/6月份食物攝影課 & 鮭魚料理/
減醣人的簡易中餐「甜豆鮭魚起司炒蛋」。備料去甜豆絲的時候只去了一邊,忘記另一邊也要去掉,導致邊吃邊抽絲有點浩呆😆
這道菜參考沙拉的擺盤,就是把煮熟的食物零碎且分散的「放在一起」:先炒蛋然後盛起,接著炒熟甜豆盛起,煎鮭魚切塊,放在一起加上鹽巴黑胡椒和起司一起調味。
做法簡單視覺洋派,換成其他的在地食材應該都沒有太大的問題,調味可以依照自己喜好調整成奶油迷迭香、中式麻辣、宮保或三杯等,五告甘單~
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