，帶著夜幕般的沈穩風格，年輕專業的廚房團隊融合法式料理精髓和時令與在地元素，呈現獨具巧思的菜色。
★ #富錦樹台菜香檳（松山）主打「道地臺灣菜概念、法式的飲食節奏」，結合台菜與香檳，希望打造不同的台菜體驗。
★T+T 店名是 tapas tasting的意思，提供的是融合各式亞洲元素的創意菜色，每道菜小巧精緻，希望客人能在輕鬆的小酒館氛圍中，盡情嘗鮮體驗。
★美福大飯店內的台菜餐廳 #米香，在傳承台菜經典風味時，又能為家常菜打造出嶄新而細膩的面貌，獲得一星肯定。
★天婦羅餐廳 #牡丹，料理長嚴選臺灣與日本食材，掌握食材特性，裹上特調麵衣後炸製，佐以細海鹽、檸檬汁後享用，風味迷人。

⭐⭐
#logy、 #RAW、#祥雲龍吟、#鮨天本、#態芮、#請客樓，超強維持二星。

新進二星：
★ #侯布雄今年晉升二星 🎉🎉
2019 年上任的大廚 Florence Dalia 以優質食材搭配純熟技巧，在傳達餐廳經典菜色時，更增添了細膩的手法。

⭐⭐⭐
君品酒店的粵菜餐廳 #頤宮維持三星，也是目前台北與台中唯一一家三星餐廳。👏👏

#台中
⭐
#鹽之華、#Forchetta，超強維持一星。

新進一星：
★ #俺達的肉屋再次入選一星。三月底，在去年指南中獲得一星肯定的俺達的肉屋搬遷至距離舊店 15 步之隔的新址，新店裝潢更為簡約，但主廚與團隊嚴選日本各地方和牛後分切與烤製，提供各種特殊部位，熱情而專業的特色，依舊不變，今年再次獲得一星肯定。
★ #澀，約11 道菜的套餐，由年輕的大廚呈現從四季變換與日常生活獲得靈感的細膩滋味，用餐環境沉靜優雅。
主廚林佾華是今年「米其林指南年輕主廚大獎」得主，擅長運用日常垂手可得的在地食材，重新演繹臺灣日常料理習慣與美食風味。

⭐⭐
#JLStudio，超強維持二星。

#米其林綠星
頒發給在永續方面有值得稱許作為的領先餐廳。他們為顧客提供結合了美食與對環境友善作法的美食體驗，也為所有的美食愛好者與整個產業帶來啟發。

★ #山海樓，「產地到餐桌」是餐廳的核心理念。他們相信美好的在地、原生食材，是美味料理的基礎，除了自家種植蔬菜，他們也從實踐永續生產方式的生產者或漁民手上，獲得優質海鮮與肉品。

★ #陽明春天，相信素食是友善環境的料理與生活方式，也擁抱珍惜食物的理念與作為，實踐回收，減少垃圾量，透過出書、辦講座與實體商店等，他們也希望進一步推廣這樣的理念。

#BeautiMode #米其林 #米其林一星 #米其林二星 #米其林三星

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denuit 在立洋水產 Li Yang Seafood Co Ltd Facebook 的精選貼文

By 立洋水產 Li Yang Seafood Co Ltd

2021-08-25 17:42:06 有 49 人按讚

狂賀摘星~ ⭐️⭐️⭐️
#米其林指南
我們的餐廳夥伴們不少都摘星
有些是米其林常客，但
有二間第一次入選的一星的餐廳
從開幕到現在，我們一起討論過不少菜單上的食材
通常都是特別又難取得。站在食材供應商的角度
我們儘力作好食材的本份，看到餐廳能獲選米其林
真的與有榮焉。

Congrats

#牡丹天ぷら #DeNuit

Tags: denuit 米其林指南牡丹天ぷら DeNuit

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立洋本身是專業水產進口商，客戶是全省批發商餐廳或一般消費者只佔我們客戶比例很小的部份，意謂者我們是第一手的源頭價格，從事水產三十餘年，從全世界進口各類的活海產。

提供全省各大盤商、飯店、餐廳、生鮮電商、釣蝦場、消費者所有活體海鮮供應。貨源充足，價格優惠。不定期進口新品項，滿足各業者及一般消費者對海鮮的需求。實體店面讓你更安心。

denuit 在 heycheese Youtube 的精選貼文

By heycheese

2020-06-01 12:05:48 有 617 人看過有 7 人喜歡

空間詳細報導
https://bit.ly/3dqxTop

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Project : De Nuit 法式餐廳
https://www.facebook.com/DeNuitTaipei/
Client：On Design Lab, Ltd 昂衍設計
http://www.ondesignlabltd.com/index.php/ondesignlab

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With visionary and distinctive perspectives, our Hey!Cheesers bring you no cliché, but inspirational works that touch the innermost spirits. Hey!Cheese 結合一群愛說、愛聽、也愛看故事的Storyteller。我們想讓彼此的遇見不僅是偶然的緣分，更存在延續各種設計的意義，所以構思了一個獨立線上平台，收錄我們喜歡，想分享給大家關於建築空間，產品和生活設計的有趣事物，透過平面、動態影像和文字觀點，豐富日復一日的生活感受。

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