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早安～ 這是窗外美麗的湖景區～ 一早醒來就能看見令人驚嘆的湖景！賞心悅目的真開心～
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Photographer 📸：@black.sail_
Original：https://www.instagram.com/p/CPyfpQmDcv9/
IG搜尋：d57travel 🔍 ( 帶我去旅行IG )
IG看更多：https://www.instagram.com/d57travel/
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🇨🇦 加拿大 Canada
(english below)
溫哥華│精緻。高檔。西餐
12月開始，好像每個月都在過節，冬至、聖誕、新年、農曆年、情人節... 通常這個時候，都會想要帶家人去吃頓好的！如果你剛好在溫哥華，推薦你去「Heirloom Vegetarian」喔~
這是一家蠻高檔的素食餐廳、裝潢很氣派，就當天所觀察，客人全是外國人，而且大家都穿得很正式耶，害我有點小緊張 (畢竟我穿得太隨便了 😆) 食物方面，如大家所想，就是高級西式料理，最喜歡是「韓式炸雞」CA14，特別野味又開胃；再來，「烤未來香腸」CA19，也很不錯，想吃肉的話，點它準沒錯！
這裡的服務還算不錯，食物水平也很高，所以價位也偏高，加上小費的話... 好喇，就獎勵一下自己吧 😋😝
PS 「Heirloom Vegetarian」有兩家分店，還有第三家親民一點的輕食店呢~
Vancouver│High-End。Western Cuisine
From December, it seems that every month is a holiday month, Winter Solstice, Christmas, New Year, Chinese New Year, Valentine's Day ... Usually at this time, I want to take my family for a good meal! If you happen to be in Vancouver, I recommend you go to "Heirloom Vegetarian" ~
This is a very high-end vegetarian restaurant with a very elegant decoration. As observed on the day, the guests are all foreigners, and everyone is dressed formally, which makes me a little nervous (because I dressed too casually 😆) As everyone thinks, it is all about high-end Western cuisine. My favorite goes to "Korean Fried Cauliflower" CA14, which is particularly tasty and appetizing. Then, "Grilled Beyond Sausage" CA19 is also very good, extremely meaty, if you are craving about meat suddenly, check it out!
The service here is pretty good, and the food level is very high, so the price is also HIGH, plus tipping ... Okay, just
treat it as a reward for yourself 😋😝
PS "Heirloom Vegetarian" has two branches, and there is a third one selling light food which is cheaper ~
Heirloom Vegetarian
🌱🥚🥛│💰💰💰💰💰│😋😋😋😋
📍 31390 Marine Dr (at Ambleside), West Vancouver, British Columbia, Canada
⏳ 08:00 - 21:00
📍 1509 W 12th Ave (at Granville), Vancouver, British Columbia, Canada
⏳ Mon-Fri 09:00 - 22:00
⏳ Sat-Sun 09:00 - 22:30
Heirloom Juice Co.
📍 2861 Granville St, Vancouver, British Columbia, Canada
⏳ 07:00 - 19:00
#highendrestaurant #vancouvervegan #westerncuisine
🦋🐝 @ Ambleside, Lake District
👋
這是一支拖了很久的影片，每次在IG曬食物的時候，總是有幾道特別的菜會被大家敲碗，這次就很不專業的分享一些料理，其中的牛肉麵是我煮了四五次水準都保持一樣，而且都被大家讚嘆好吃的招牌菜了🥰另外，我因為有一次看了一個日本人的IG，突然很想吃糖醋肉炒飯，沒想到試做後也成功！超級推薦大家試一試！最後就是芋泥珍珠牛奶，原來芋泥這麼的肥.......做完以後真的不敢再喝了(才怪)，希望你們喜歡今天的影片!!!我也會把食譜分享在下方，大家如果有做，記得在IG TAG我 @ivanaxcheng或是 #Ivanaknows 讓我看見喔～～～～
0:00 Intro
3:18 半筋半肉牛肉麵
〰牛腱食譜：https://bit.ly/3vaU1v5
✔影片裡忘了寫，我還有加個祕密醬料：黑龍滷肉醬，一匙就可以了～
✔作者只有滷牛腱，如果只吃牛腱的人完全可以照他的方式。但因為我有加滷牛筋跟牛尾，（會很建議大家一定要多滷這兩樣！），所以方法有些許不同。
因為牛筋很難煮到軟爛，我的方法是多滾15-30分鐘，然後蓋著讓它悶到涼才放進冰箱。（影片裡示範的那次我有點太晚煮，其實都建議當晚就要放入冰箱）隔天把油撈出後，再讓他滾45-1小時，悶到涼，再放入冰箱，這樣的動作要重複總共三次（如果第三次是你要吃的那個晚上，那就不用冰冰箱了）
聽起來有點麻煩，但真的會很值得！！！因為弄出來的牛肉跟湯可以做牛肉麵，多的牛肉高湯還可以燉白蘿蔔跟貢丸一起煮湯，超甜超夠味！好好喝！
14:29 糖醋肉蛋炒飯
〰糖醋肉參考：https://bit.ly/3ek8BK3
〰粒粒分明蛋炒飯參考：https://bit.ly/3gspTYg
✔煮這道菜的時候，我有點手忙腳亂，因為我當下真的快餓扁了，所以影片裡步驟不是很詳細，請大家多多見諒～～這真心麻煩了點，但其實做完會很有成就感，因為照著做就會做出非常非常成功的一道菜，真的好好吃喔～～～強烈建議在美國的人，可以買我手上用的TJ Organic番茄醬，不會死酸，是很天然的甜酸味，我好喜歡！（看到這裡我又餓了）
22:07 珍珠芋頭鮮奶
我忘記我是參考哪個食譜了，但這步驟真的很簡單～～～～大家一定都會
首先就是芋頭要蒸熟，蒸完以後，把蒸軟的芋頭塊+適量牛奶+適量奶油+糖，放進食物調理機打成泥，這裡牛奶不要加太多，少量多次的加，才會有泥的效果，不然會太稀喔～～～～我們這裡的芋頭沒有台灣好吃，有股澀澀的味道😱，不過加蜂蜜後就蓋掉了，很香又很好喝，有了它我可以不用去買手搖💗珍珠就不用教學了，就煮熟加進去就好啦～
希望大家有吃飽喝足的視吃！！！喜歡這支影片要讓我知道喔😍
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BGM:
Aarigod - Ambleside https://chll.tofaf599da
Arbour - Daffodil https://chll.tofaf363bc
Middle School, The Field Tapes - Lilo https://chll.toa5898d08
Philanthrope, The Field Tapes - Peaches https://chll.tob125bee3
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Our 5 days 4 nights road trip from
Bristol — Cardiff — Snowdonia — Lake District — Bristol
Places we have stayed & visited:
Cardiff ○ Day trip
| Winter Wonderland
Snowdonia ○ 1 night
| YHA Penn-Y-Pass
| Hiked Llwybr Miner's Track
| Caernarfon
| The Anglesey Arms
Lake District ○ 2 nights
| YHA Ambleside
| Ambleside Pier
| Burnside Hotel & Spa
| Windermere
| Coniston Fell
Cameras:
Fuji xt-20, Iphone X
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#wales #traveldiary #lakedistrict
Walking in West Vancouver BC https://www.youtube.com/playlist?list=PL_QxI1NU_adPqcknAVTjSCmvDaocQ5_Th
2016.09.30
